Na ireo foko nomadikan'ny fahiny aza dia nankasitraka ny saha tsara sy mahasoa ny hena soavaly. Amin'izao fotoana izao dia tsy sakafo fihinam-bolo ny hena soavaly, fa ny isan'ny olona mihabetsaka dia tafiditra amin'io sakafom-biby io.
Konin dia sakafom-bary, satria mora ny mandevina, tsy misy amino asine amino , ka mety hihinana azy ny olona mihinana sy misedra aretina.
Ny toetra tena ilaina amin'ny hena soavaly dia nohazavaina amin'ny fisian'ny votoatin'ny proteinina iray tena lehibe - eto dia 20 hatramin'ny 25%, ny rano ao aminy - 70-75% ary 2-5% ihany tavy. Ny vokatra dia manan-karena amin'ny vitamina A, B, E ary PP, ary koa microelements (magnesium, vy, sodium, phosphorus, varahina, potassium ary ny hafa).
Ny fampiasana ny hena soavaly koa dia manampy amin'ny fampiroboroboana ny taratra sy ny fiantraikany ratsy amin'ny vatana. Ny votoatin-tsakafo vitaminina avo dia manampy amin'ny fampivoarana ny fiterahana. Ny tena zava-dehibe dia ny fampiasana henan'alika ho an'ny olona mendri-kaja, ny fampiasana azy dia mampidina ny halavan'ny kolesterola ao amin'ny ra, manatsara ny fizotry ny metabolika ao amin'ny vatana.
Ny fampiasana sakafo ara-pahasalamana amin'ny hena soavaly dia vokatry ny voka-bary matavy ary avo lenta amin'ny proteinina tena ilaina sy ny asidra amino. Ny hena mety mahandro dia manampy amin'ny fikarakarana ny vola fanampiny. Saingy eto dia tokony hanana faharetana ianao: ny hena soavaly dia mafy kokoa noho ny karazan-tsakafo hafa, ary noho izany dia mitaky fotoana betsaka ny fiomanana.
Fanandramana sy fanonerana
Ny hena mitaingin-tsoavaly dia mety hitondra tsara, fa ratsy ihany koa. Ny tsy fahampian-tsakafo ho an'ny soavaly amin'ny soavaly dia ny voka-bary ambany karoty - latsaky ny iray isan-jato.
Tsy misy fampitandremana manokana anefa raha oharina amin'ny fanoherana. Tahaka ny vokatra hafa rehetra dia ilaina ny mendri-kaja. Raha ny hena no hany proteinina, ny dosie isan'andro dia manome 200 g ho an'ny vehivavy ary 400 g ho an'ny lehilahy, raha mihinana azy dia tsy omena matetika 3-4 heny isan-kerinandro.
Mety hampidi-doza ho an'ny diabeta sy ny osteoporose ny fampiasana hena mahery kokoa noho ny aretina kardiovascular, toy ny famelezana sy ny homertansyon.