Ankehitriny, ny ankamaroan'ny rehetra dia mahafantatra fa ny vatan'ny olona dia mila proteinina amin'ny fikarakarana ara-dalàna. Na izany aza, mihamaro ny olona mandà tsy hihinana hena. Mazava ho azy, ny fanontaniana dia mitranga: ahoana no fomba feno ny sakafo fihinana vejetary. Ny valiny dia tsotra - hampidirina ao amin'ny proteinina legioma mihinana, izay hita betsaka amin'ny kolotsa soja. Ankoatra ny voankazo sy tsaramaso rehetra any amin'ny toeram-pivarotana fivarotana, afaka mahita vokatra tsara hafa ianao - lenta mahasoa. Koa satria ny lentils dia tsy dia fantatra loatra amin'ny mpanjifa, misy matetika ny fanontaniana momba ny fomba hanamboarana lentils araka ny tokony ho izy mba hahafaly anao amin'ny sakafo matsiro.
Misafidiana lentils
Mba hanaovana sakafo mahasalama, ny vokatra dia tsy maintsy manana kalitao avo lenta, hany ka mandinika amim-pitandremana ny fonosana isika. Tokony ho ny ampaham-potoana mangarahara izany, misafidy iray izay tsy mitovy ny haben'ny voamaina, tsy simba, loko mitovy. Ny lentils dia maitso, mavo ary mena. Avy amin'ny loko ny voankazo dia miankina amin'ny haitraitra hanatsarana ny lentila.
Porridge, fa tsy olon-tsotra
Ny lantom-peo mena dia matetika ampiasaina mba hanamboarana volom-borona mahatsiaro ny voankazo, satria manimbolo tsara kokoa noho ny karazana lentils hafa. Tsy misy tsiambaratelo ny fomba handrahoana ny menaka avy amin'ny menaka manitra: aza manenina ny fihinana.
sakafo:
- lena mena - 1 glas;
- leek - 2;
- onion bulb - 1 pc. (Large);
- menaka legioma - 6-8 tbsp. lovia kely;
- sira - ½ tsp;
- fanangonana zavamanitra - manandrana.
fiomanana
Lazao anao ny fomba hanamboarana lentils amin'ny multifariate. Aza avela tsy ilaina izany, misaraka, misasa ary manondraka lentila ao anaty fitoeram-piasana. Mandatsaka rano mangatsiaka isika, manamboara sira, manapaha ny multifark. Mofomamy izahay mandritra ny antsasak'adiny ao amin'ny "Varka". Raha marihina ny lentils, dia manadio ireo tongolobe isika, manapaka ny volony matevina ary mametraka menaka mafana tsara aloha, ary avy eo dia miteraka. Mamboly 10 minitra izahay, ary ampio ny multivark, manaparitaka fofona ary miala amin'ny hafanana mandritra ny iray volana kilaometatra. Raha mitranga ny fanontaniana, ahoana no ahafahana manamboatra papango avy amin'ny lentila, tsy misy marika, ento ny kesika ary alao ny voam-bary mandritra ny antsasak'adiny amin'ny afo miadana.
Lanto garazy ho an'ny hena na legioma
Sakafo tsara ary entana amin'ny sakafo hafa. Misy safidy maromaro momba ny fomba hanamboarana menaka ho an'ny latabatra. Tahaka ny mofomamy maitso ary mivadika ho madio, dia holazainareo ny fomba handrahoana ny lidy maitso eo amin'ny latabatra.
sakafo:
- voankazo maina - 200 g;
- menaka legioma mangatsiaka - 50 ml;
- salady salady salady - 350 g;
- ranomasina sira - tongotra roa.
fiomanana
Ny lantihy maitso koa dia tsy mitaky fotoana be loatra amin'ny fikarakarana sy ny fanangonana ala. Ny voa sy ny rano mangatsiako ihany. Mofomamy amin'ny hafanana ambany mandritra ny 40 minitra mahery. Mameno ny ronono amin'ny ronono milomano miaraka amin'ny tongolobe volamena (azo tapahina sy tony, ary semi-ringa). Amin'ny latabatra, ny lentila dia azo ampiasaina miaraka amin'ny hena na akoho, akoho, lalao, legioma mofomamy na voatono.