Ny siran-tsinay dia sakafo tena mahasoa, satria misy ascorbic be dia be ao. Ahoana ny fomba handraisana sauerkraut amin'ny cranberries, vakiana etsy ambany.
Sakafo klasika ho an'ny sauerkraut miaraka amin'ny cranberries
sakafo:
- karaoty fotsy - 5 kg;
- karaoty - 400 g;
- cranberries - 100 g;
- sira - 130 g;
- siramamy 30 g.
fiomanana
Ao amin'ny lava maina hosasana dia esory ny ravina ambony. Avy eo dia isaky ny antsasaky ny lohan-doha tsirairay. Manga ny karaoty, ny karaoty mandalo eo amin'ny kitrokely. Ampifandraisinay miaraka amin'ireo legioma ireo legioma, ampio siramamy sy sira, ary alaivo moramora mandra-pisakafoanana ny sira. Ampiasao ny cranberry sy ny fofona. Nataonay tao anaty fitoeram-bobongolo madio ny vombony, afangaroy amin'ny vilia iray ary apetraho aminy ny lanjany. Mialà mandritra ny 3 andro, mandritra ny fotoana fandefasana lakana imbetsaka any amin'ny toerana samihafa miaraka amin'ny tsora-kazo eo amin'ny farany ambany mba hahafahan'ny gaza afaka mametraka. Aorian'io, sauerkraut miaraka amin'ny dibera ho an'ny ririnina isika dia mametraka siny sy mangatsiaka.
Sauerkraut miaraka amin'ny dibera sy poma ho an'ny ririnina - recipe
sakafo:
- karaoty fotsy - 1.3 kg;
- apples - 100 g;
- Karoty - 100 g;
- cranberry - manandrana;
- sira - 30 g.
fiomanana
Manasa ny laisoa izahay. Esory ny ravina ambony. Shinch kohaka misy mololo kely. Nosokinay tsimokaretina sy paoma tamin'ny alalan'ny lavaka misy nify lehibe. Apetraho ao anaty fonosana lehibe ireo entana voaomana, mamafaza sira, mifangaro tsara. Mametraka ny antsasaky ny masaka voaomana ao anaty vilany, mametra ny voankazo cranberry, ary atsangano indray ny kora. Aforeto amin'ny takelaka izy ary apetraho amin'ny famoretana. Navelantsika hijanona tao anatin'ny iray andro tao amin'ny efitrano izy. Manangona ny foitran'io vokatra io miaraka amin'ny sotro iray na tabataba isika. Ary mba hanafoanana ireo gaza, ny laisoa any amin'ny toerana maromaro nipoitra tamin'ny tsora-kazo. Aorian'ny 3-4 andro, siramamy miaraka amin'ny tavy sy pòm dia napetraka eo amin'ny siny fitaratra ary voatahiry ao amin'ny lakozia, eo amin'ny balcony na ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ahi-kohaka miaraka amin'ny dibera haingam-pandeha ho an'ny ririnina
sakafo:
- karaoty fotsy - 1.2 kg;
- Vokatra 9% - 10 tbsp. lovia kely;
- sira amin'ny mololo matevina - 30 g;
- siramamy maitso - 90 g;
- cranberries - 70 g;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- rano - 550 ml;
- karaoty - 3 pcs.
fiomanana
Ny kisoa no marefo, ny karaoty dia mamakivaky alim-bary lehibe na amin'ny alàlan'ny karazana karaoty koreana. Ampifandraisinay amin'ny legioma ny legioma. Mampiditra siramamy, sira, menaka ary vina izahay. Raha vantany vao mamerina indray ny rano dia atsofohy ny afo ary fenoy izany amin'ny laisoa. Ambony amin'ny takelaka iray, ary asio boribory ny siny. Alefaso mandritra ny 4-5 ora fara-fahakeliny, ary tsaratsara kokoa - mandritra ny andro iray. Aorian'izany, ny sauerkraut matsiro dia ho vonona amin'ny fihinanana. Ary ho an'ny tahirin-tsakafo, dia afafintsika amin'ny siny madio izany ary alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana na trano fidiovana.