Ny fitsangatsanganana eny an-kalamanjana dia iray amin'ireo zava-tsarobidin'ny fialantsasatra amin'ny lohataona, izay tokony hanomananao amim-pitandremana. Noho ny habetsahan'ny fomba fanatsarana tsotra, afaka mahandro sakafo amin'ny tsato-kazo ianao, ny sakafo hariva dia ho tena mahafinaritra ary vonona ao anatin'ny fotoana fohy.
Inona no hanina amin'ny afo?
Afaka manamboatra vilia ao anaty tsato-kazo ianao ao amin'ny tsato-kazo, ary ny karazan-tsakafo ho an'ny karazany. Raha raisina fa mifanaraka amin'ny fialantsasatra marobe ny fotoam-pisakafoanana ary miaraka amin'ny fotoana ahitan'ny legioma vaovao ao amin'ny talantalana, ny sakafo mahazatra indrindra dia:
- kebaba nentim-paharazana, izay tsy sarotra ny hisainana fialan-tsasatra amin'ny natiora;
- seafood dishes. Izany angamba no voalohany - ny sofina, ny trondro, ny mofo ao anaty tsato-kazo, ary ny angatra;
- karazana legioma isan-karazany, manomboka amin'ny ovy mahazatra ao anaty volkano, ary holatra, ary mamarana ny katsaka, voatabiha, zakiny ary ny legioma hafa;
- Ny olon-drehetra dia mahazatra ny fizotry ny lovia amin'ny natiora eo amin'ny tsatoka - saha.
Recipe ny lasopy amin'ny tsatòka
Ireo izay eo akaikin'ny renirano, dia afaka mahandro sakafo avy amin'ny tratrany manokana. Araka ny fomba mahazatra mahazatra, ny sofin'ny fefena dia voaomana amin'ny carp, salmon na pike perch. Na iza na iza, farafaharatsiny, dia tsy afaka mampifangaro ny tsiron-tsakafo sy ny siramamy. Ao amin'ny fefena, dia lasa manokana, manana toetra tsara tsara ary manankarena fofona mampitony.
sakafo:
- trondro - 2 kg;
- rano - 3 l;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- potato - 1 kg;
- anana;
- sira sy dipoavatra, ravina bot.
fiomanana
- Navoaka ny trondro, ary avy eo dia notapahany izany.
- Voalohany, omena rano ny rano mangatsiaka, miandry 15 minitra ary manipy tsimokaretina misy tongolobe.
- Taorian'ny legioma dia aleo ny trondro. Ny vokatra dia avela hitroka mandritra ny 10 minitra ary ampio fary, zava-manitra. Tokony homena 15 minitra ny sakafo voaomana.
Trondro teo amin'ny tsato-kazo
Ny lovia tany am-boalohany, izay azo antoka fa mivoaka tsara, miaraka amin'ny tsiro mampientanentana sy ny fofona mahavariana - dia makarely eo amin'ny tsato-kazo eo amin'ny tsilo. Ny trondro dia manan-karena amin'ny vitamina sy ny sakafo. Ny kitapo makirana eo amin'ny tsato-kazo, dia ho azo atao ny miaro ny toetra tsaran'ilay vokatra, noho izany dia hahafaly ny mpakafy rehetra ny sakafo.
sakafo:
- makotroka - 1 faty;
- menaka voly - 1 tbsp. l.;
- tsiron-tsakafo - 1 tsp;
- jiro jiro - 2 tbsp. L.
fiomanana
- Nipitipitika ny zavamaniry, ary nesoriny ny marinaty.
- Mialà aorian'ny 10 minitra, mipetraha amin'ny ranom-boankazo, manaparitaka ny menaka amin'ny faty ary mametraka izany eo amin'ny koveta.
- Rehefa mafana ny trondro eo amin'ny andaniny, miverena any amin'ny iray hafa.
