Mazava fa maro amintsika no nanandrana karaoty, karaoty, tsaramaso sy legioma hafa, voasokajy amin'ny fomba tandrefana. Saingy tsy maintsy manandrana holatra masaka amin'ny koreanina ve ianao? Tsia, ity lahatsoratra ity dia natao manokana ho anao, satria ao anatin'izany no hitenenanay amin'ny an-tsipiriany ny fomba famokarana holatra amin'ny koreana.
Famokarana holatra amin'ny koreanina
sakafo:
- holatra - 500 g;
- soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- sakafom-bary - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - gny 2;
- menaka sesame - 1 tbsp. sotro;
- ginger (ravina) - 1 teaspoon;
- salt to taste.
fiomanana
Alohan'ny hamokarana holatra amin'ny koreana, ny holatra dia voakapoka amin'ny lamba malefaka avy amin'ny sisan-tohatra amin'ny tany, ary manapaka kely amin'ny halehibe ambany.
Ao anaty fitoeran-tsakafo plastika no manondraka soja soja, manadio azy amin'ny vinaingitra, manampy menaka sesame, masom-bary sy tongolo gasy. Manome ny holatra isika mandritra ny ora iray farafahakeliny, saingy azo atao izany ary mandritra ny alina. Ankehitriny dia vonona ny fampiasana ireo holatra.
Raha matahotra ny mihinana holatra mena ianao - dia arotsaho ao anaty vilany ny ao anatin'ny fitoeran-kitapo miaraka amin'ny sauce ao anaty vilany ary mangatsiaka mandritra ny 5 minitra, mandra-pahavitan'ny hafanana tafahoatra.
Ireo holatra voaomana amin'ny fomba Koreana
sakafo:
- vinaingitra - 1/4 amin'ny zavatra;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- sira saline - 2 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1/4 tsp.
- voankazo - 4 volomparasy;
- Oranges pepper - 1 teaspoon;
- menaka sesame - 1 teaspoon;
- mavo - 500 g.
fiomanana
Mihinàna ranon-tsakay, siramamy, ranom-boasary, sokatra soja sy siramamy ao anaty saosy. Napetrakay eo ambony fatana ilay fantsona ary miova mandra-pahavitan'ny siramamy. Esorinay ilay boisma avy eo amin'ny takelaka ary ampio ny tongolo lay, ny menaka varimbazaha sy ny menaka sesame dia nandeha namakivaky ny gazety.
Mandeha ao anaty vilia iray izahay ary mametraka holatra ao aminy. Mifangaro tsara ny zava-drehetra ary ampitao ny holatra miaraka amin'ny marinadina ao anaty kitapo plastika. Atsaharo ny hafanana tafahoatra avy ao anaty fonosana ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany. Amin'ny andro iray, ny holatra amin'ny koreana dia ho vonona hampiasaina.
Ireo holatra voaomana amin'ny fomba Koreana
sakafo:
- soja soza - 1/2 tbsp.;
- myrin - tapitrisa taona;
- peanut butter - 1 tbsp. sotro;
- menaka sesame - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - gny 2;
- rasanjo faniry - 3 cm;
- holatra - 600 g;
- chili pepper - manandrana.
fiomanana
Ao anaty vilia fitaratra, manafina saosy soja, mirin, dibera, tongolo gasy, ginger sy chili. Voasodina ny poti-jaza, na ripaka amin'ny lamba malefaka. Manapaka ny holatra miaraka amin'ny takelaka isika ary manantona azy ireo ao amin'ny marinade. Mifamotoana amim-pitandremana ny holatra sy ny marinade izahay, manarona ny lovia amin'ny horonantsary ary mametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Aorian'ny 3 ora dia ho vonona ny holatra. Io lovia io dia tsara na amin'ny endriny sy amin'ny endriky ny iray amin'ireo fitaovana ho an'ny salady. Ohatra, aforeto ny holatra masira miaraka amin'ny parsley, capsicum ary kôkôma voaaro, vokatr'izany dia mahazo salady maivana sy tsara tarehy ianao, izay tsara indrindra ho an'ny lovia vita amin'ny hena sy ny sakafom-biby.
Shiitake holatra amin'ny teny Koreanina
sakafo:
- patsarana shiitake maina - 2 zavatra;
- sugar - 1 item;
- soy sauce - 1 item;
- divay fotsy vinaingitra - 1 item;
- Ny fototry ny ginger - 4-5 cm.
fiomanana
Mametraka ireo holatra maina ao anaty rano mafana ary miala sasatra mandritra ny 15 minitra. Raha vao malama ny shiitake, dia asidra ny fahosana tafahoatra ary manapaka ny holatra amin'ny mololo.
Ny ranom-boankazo, izay nanosihosena ny holatra, dia tsy simbaina, fa mifangaro amin'ny sokatra soja, siramamy, vinaigrafy ary ginger. Amboary ny holatra miaraka amin'ny marinade ary ento ny marinade ho vongan-jiro. Apetaho mandritra ny 30 minitra ireo holatra ao amin'ny marinade, ary avelao hivoaka tanteraka. Vonona hampiasaina ny salohim-bary!