Macaroni - sakafo tsotra, mahavidy ary mahavariana, izay tian'ny olona rehetra tsy an-kanavaka. Saingy raha manampy zavatra bebe kokoa ianao, ny sakafo mahazatra isan'andro dia mety hiverina mora amin'ny sakafo matsiro. Noho izany, andeha hojerentsika ny fomba hanamboaran-tsakafo pastas.
Manao ahoana ny mofomamy manondraka pasta miaraka amin'ny tavy?
sakafo:
- pasta - 305 g;
- manidina ao amin'ny kanonta - 285 g;
- menaka - 10 g;
- zava-manitra;
- parsley vaovao maitso - 10 g.
fiomanana
Maka ny vokatra makaôony amin'ny halavolan-jatony isika, manipy tsara ao anaty vilany amin'ny rano mangatsiaka ary manolokolo hatramin'ny fotoana mahandro. Aorian'izany dia esory ao anaty paty izy ireo ary miala sasatra kely.
Eo amin'ny menaka fanosotra, dia miempo kely ny dibera ary mametraka ny macaroni maina ao, mifangaro. Aorian'izany dia ampio ilay tohotra, manaingo ary manafana ny lovia mandritra ny 5 minitra, mandrakotra ny tampony amin'ny takelaka iray. Apetraho ny lovia miaraka amin'ny zava-manitra, manapatapaka parsley voatoto ary manompo.
Mahavariana tokoa ny manamboatra pasta amin'ny garnera?
sakafo:
- pasta - 495 g;
- bozaka maitso - 3 sprigs;
- menaka oliva - 95 ml;
- zava-manitra;
- tongolo lay - manandrana;
- tsiranoka vaovao - manandrana;
- parsley vaovao maitso.
fiomanana
Ny ganagna ny tongolo gony ary manosika azy amin'ny alim-bary. Ampio thme vaovao ianao, atsangano ary atsipazo eny.
Manipy ny pasta ao anaty vilany miaraka amin'ny rano ary manodina azy mandra-pahadiovana, ary mandatsaka tsiro. Nihena ny fiakaran'ny hafanana, rakotra ravina ary mahandro 10 minitra eo ho eo, mampihetsi-po, mba tsy hiatrehan'ny vokatra. Aorian'izany dia atsipazo ao anaty paty ny pasta, ary rehefa mandevona ny ranon-javatra dia afindra eo ambonin'ny latabatra ny zavatra ary ento miaraka amin'ny menaka tongolo menaka. Atsipazo voa maina menaka vaovao, mifangaro ary manompoa ny latabatra amin'ny garazy miaraka amin'ny sakafo tianao indrindra!
Ahoana no handraisana pasta tsara?
sakafo:
- pasta - 125 g;
- ai de choix - 1 piece;
- menaka (homemade) - 25 g;
- sira - amin'ny tsiro;
- rano - 2 litatra.
fiomanana
Ao anaty vilia iray, dia miempo ny dibera. Mofomamy mandra-pahavokotr'andro ny ranomandry, mampidina rano ho an'ny tsiro, ary avy eo dia atsipintsika any amin'ny colander. Atsipio avokoa ny ranon-dra, aforeto eo amin'ny fonosana ny pasta ary asio menaka mafana. Mifangaro tsara ny zava-drehetra, mafana amin'ny afo marevaka ary manapaka atody akoho. Mamehy ny afo izahay amin'ny farafaharatsiny, ary mampihetsi-po, miandry, rehefa mameno ny macaroni ny zezika. Nesorintsika ilay lovia voaomana avy eo amin'ny takelaka, mametraka eo amin'ny takelaka ary manompo ho toy ny sakafo matsiro na lozam-pahazavana mandritra ny sakafo antoandro.