Voangory ao amin'ny tsato-kazo
Ny fitsangatsanganana mandritra ny fahavaratra dia tsy afaka atao raha tsy misy holatra, izay hita any anaty ala, fa raha tsy misy ireo izay azonao ampiasaina ireo olona novidiana ary hanomana mipongy eo amin'ny tsato-kazo. Ny fanatontosana ny fividianana azy ireo dia ilaina ny miahy ny andraikitra rehetra amin'ny famokarana azy ireo fa ilaina tanteraka. Noho izany dia ilaina ny misafidy holatra vao haingana amin'ny halavany.
sakafo:
- mavo - 1 kg;
- mayonnaise - 200 g;
- ranom-boankazo - 4 tbsp. l.;
- sira, dipoavatra ary fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Ao anaty vilia lalina dia mifangaro avokoa ny zava-manitra rehetra.
- Ny gony dia mifangaro amin'ny fanatanjahan-tena ary avela ho voasambotra.
- Rehefa afaka adiny 1, dia napetraka amin'ny holatra ny holatra ary mafana, mitodika foana.
- Ny fiomanana ny lovia amin'ny afo dia haharitra minitra maromaro.
Ahoana no hanamboarana pilila ao anaty vilany eo amin'ny tsato-kazo?
Mba hikarakarana pilaf eo amin'ny tsato-kazo, dia mila mividy kitapo manokana aloha ianao. Raha tsy izany dia mitovitovy amin'ny hetsika ataon'ny mpitaiza ao an-dakozia ny dingana, fa ny vokatra dia ho ambony noho ny zavatra andrasana rehetra, noho ny tsiron-tsakafo sy ny varimbazaha, izay azo avy amin'ny fisakafoanana amin'ny afo. Ankoatra ny vilany misy fefy iray, mila tabataba lava ianao.
sakafo:
- zanak'ondry eo amin'ny taolana - 1,5 kg;
- menaka legioma - 450 g;
- Basmati - 1 kg;
- karaoty - 1 kg;
- tongolo - 0,5 kg;
- mofomamy - 2 pcs .;
- tongolo lay - 2 loha;
- sira, zira ary barbaria.
fiomanana
- Ao anaty kesika, alatsaho ny menaka ary atsangano tsara.
- Afangaro ny hena amin'ny menaka mandra-pahazavana mena.
- Hanampy ny tongolo maina ary hampiana hanina.
- Ny karaoty dia manadio sy matevina eo amin'ny lavaka lehibe iray, alefaso amin'ny roatokom-bidy ary alatsaho ny fanatanjahan-tena.
- Ny famokarana ny rano manondraka ary manampy tongolo lay sy dipoavatra.
- Ny fiomanana ny lovia amin'ny afo dia haharitra 1.5 ora miaraka amin'ny famaranana ny takelaka.
Ny legioma ao amin'ny tsatòka
Ny lovia iray manerana izao tontolo izao, izay azo alaina sy manomboka amin'ny fandraharahana ara-tsakafo, dia mangatsiaka ao amin'ny tsatòka. Izy ireo dia lavorary ho fanampin'ny làla-maina rehetra, ary afaka manao asa mahaleotena. Noho ny fisotron'ireo legioma ao amin'ny giro dia lasa tsy misy dikany ny tsirony. Ny fomba mahazatra hafa amin'ny afo dia mampiseho ny fampiasana voatabia, pepper, zucchini.
sakafo:
- Afgana - 1 kg;
- menaka zavamaniry - 100 g;
- voatabia - 1 kg;
- tongolo lay - 1 head;
- sira, zava-manitra ary zavamaniry - manandrana.
fiomanana
- Ny vary an-jatony dia manasa sy manapaka amin'ny peratra, manampy sira ary miala 20 minitra.
- Ny zana-ketsa dia voadio tsara ary mifangaro miaraka amin'ny menaka sy ny zava-manitra. Avelao hijoro mandritra ny 20 minitra.
- Ireo faribolana mangahazo dia alefa any amin'ny saosy ary alefa any anaty kirihitra. Fry mandra-pahavitrika.
Paty ao anaty foitra eo amin'ny tsatòka
Ny sakafo mahavelona indrindra amin'ny ankizy sy ny olon-dehibe amin'ny piknik any amin'ny fahavaratra dia ny ovy eo amin'ny tsato-kazo, miteraka alahelo, mafana ary miaraka amin'ny afovoany. Tsy mamela ny hoditra any amin'ny lavenona ny hoditra, ka ho tsara kokoa ny hanadiovana ny ovy. Ny tombony iray hafa amin'ny fomba fitsaboana dia ny fampihenana ny fotoana omena azy.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- menaka sira sy legioma;
- foitra ho an'ny fiterahana.
fiomanana
- Mba hampirehitra afo lehibe iray hamela kalsa bebe kokoa.
