Amin'ny herin'ny fahaverezan-danja dia alefaso amin'ny fampiasana voambola kobamia, ny solontenany tena tsara dia ny lentil. Ny Vegetariana dia mampiasa izany ho toy ny solon'ny hena, satria manana proteinina mora simika. Ny lela ho an'ny fahavoazan'ny lanjany dia mifanentana tsara, satria ny votoatiny kalorika dia 116 calories fotsiny isa 100 g. Ankoatra izany, ny tombony lehibe indrindra amin'ny lentils dia ny fampifanarahana amin'ny vokatra hafa.
Misy karazana lentils maromaro, fa iza no tsara indrindra ho an'ny lanjany? Raha ny hevitr'ireo mpihinana sakafo, ny safidy idealy dia ny lela mena, satria tsy manana akorany izy ary misy zavatra tena ilaina.
Nahoana no ilaina ny fantson-tsolika amin'ny fahaverezan'ny lanjany?
- Misy asidra vy sy folika, izay ilainy amin'ny vatan'ny vehivavy.
- Ny firafitry ny lentila dia ahitana volo be dia be, izay manatsara ny asan'ny vavony sy ny tsinay.
- Anisan'izany ireo omega-3 sy omega-6, ary koa vitamina sy trace elements.
- Ankoatra izany, lentils dia fanafody tena tsara izay misakana ny fiterahana.
- Ny zava-dehibe dia tsy manangona voka-dratsiny ireo legioma ireo, noho izany dia vokatra ankafizin'ny tontolo iainana izy ireo.
Noho ireo toetra mahasoa ireo, ny lentila dia manampy amin'ny fampitomboana ny tahan'ny metabolika , ary noho izany, ny fahaverezan'ny lanja.
Ahoana no hanamboarana lentils amin'ny fatiantoka mavesatra?
Ny fomba fiasa dia tsotra, zava-dehibe ny mahatsiaro fa mila manangom-bokatra anaty rano ianao nefa tsy mampiana sira. Toy izao ny isa: 1 tbsp. Ny poti-tsakafo dia mila 2 tbsp. rano. Tokony hosotroina ny rano ary avy eo dia asio lentila. Tokony hikatona amin'ny rantsantanana ny roapolo ary havela ho 15 minitra. Raha mamotika ny voan-javatra ianao, dia ho potipotinao amin'ny farany. Tokony hozaraina amin'ny masom-boly ny vilany mba hanesorana rano.