Lula-kebab dia lovia miavaka sy matsiro, ny ankamaroan'ny recipe izay dia tsy mahazatra azy. Ny sakafom-bary vita amin'ny vilona dia manatsara tanteraka ny latabatrao, izany dia hanandrana fofom-bozaka marevaka, dia hifanaraka tanteraka amin'ny tsimokaretina vokatra vita amin'ny vazivazy, karazana legioma, ovy na buckwheat papango. Ilaina ny manaisotra ireo karazana stereotypes momba ny voka-bary matavy amin'ity hena ity, satria ny voka-bary kalorie zanak'ondry-kebab amin'ny saka dia 205 calories isaky ny 100 grama.
Lulia-kebab avy amin'ny saka ao anaty vilany
sakafo:
- pulp of lamb - 0,5 kg;
- tongolo, 1 pc .;
- tavy - 100 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- dill sy coriander - 3 tbsp. l.;
- tsiranoka - 2 lany;
- menaka solika -3 tk. l.;
- Sira, dipoavatra ary zavamanitra - manandrana.
fiomanana
Manomboka manomana fitaovam-piadiana isika. Mba hanaovana izany dia ilaintsika ny manapaka ny zanak'ondry, ny tavin-kena, ny tongolobe sy ny varimbazaha, ary manampy zava-manitra. Mandeha ny sakamandimby isika amin'ny alalan'ny menaka fisakafoana ary mandohalika mandra-pahatongan'ny gripa famonoana. Avy eo dia ataonay kebabs ny hena kisoa ary manodinkodina ny ampahany rehetra ao anatin'ilay volo. Avy eo dia ento ny lovia hena ao anaty menaka fanosotra, mofomamy miaraka amin'ny menaka misy menaka, mihodina matetika. Eo am-panompoana, mamafy voanio voatsindrona, ary manafina ny "kisary" amin'ny sòsam-paty tsara indrindra sy ny kofehy.
Raha tsy mety ny kebab zanak'ondry amin'ny saka, na tsy misy toerana malalaka eo amin'ny fatana, dia aza kivy. Ny sainao dia asehon'ny fomba fiasa hafa.
Lulia-kebab avy amin'ny ovy ao anaty lafaoro
sakafo:
- zanak'ondry - 0,5 kg;
- tsokona -1 p.
- dill sy basil - 1 tsm;
- sira sy dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Alohan'ny hanombohanao hanina, aza adino ny manipy ny kitapo hazo ao anaty rano mba tsy ho simba ao anaty lafaoro! Mampiasa fomba famolavolana fitaovam-piadiana izahay, toy ny rehefa misakafo ny lovia ao anaty savony. Aorian'izany dia aforeto ny henam-pofona, ny zava-manitra sy ny zavamaniry miaraka amin'ny voaniho sy voatoto. Ny hena nendasina ho toy ny koba ary nandefa antsasak'adiny tao amin'ny vata fampangatsiahana. Avy eo dia napetraka ny kofab weyilya-kebab ary nanipika azy ireo tamin'ny kitay vita amin'ny hazo maina. Ao anaty lavaka fanasan-damba tsara dia manadio ny sakafo matsiro izahay ary miala 30 minitra. Ny fikarakarana dia tsara indrindra amin'ny hafanana 200 degre. Raha mavo ny lyubly-kebab, dia azo averina. Ny fomba nentim-paharazana amin'ny sakafo dia afaka miova amin'ny fampidirana legioma sotro kely na salady kely ao amin'ilay lovia.
Fantatrao ve ny manao kebab zanak'ondry amin'ny saka, nefa tsy fantatrao ny tsiambaratelo kely? Noho izany, amin'ny herintsika hanamafisana izany.
- Tokony hoferina araka izay azo atao ny mincemeat, ka tsy misy olana amin'ny fametahana;
- raha mamolaka ankehitriny ary atsipazo eny an-tananao ny tananao;
- Raha latsaka ny kebab lulia, dia azo atambatra ny atody aok'izany ho an'ny dite;
- Ny tsipoitra no tsara indrindra ampiasaina malalaka, ary ny henany dia maharitra maharitra;
- Amin'ny sakafo dia tsy maintsy averina inefatra avo efatra heny ny sifotra tsirairay mba hisorohana ny faritra tsy voatsabo.
Fotoana izao handaniana ny fomba fikarakarana ny zanak'izy ireo kebab avy amin'ny zanak'ondry ary hanompo ny lovia amin'ny fahazavana kokoa. Andao isika hizaha ny sokatra goavana indrindra eran-tany, ny ankamaroantsika dia mifampiankina amin'ny sakafo matsiro.
Voa sotro
sakafo:
- voanio sarda - 3 tsp;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- menaka voly - 4 tbsp. l.;
- koba - 3 tbsp. l.;
- vinaingitra - 2 tsp;
- rano - 200 ml;
- siramamy - 0.5 tsp;
- sira sy dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Manadio ny tongolo lay izahay ary miloko maina. Avy eo dia afangano ny menaka fanosotra ary mamony ny lafarinina amin'ny menaka misy menaka mandra-pahatongan'ny volamena volomparasy. Atsipazo amin'ny rano ary ento amin'ny vay. Aorian'izany dia mameno ny kobam-bary, manaova siramamy, vinaingitra, voanio ary tongolo lay. Aza hadino ny zava-manitra sy ny sira.
Miaraka amin'ny fahombiazany ihany, dia misy sakafo azo hanina miaraka amin'ny sauce tartar miaraka amin'ny angom-boankazo sy zana-katsaka.