Manampy ny ranomandry amin'ny lovia legioma, dia mahatonga azy ireo ho matsiro sy mamy kokoa. Sakafom-boankazo amin'ny voatabiha miaraka amin'ny voatabiha sy tongolo lay ankehitriny.
Sakadia marefo, mofomamy sy voatabiha
sakafo:
- tavoahangy matsiro - 3 kg;
- tongolo gony - 400 g;
- siramamy - 80 g;
- Sakafom-boankazo voajanahary vao-sira - 20 ml;
- fakana ravina - 350 g;
- latabatra sira - 100 g.
fiomanana
- Ao anatin'ireo voatabia voatono dia esorintsika ireo tselatra. Voasary ny akoho, ny ahy, maina. Ny fototry ny soavaly koa dia ahy ary tapaka.
- Ny endriky ny zavatra rehetra dia miorina amin'ny alalan'ny mpihinan-kena. Amin'io tranga io, tongolo gilasy miaraka amin'ny ranom-boasary dia nopotehina tamin'ny alalan'ny giro miaraka amin'ny lavaka kely. Ary ny sisa amin'ireo ingredients - amin'ny alalan'ny lehibe.
- Ampio siramamy, sira, sira sikla. Mamehy ny zava-drehetra izahay ary manome 20 minitra hambolena.
- Misy akorandriaka efa vonona vita ao anaty kitapo efa vita ary voaisy tombo-kase.
- Nesorintsika ny famakiana ny fitehirizana amin'ny hatsiaka.
Mihinana voatabia miloko maitso, ranomandry sy tongolo lay
sakafo:
- voatabia maitso - 5 kg;
- kiraro - 100 g;
- rano fisotro - 2 litatra;
- pepper bulgarian red - 2 pcs .;
- siramamy - 60 g;
- vinaingitra 9% - 140 ml;
- Pikabary mamy - 2 p.
- sira - 45 g;
- Ny tongolo lay - 100 g.
fiomanana
- Voalohany, telo ny soavaly iray eo amin'ny lavaka iray.
- Ampiasao ny tongolo lay voavoatra, manodina ireo karazana dipoavatra ary manambatra azy amin'ny ranomandry.
- Mavomavo ny voataboko ary atsipiko eo afovoany. Ao anatin'ilay lozisialy mitranga dia mametra kely kely. Nataonay tsimokaretina ny voatabia tao anaty siny.
- Ho an'ny marinade dia mamafa sira sy siramamy anaty rano. Raha azo atao dia azonao atao ny mametraka ny ravina fetsy, ary rehefa manondraka vinaingitra izy.
- Voangom-bokatra sy takaitra ny tomato eny amin'ny banky.
Ny fomba hakana aina avy amin'ny ranomandry sy voatabiha
sakafo:
- voatabia mamy - 1 kg;
- sour cream;
- tongolo gibika - 300 g;
- ranomandry - 300 g;
- ny sira;
- dipoavatra mainty.
fiomanana
- Novonoinay ny voatabia. Mambolena azy ireo amin'ny rano mangotraka izany, manarona azy ireo amin'ny rano mangatsiaka ary mihamaloka tsara ny hoditra.
- Sakamandimby sy mozika nohosaina amin'ny hena.
- Ny singa rehetra dia mifangaro, dipoavatra, sira.
- Amin'ilay latsaky ny latsak'ity dia manampy ny fanandramana tsiro izahay ary mifangaro tsara.
Biby matevina miaraka amin'ny voatabiha sy tongolo lay
sakafo:
- mofomamy - 1 kg;
- voatabia mena - 1 kg;
- apple cider vinegar - 180 ml;
- akondro fotsy - 150 g;
- voankazo - 400 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Ny vokatrao rehetra dia nodiovina ary nokapaina tamin'ny mpihinana hena.
- Mandatsaka ao anaty vinaingitra izahay ary mamela azy mandritra ny 12 ora.
- Niparitaka ny kitay teo amin'ny fitoeran-drano madio sy ny bosoa.
- Mitahiry ny sakafo mangatsiaka amin'ny hatsiaka isika.
Bon appetit!