Ny torohevitra ho an'ny lava-kodiarana lazy, raha ny tena marina, dia fomba iray ahafahana manamboatra karazana lozam-piaramanidina mahazatra indrindra, afa-tsy amin'ny fihinanana amin'ny tongotra sy tongolo. Ity teknika ity dia fomba tsara indrindra hanatrarana ny tsiron'ny kôlôjian'ny volom-borona, nefa tsy mandany fotoana amin'ny fotoan'ny famongorana ny ravinkazo. Momba ireo karazan-javatra mahaliana indrindra amin'ny lovia, dia hiresaka amin'ireto fomba fitsaboana manaraka ireto isika.
Mangatsiaka be no mihetsiketsika ao anaty vilany
Ankoatra ny lolo lava rongony dia ny fahafahana mampiasa tsy fihinanan-kena kokoa noho ny zavatra takiana amin'ny fahatsiarovan-tena voalohany, miaraka amin'ny famoahana ny ilàna hanampiana vary ho fampakarana ny habeny.
sakafo:
- katsaka - 430 g;
- tongolo gasy - 85 g;
- loko tanora - loha 1;
- voatabia voatabia - 855 g;
- katsaka - 115 ml;
- tongolo lay - 2 nify.
fiomanana
Atombohy amin'ny fanomananao ny sakafo ao amin'ny lovia: esory ny loha tanora voanio, atsipazo ny tongolo gnika ho madio ary aforeto ny tongolo. Atombohy miaraka amin'ny tongolobe kely amin'ny menaka volo efa voadio, ary ampio amin'ny ronono sy tongolo gasy izy ireo. Asio ny hena ary asio karaoty maina. Rehefa mafana ny kora, arotsaho ny saosy voatabia, ny ririnina (na ny rano), ary aorian'ny famerenan-kira, dia esory ny vilany ary avelao hitrotro mandritra ny 20 minitra ilay lovia mandra-pahatonga ny saosy manify ary ny ravin'oliva.
Lolo maranitra no manondraka ao anaty fonon-tsakafo - recipe
Raha manapa-kevitra ny hanolotra lovia tsy misy garnera ianao, dia azonao omena izany sira izany, amin'ny famenoana vary amin'ny voankazo novolena vary.
sakafo:
- voankazo koban-kisoa - 540 g;
- loko tanora - loha 1;
- voatabia amin'ny sokatra - 570 g;
- simban'ny vary - 75 g;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- apple cider vinegar - 25 ml;
- tomato paste - 25 g;
- siramamy - 10 g;
- Voa maina, paprika - 1 teaspoon;
- menaka - 235 ml.
fiomanana
Manomboha amin'ny fanamboamboaran-tsompokavoka. Rehefa manomboka manova loko ny tongolobe, alaivo ny tongolo lay, afangaro azy, ampio ny vinaingitra, alao ny rojo mifangaro amin'ny voatabia ary ampio ny voatabia voatabia. Rehefa manangom-boankazo ny saosy dia asio siramamy amin'ny tantely sy paprika. Ampio ny lava maina ary avelao amin'ny hafanana midadasika izy mandra-pahatonga ny lava maina. Minitra vitsy mialoha ny fiafaran'ny sakafo, ampio ny vary hohanina ao amin'ny laisoa karaoke lais laody. Manompoa avy hatrany rehefa avy miomana amin'ny serfa maitso.
Lolo vavy marevaka amin'ny vary - tsotsotra ao amin'ny oven
Ny ravina karaoty malemy no mofomamy anaty fonosana miora miaraka amin'ny saosy tazo, fa isika kosa mikasa ny hamadika ilay raki-peo eo amin'ny lohany, manao izany ao anaty lafaoro, ao amin'ny orinasa misy bechamel tsy misy menaka.
sakafo:
- lohan'ny Savoy Savoy;
- voankazo mamy - 155 g;
- sotro mihintsan-kase - 530 g;
- dipoavatra - 110 g;
- voatabia voatabia - 10 g;
- cheese - 165 g (+ ho an'ny fanondrahana);
- ronono - 235 ml;
- koba - 15 g;
- solika - 35 g.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao voanio lava maina miaraka amin'ny henam-pako, mila manao saosy savoka tsotsotra ianao. Omeo kobam-bary ny kobam-bary efa ho iray minitra, ary afindrao amin'ny ronono izany. Mofomamy ny saosy mandra-pahamaivana, ary farafaharatsiny, alefaso ny sira.
Hihinana henam-boankazo avy amin'ny kobam-bozaka miaraka amin'ny voankazo mamy. Rehefa tonga ao an-kitapo ny akoho dia atsipazo miaraka amin'ny saosy fofona, ampio ny voatabia voatabiha ary alamino ny zava-drehetra miaraka amin'ny vary. Farany amin'ny akoho, ampio ny voay voasokitra Savoy. Apetraho ao anaty lovia vita amin'ny fofona ny zava-drehetra ary asio ranom-boasary ary alefaso any amin'ny fantson-tsofa mialoha mandritra ny 40 minitra mandritra ny 180 minitra.
Ny lovia vita vita dia natao ho toy ny fitoeram-bozaka mahazatra, ankoatra izay, raha ilaina, azonao atao ny manisy tsiranoka maitso sy dill.