Ny Givec dia tsy misy afa-tsy pokolokolo. Tsy toy ny fanomezana baolina Bolgara, omeko afa-tsy ny legioma sy ny hazomainty ny donc ao Moldavia. Ny lovia vita amin'ny mpanotrona dia natolotra ho an'ny latabatra amin'ny endrika mafana na mangatsiaka, ary koa tsy dia voatandrina loatra. Ny fomba hanomanana ny Moldovan givec dia hiresaka bebe kokoa izahay.
Anarana iombonana amin'ny teny maya an'i Yucatán
sakafo:
- voatabia - 1 kg;
- tongolobe - 2 p.
- karaoty - 2 tapitrisa;
- dipoavatra - 1 kg;
- Afgana - 1 kg;
- menaka voly - 200 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny zavatra voalohany ataontsika dia ny atody, satria mila miala amin'ny lolom-po izy ireo. Mba hanaovana izany, kapao ny legioma ho kobam-be, sira tsara ary hametraka izany eo ambanin'ny famerenana mandritra ny adiny iray. Rehefa tapitra ny fotoana, dia manasa ny alika amin'ny rano mangatsiaka isika, ary manangona hafanana be loatra amin'ny napkin. Ao anaty kesika na menaka fanosotra matevina misy menaka bitika kely. Mofomamy amin'ny tongolo voatoto tsara sy karaoty maina. Ampiasao amin'ny voamadilo voapotsitra sy nendasina ny tsimokaretina sy ny homamiadana. Satria manangom-bary marobe ny atody, ao anatin'ity dingan'ny famokarana ity dia tokony harotsaka.
Na dia manitra aza ny tsimokaretina, aleo jerena amin'ny voatabia. Hetezo ny hoditry ny voankazo ary avelao hamehezana amin'ny rano mangatsiaka ny voatabia. Manala ny voanjobory isika, ary manosotra ny voankazo amin'ny rindrina, mitsambikina mena na sakafom-bary ao anaty milina iray - amin'ny teny iray dia manosotra azy amin'ny fomba mahazatra. Ny voatavo tomato voatokana dia natsipy tao anaty kilaometatra miaraka amin'ny legioma roatokom-bozaka sy gastra gvevech ao Moldavia amin'ny hafanana ambany mandra-pahazoan'ny legioma rehetra.
Moldovian giveche - recipe
sakafo:
- voatabia - 1 kg;
- Pork Bulgary - 3 pcs .;
- cauliflower - 1/2 head;
- tsiranoka string - 1 item;
- alika - 2 tapitrisa;
- Pusty mamy - 4 pcs .;
- tongolobe - 2 p.
- karaoty - 2 tapitrisa;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- tongolo lay - manandrana;
- mofomamy - manandrama;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ao anaty roapolo dia manangom-bary ny menaka voajanahary ary maniry eo amboniny misy tongolo sy karaoty maina mandra-pahatonga ilay tongolobe ho mangarahara. Na dia manamboatra volom-borona aza ny plastika, dia hikororoka ireo atody isika, mila ahitra ao anatin'ny vovo-drongony tsara mandritra ny 10-15 minitra. Ao anaty vilany misy menaka miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty, dia apetraho ny dipoavatra, ny tsaramaso ary ny fanangonam-bolo ho rakotra kely. Avelao ny legioma hanina mandritra ny 4-5 minitra, ary apetraho eo anelanelany 7 minitra, ary raha ilaina, dia manosotra diloilo. Amin'izao farany, ampio ny zava-manitra, tongolo gasy ary dipoavatra mba hisafidianana, ary fenoy ny homamiadana amin'ny voatabia. Atsipazo ny lovia amin'ny hafanana ambany mandra-pahamaikan'ny legioma.
Shrimp any Moldavia miaraka amin'ny paoma sy legioma
sakafo:
- voatabia - 1 kg;
- zucchini - 400 g;
- alika - 400 g;
- dipoavatra - 3 tapitrisa;
- tongolobe - 2 p.
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tsiranoka string - 1 item;
- apple (sour) - 2 pcs .;
- tongolo lay - 1/4 amin'ny loha;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- volo vaovao.
fiomanana
Sakay, efa nodiovina tamin'ny vinaingitra sira, nohavaozina sy nopetahana, manofa ao anaty foivoho iray à 180 ° C ho an'ny antsasak'adiny. Miaraka amin'ireo alika amoron-tsakafo dia mametraka ireo poti-tsakafo. Ny legioma vita amin'ny voankazo dia mafana ary manapaka azy ireo.
Ny zukchini dia manapaka amin'ny kibay lehibe, ny mitefena mitefoka, ary ny karaoty mipetaka amin'ny lava-bato midadasika. Voakilasy ny tomaty ka tapaka kely.
Ao anaty kilaometapeta matevina no mampitony ny menaka voajanahary ary mangatsiatsiaka amin'ny tongolobe voalohany misy karaoty mandritra ny 3-4 minitra, avy eo zucchini, vanim-potoana mitovy, ary voatabia. Taorian'ny nandotoana ny ao anatiny dia nanamboatra apples sy tsaramaso siramamy, tongolo gasy sy zavamanitra. Miandry isika mandra-pahamendrehana ireo paoma ary napetrakay ny alika sy ny poketra. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny sakafo dia asiana endrika mangatsiaka, fa tsy misy olona hitakiana anao mba hanolotra hotakotaka Moldoviana, mamafy izany miaraka amin'ireo zavamaniry vaovao.