Ny mofomamy amin'ny siramamy dia karazan-tsakafo, izay tsy ampiasaina amin'ny fialantsasatry ny Paska ihany, fa koa amin'ny fampivoarana ny sakafo isan'andro. Tiany ny hatsaram-panahin'ny vehivavy mpitovo maro, noho ny tsirony mahatalanjona sy vokatra mahomby.
Ny mofomamy mendri-kaja amin'ny tsiro no tena mahasalama
Ny pikantsary namboarin'ny aromasina dia manana tsiro manintona mahafinaritra izay tsy afaka mandao ny mpikambana ao amin'ny tokantrano tsy miraharaha. Ny antoka iray ho an'ny sakafo voaomana tsara dia koba iray mofomamy mena. Aza hadinoina ny manamarina fa tsy hivezivezy loatra izy ary tsy mifikitra amin'ny tananao. Hanampy ravin-tsakafo ny sakam-bokatra fanampiny amin'ny lovia.
sakafo:
- ronono - 300 ml;
- masira - 10 g;
- koba - 700 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- ravina - 150 g;
- siramamy - 250 g;
- Vanilan'ny siramamy - 2 tsp.
fiomanana
- Mafana ny hafanam-boankazo, mandevona ny lefona sy ny lafarinina. Asio antsasak'adiny amin'ny hafanana.
- Ao anaty fitoeram-pokontany samihafa, kitapo ny atody amin'ny siramamy ary atsipazo ao anaty voankazo. Ampio crème sy dibera.
- Miverena indray mandeha 30 minitra.
- Apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo iray izy ireo ary fafao amin'ny 1/3. Alefaso amin'ny hafanana antsasak'adiny.
- Alefaso mandritra ny 30 minitra.
Kisoa amin'ny tsiro tsy misy leviora
Ny mpitaiza tsirairay dia maniry ny manamboatra savony matsiro, nefa tsy mandany ezaka be amin'izany. Ny mofomamy Paska amin'ny tsiro tsy misy masirasira dia toy ny karazan-tsafidy iray, izay mampiavaka ny fahatsorana sy ny fotoana kely indrindra. Ny tsy fisian'ny singa toy ny masirasira dia tsy hisy fiantraikany amin'ny tsiron-tsakafo sy ny fofona, ka ny fianakaviana rehetra dia hanana fahafahana hankafy ity sakafo mahavariana ity.
sakafo:
- koba - 400 g;
- menaka - 50 g;
- ronono - 300 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy ampondra - 100 g;
- siramamy misy - 4 tbsp. l.;
- soda - 1 tsp.
fiomanana
- Mitandrema vongam-bolo sy vovoka.
- Ampio ny dibera, jiro misy menaka.
- Apetraho amin'ny ronono maina. Ampio ny lafarina.
- Alao haingana ireo proteinina voapoana.
- Mifangaro daholo ary alao ao anaty boaty iray.
- Alefaso ny mofo mofomamy sy mofomamy ao amin'ny oven mandritra ny ora iray.
Sakafo ho an'ny mofo paka sy ronono
Misy safidy fikarakarana ahafahanao mahazo sefo tena kulinar tena izy - mofomamy misy ronono sy tsiro. Ny resipe dia manondro koba iray maromaro, saingy mendrika ny mandinika fotoana toy izany ka mety mila kely kely na mifandramatra kokoa. Rehefa omena ny tsiron-tsakafo rehetra ianao, dia afaka manamboatra savony mahasalama ianao.
sakafo:
- Milanja - 0.5 litatra;
- siramamy - 250 g;
- ravina - 100 g;
- atody - 10 tapitrisa;
- siramamy - jiro 3.5;
- masira - 120 g;
- koba - lobaka 13.
fiomanana
- Amboary ny atody amin'ny siramamy.
- Vovobony mipetaka amin'ny siramamy (1, 5). Ampiasao ao amin'izy ireo ronono novolena sy maitso, dibera.
- Ampidino tsikelikely ny lafarina.
- Mafana mandritra ny 2 ora.
- Manaova kena ary atokàny mandritra ny adiny 1,5 ora.
- Apetraho ao anaty vilany iray. Manaova mofomamy mofomamy manitra iray mandritra ny adiny iray eo ho eo.
