Ravioli dia karazana pasta italiana, lovia mitovy amin'ny dumplings fantatray. Ny endriky ny ravioli dia samy hafa: ny boribory, ny kianja, ny oval, mitovy amin'ny volana. Matetika ny faritry ny vokatra no hita taratra. Ny famonoana dia natao tamin'ny hena, trondro, holatra, legioma ary voankazo.
Ny faritra tsirairay avy any Italia dia manana ny fikarakarany manokana ho an'ny ravioli sy ny fanatodizany ho azy ireo, ohatra, any amin'ny faritra atsimon'ny firenena any Genoa dia manompo sotro amin'ny "Pesto" sauce .
Ravioli dia mahaliana satria tsy voatsabo fotsiny izy ireo, fa mamoaka tsiranoka mafana, mando ary mamerina mihitsy aza. Araka ny mpankafy ny sakafo italiana, ny ravioli tena mahavariana dia natao amin'ny cheese.
Ho an'ny fanomanana ravioli dia afaka mividy tsirin-kevitra tsy vita lafarina ianao, saingy afaka manomana izany ianao.
sakafo:
- koba - 0,5 kg;
- atody - 4 tapitrisa;
- sira - 1 teaspoon;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Aorian 'ny fandatsahana ny lafarinina ao anaty kitay dia mihalalina izany. Mamono atody kely miaraka amin'ny sira sy diloilo menaka ao anaty lavaka ao anaty lafarinina. Atsangano mesom mandra-pijanony hifikitra amin'ny tananao. Mamihina ny koba amin'ny sarimihetsika isika ary mamela azy "mitsahatra" rehefa manomana ny famonoana.
Ravioli miaraka amin'ny ricotta sy spinach
sakafo:
- spinach - 200g;
- ravina - 150 g;
- Sakafo "Ricotta" - 250 g;
- sage - ravina 10;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mialà sasan-tsiramamy mandra-pahatonga azy ireo hikorontana. Ampio 1/5 amin'ny dibera, dipoavatra kely ary sira. Ravina marevaka dia voatsindry, voatoto tsara ary mifangaro amin'ny tsiro Ricotta.
Esory tsikelikely ny koba ary apetraho eny amin'ny solaitrabe izany. Niparitaka ny lavaka fikarakarana 4 cm eo ho eo.
Atsobohy manodidina ny famonoana kely amin'ny rano ary atsipy eo an-tendrony faharoa ny koba, manindry azy amin'ny rantsantanana izay tsy misy filling. Atsipazo eny amin'ny zaridaina ny koba. Mamono ravioli miaraka amin'ny ranom-boankazo amin'ny sira, ary mampiditra menaka oliva. Ravioli miaraka amin'ny tsaramaso sy spinach dia ampiasaina amin'ny fandroahana ronono.
Ravioli miaraka amin'ny holatra sy ny sigara
sakafo:
- Sakafo "Ricotta" - 250 g;
- mavo - 250 g;
- voankazo - 1 clove;
- parsley totozy maina - 1 tbsp. sotro;
- atody - 1 sombina;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- "Parmesan" (mena) - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny koban-doha dia natao mifanaraka amin'ny tsanganana teo aloha. Ho an'ny fanomanana ny holatra famonoana bibikely 7-8 minitra dia manadio sy manodina tongolo lay isika, ampio amin'ny holatra miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Ny 2 minitra hafa dia mihazona afo, ary mamela ny holatra hozakaintsika. Amin'ity indray mitoraka ity, manaingo "Ricotta" amin'ny gidro ary, mampitombo ny "Parmesan" mena, manaova. Mampifandray ny holatra sy ny masomboly - efa vonona ny famonoana.
Maniry ravioli afaka manompo voatabia voatabia - ho matsiro sy mahafa-po!