- Ny siramamy tsirairay dia manasa, misarona ary voafatotra anaty sarivongana.
- Eo amin'ny kofehy ambanin'ny tany no mametraka ny ovy, ary eo an-tampony mba hanakanana ireo baoritra volafotsy voafantina mialoha ireo kofehy.
- Potato dia voatazona anaty fiara mandritra ny 40 minitra.
Sakafo eo amin'ny tsato-kazo
Ny menaka faneva, ny fanomanana mahomby izay miankina amin'ny fihinan'ny hena sy ny kalitaon'ny marinade, dia kebab shish eo amin'ny tsato-kazo . Mba hanehoan'ireo vahiny manana sangan'asa tena izy, dia tsara ny manome izay karazana marinade hampiasaina. Tsy tokony havelanao hohanina ny hena ao amin'ny ogre, satria mety hiteraka afo vaovao ny fandosiran'ny tavy avy amin'ny tsipoitra.
sakafo:
- hena - 1,5 kg;
- rano 100 ml;
- sira sy dipoavatra - manandrana;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- Vinaingitra 9% - 100 ml.
fiomanana
- Hetezo ny hena, ary sasao ny tongolobe ka tapaho ny peratra.
- Manimba vinaingitra ao anaty rano ny menaka ary manamboatra azy io miaraka amin'ny hena. Salt, dipoavatra ary mifangaro. Avelao ny hena ao amin'ny marinade mandritra ny alina.
- Ny fiomanana ity lovia ity eo amin'ny afo dia haharitra 20 minitra.
Tavoahangy eny amin'ny tsato-kazo
Ny fanandramana izay fantatra amin'ny mpandia hay rehetra dia mahalafo ny afo avy amin'ny ampongabendanitra sy ny ovy ary ny bacon. Amin'ny fomba hafa, afaka mampiasa menaka ianao fa tsy matavy. Ary amin'izany, ary amin'ny tranga iray hafa, ny sakafo ara-panahy ao anaty ala dia hanome fofona mahavelona sy feno fofona matsiro. Tsara kokoa ny manamboatra azy ireny ao anaty kesika mihantona amin'ny afo.
sakafo:
- mafana - 0.5 kaopy;
- potato - 4 pcs .;
- tavy - 200 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Eo am-pototry ny ambany dia ampiasao ny tavin-kena, manompom-bary, manompom-bihy sy karaoty. Fry about 5 minitra.
- Atsangano ny rano, afonao, atsipazo ny voamaina voa, ary andrahoy mandritra ny 5 minitra.
- Mamory ampemba, sira, dipoavatra ary mahandro mandra-pahavitrika.
Shrimp eo amin'ny tsato-kazo
Toy ny sakafo matsiro ho an'ny fitsangatsanganana, mendrika ny handinika ny kiraro ao amin'ny tsatòka . Tena fanaon'ny gourmets izany. Manolo-kevitra ny mampiasa lakolosy tsy misy kofehy, avy eo dia tsy mila manamboatra azy ireo izy. Amin'ny marinade dia azonao atao ny mampiasa tomato paste, sira sikla, divay. Io sakafo amin'ny tsatòka io dia tsy voafaritra ela, satria maneho fitiavana izy. Mba hikarakarana sakafo matsiro sy mahasalama, mila mividy kilaola vita amin'ny kiraro vaovao ianao, tsara indrindra raha tigra.
sakafo:
- shrimp - 0,5 kg;
- Lemon - 1 pc.
fiomanana
- Atsaharo ny akorandriaka amin'ny kiraro. Marinato amin'ny jiro miteraka mandritra ny antsasak'adiny.
- Izy ireo dia napetraka eo amin'ny kitapo hazo na napetraka teo amin'ny lamba firakotra ary napetraka teo ambonin'ny vainafo.
- Ny fiomanana ny sakafo amin'ny lelafo kely dia haka 2 ka hatramin'ny 7 minitra.