Sakafo ho an'ny mofo paka amin'ny jono sy mena
Maro ny fomba fikarakarana fety, ary ny mpivady rehetra dia afaka mifidy izay mety indrindra. Ny iray amin'ireo safidy mahazatra indrindra amin'ny fetin'ny fankalazana dia ny Paska penina amin'ny jono sy mena. Hanome tsiro mahavariana ny lovia, azonao atao mandritra ny dingana farany handrotsa ny voankazo. Ny mofo vita amin'ny vita dia azo zakaina miaraka amin'ny vovoka manokana.
sakafo:
- jiro - 20 sombintsombiny;
- menaka - 400 g;
- margarina sy menaka maina - 100 g;
- siramamy - 200 g;
- dite miaina - 150 g;
- sira - 800 g;
- ronono - 1 litatra;
- koba - lobaka 12.
fiomanana
- Manaova tavy ronono, dite, fasika sy lafarinina.
- Alefaso amin'ny hafanana mandritra ny 2 ora.
- Alefaso ny jono, ny dibera, ny margara ary ny legioma.
- Ampio crème, soda kely sy sira.
- Mamony ny koba, alefaso amin'ny hafanana.
- Apetraho ao anaty vilia iray ny mofo mofomamy, manodia 20 minitra.
Kitapo miaraka amin'ny crème sy tsiro
Misy karazan-tsakafo, izay misy fikorianan'ny rivotra manokana, - mofomamy misy tsiranoka, izay tsy dia sarotra loatra ny resabe. Mampifaly ilay mpitaiza izy, tsy hoe amin'ny karazana marefo fotsiny ihany, fa amin'ny tsiranoka marevaka lehibe, izay azo avy amin'ny fanampian'ny singa toy ny crème. Hanome ny fahamoram-pitiavana sy ny pikantsary izy ireo.
sakafo:
- crème - 300 ml;
- jiolahy - 3 tapitrisa;
- ravina - 100 g;
- masirasira maina - 3 tsp;
- Crème maitso - 3 tbsp. L;
- siramamy - 1 kaopy;
- menaka legioma - 3 tbsp. l.;
- koba - 700 g.
fiomanana
- Ny lefona maina ary siramamy siramamy roa no manadio amin'ny rano mafana.
- Ampio ny siramamy, alao ny antsasaky ny kaopy siramamy. Mafana mandritra ny 40 minitra.
- Rehefa manomboka mipoitra ny opara, ampio ny vokatra sisa, mifangaro.
- Mafana mandritra ny 2 ora.
- Apetaho amin'ny endriky mofo misy tsiro mandritra ny 40 minitra.
Tavoahangy miaraka amin'ny alika sy siramamy
Ho an'ireo te-hihinana sakafo izay tsy manavaka ny toetra tsaran'izy ireo ihany, fa koa amin'ny ilàna azy, ny mofomamy ao amin'ny farihy dia misy tsara indrindra. Ity karazana ity dia tena malaza amin'ny fianakaviana izay misy zaza madinika, satria ny kalitao dia miteraka kalesy noho ny fisian'ny toaka fandroana. Ny penina dia azo zakaina miaraka amin'ny vovoka marevaka.
sakafo:
- tsaramaso fandroana - 400 g;
- siramamy - 200 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- sira - 200 g;
- soda - 1 tsp;
- ravina - 100 g;
- kafe - 2.5 kaopy.
fiomanana
- Manaova siramamy siramamy, fofom-bozaka ary tsiro. Afeno ny atody sy ny dibera.
- Manaova fofona sy atody. Soda hamonoana sy hampiana ny koba.
- Midira ny lafarina, mametaho.
- Hanampy ravinkazo.
- Apetaho amin'ny mofomamy mofomamy ao anaty bobongolo ny mofo mofomamy, manangasà 50 minitra.
Kisoa miaraka amin'ny tsiranoka sy cognac - recipe
Misy karazan-tsakafo maro ho an'ny mofo matsiro, ary ny tompovavy rehetra dia manan-jo hanampy tsiro manokana ho azy. Ao amin'ny fomba sasany dia misy mihitsy ny fisotroana alikaola. Ny iray amin'ireo fomba fiomanana dia mofomamy miaraka amin'ny tsiro sy cognac. Ny fomba mahazatra toy izany, toy ny fampiasana kônôka, dia hanome fahatokisana sy hafetsena manokana.
sakafo:
- ronono - 300 ml;
- masira - 10 g;
- koba - 700 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- ravina - 150 g;
- siramamy - 250 g;
- cognac - 1 tbsp. L.
fiomanana
- Mafana ny hafanam-boankazo, mandevona ny lefona sy ny lafarinina. Asio antsasak'adiny amin'ny hafanana.
- Ataovy ny tsiranoka atody. Ampio crème sy dibera, cognac.
- Hanohana amin'ny hafanana mandritra ny 30 minitra.
- Alefaso ao anaty container, miala amin'ny antsasak'adiny.
- Atsipazo mofomamy manitra ao anaty oven mandritra ny 30 minitra.
Mofomamy mofomamy mena
Mba hahazoana poti-tsigara, izay manamarika tsirony tsy manam-paharoa, dia azonao atao raha mampiasa tsimokaretina ianao amin'ny tsiro sy ny levenana velona. Ny mahazatra ny fanomanana dia ny hoe tokony ho marefo ny fotony, ary tokony hialana amin'ny fijanonana amin'ny tanana. Tokony ho malefaka sy malefaka ny koba, ka tsy ovainao izany amin'ny lafarinina, izany no "mamikitra" ny koba.
sakafo:
- jiro - 20 sombintsombiny;
- menaka - 400 g;
- marariny sy menaka voajanahary - 100 g;
- siramamy - 200 g;
- dite miaina - 150 g;
- sira - 800 g;
- ronono - 1 litatra;
- koba - lobaka 12.
fiomanana
- Ao anatin'ilay ronono maina, arotsaho ao amin'ny leviora, siramamy ary lafarina. Hanohana amin'ny hafanana 2 ora.
- Ampio tsikelikely ny vokatra rehetra.
- Apetraho ao anaty fitoeran-drano iray, makà 20 minitra.
Kitapo miaraka amin'ny mena amin'ny mofo maker
Mba hanamorana ny tompon'ny fizotran'ny fikarakarana, dia azonao ampiasaina ny fitaovana ampiasaina ao an-tokantrano, ohatra, afaka manamboatra mofomamy miaraka amin'ny menaka ianao. Hanampy ny hampihenana ny fotoana hikarakarana sakafo izany, ny ezaka dia ho kely kokoa. Mba hanampiana tsiranoka fanampiny amin'ny voaloboka na voankazo maina, tsy maintsy miandry ianao mandra-pandehan'ny fitaovana ny koba.
sakafo:
- koba - 400 grama,
- masira 150 g,
- atody - 2 pcs.,
- siramamy - 200 g;
- ravina - 150 g;
- ronono - 300 ml;
- siramamy - 300 g.
fiomanana
- Apetraho ao anaty vilia ny fitehirizana vovobony, ampidiro ao anaty vilia baolina maimaim-poana. Ny top dia koba tsara toto sy diloilo.
- Apetraho mandritra ny adiny 1,5 ny "Dough", ary "Bake" mandritra ny adiny iray.
Ahoana ny fomba fanaovana mofo mofomamy miaraka amin'ny mofomamy?
Fomba iray hafa koa ny manamboara mofo mofomamy amin'ny tsiro mena amin'ny multifariate . Io fitaovana ao an-tokantrano io dia afaka miatrika tsara ny asany, ny baking dia lasa porosy, miakatra tanteraka izy noho ny fizarana fanamafisana ny hafanana sy ny hafanana ao anaty vilia. Ankoatra izany, mitandrina ny endriky ny mofo ary tsy miorim-paka rehefa avy nodiovina izy ireo.
sakafo:
- koba - 400 grama,
- masira 150 g,
- atody - 2 pcs.,
- siramamy - 200 g;
- ravina - 150 g;
- ronono - 300 ml;
- siramamy - 300 g.
fiomanana
- Ataovy amin'ny fomba mahazatra, avelao ny hafanana mandritra ny 40 minitra.
- Ampio ny atin'ny atody sy ny siramamy, miala 3 ora fanampiny.
- Ampifanaraho amin'ny endrika taratasy ny endriky ny kitapo, avereno ny "Baking" mandritra ny 1.5 ora.