Ny fanandramana ho an'ny lasopy miaraka amin'ny voankazo dia hampifaly ny mpitaiza rehetra, satria ahafahanao manamboatra haingana ny sakafo voalohany sy mahasalama ho an'ny fianakaviana iray manontolo. Ho an'ireo izay tsy mahafantatra ny fomba handrahoana lasopy miaraka amin'ny tsaramaso - ny lahatsoratra manaraka.
Soup miaraka amin'ny tsaramaso sy holatra
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- holatra - 350 g;
- voanio fotsy - 250 g;
- karaoty - 200 g;
- tongolo - 150 g;
- potato - 400 g;
- greens - 20 g;
- mofomamy - 10 g;
- sira, dipoavatra, zavamanitra manandrana.
fiomanana
Sangom-bary toy izany miaraka amin'ny tsaramaso sy holatra izay tsy nosedraina velively.
Eo am-piandohana, esory ny henan'ilay akoho eo ambany rano. Arovy amin'ny vina, filma, taolana sy taolana. Hetezo ny akoho amin'ny kibay ary manamboatra manodidina ny 1-1.5 santimetatra. Apetaho amin'ny rano mangatsiaka ny voan-kafe ary ataovy ao anaty fatana mandritra ny iray na roa ora, araka ny habeny sy ny taonan'ny voankazo.
Arosoy amin'ny holatra ny holatra, fa aza manasa azy ireo. Tsara indrindra ho an'ny holatra izany holatra holatra izany, izay tokony hikapoka azy. Apetraho eo amin'ny holatra ireo antsasany ireo karaoty, aforeto ny poti-tsofa, ny ambany sy ny rambony, ary atsipazo ary manampia ny lanjany. Alao ny legioma amin'ny menaka voaaro mandra-pahavitan'ny holatra.
Hetezo eo amin'ny faribolana ny tapany faharoa amin'ny karazana. Azonao atao ny manamboatra kitay ary manao firavaka fotsy amin'ny endrika voninkazo. Arosoy ny ovy ary atsipazo anaty kobay. Na dia eo aza ny dipoavatra mafana ao amin'ity lovia ity, ny tsiro miaraka amin'ny tsaramaso, ny resipe izay iombonantsika dia manana tsiro malefaka sy malefaka.
Tondra-boalavo, dipoavatra ary menaka amin'ny menaka misy menaka hatramin'ny antsasak'izy ireo. Rehefa vonona ny tsaramaso, alotsaho ny lasopy amin'ny voalavo voalohany, avy eo akoho, ary avy eo - karoty misy ovy. Season, season with salt and pepper the soup to taste. Hanamboarana azy mandra-pahavitrihana ny ovy.
Ity karazana lasopy sotro amin'ny tsaramaso ity dia mampiasa tsiro mofomamy. Raha tsy tianareo ny sakafo matavy dia tsy afaka mampiasa ilay dipoavatra ianao na manampy azy ao anaty vilany minitra vitsivitsy alohan'ny hanesorana ny fiaramanidina. Mafana ny lasopy amin'ny gony sy ny taom-piotazana. Raha mahafantatra ny fomba handraisana lasopy miaraka amin'ny tsaram-paty nentim-paharazana ianao dia azonao atao ny manandrana manamboatra lasopy miaraka amin'ny voankazo maina. Io safidy io dia heverina ho fahavaratra ary mifanandrify tsara ho sakafo mahazatra ho an'ny fianakaviana iray manontolo. Tsy azo ampiasaina koa ny pepe ny vorona, indrindra raha manomana sakafo ho an'ny ankizy ianao.
Sakafo be miaraka amin'ny hena
sakafo:
- beefana - 500 g;
- voankazo maina - 250 g;
- karaoty - 200 g;
- tongolo - 150 g;
- potato - 400 g;
- greens - 20 g;
- voankazo - 10 g;
- sira, dipoavatra, zavamanitra manandrana.
fiomanana
Soup miaraka amin'ny voankazo mena sy ny hena - sakafo atoandro sy mahavelona, ary loharanon'ny angovo ho an'ny andro iray mialoha. Atoroy aloha ny rano amin'ny rano mangatsiaka ary atsipazo ao anaty fatana mandritra ny adiny iray sy sasany. Ampiasao legioma amin'izao fotoana izao.
Esory ny karaoty amin'ny antsasany ary manapaha. Ny ampahany iray mangatsiaka miaraka amin'ny tongolo voatoto amin'ny menaka voajanahary, ny faharoa - manapaka ny faribolana na halavany, raha lehibe ny moka. Poti-paty ary manapaka azy ireo amin'ny habaka.
Rehefa vonona ny voankazo sy ny hena, ampio ny tongolobe sy ny karaoty ao anaty lasopy, ary esory ny hena avy amin'ny ro, ary avelao halefany ilay izy. Rehefa miverimberina matetika ilay lasopy, dia apetraho ao anaty voankazo ny legioma ary atsipazo mandritra ny antsasak'adiny hafa mandra-pahavitrihana ny ovy. Toy ny savoka ho an'ny lasopy bean, ny nutmeg sy ny koriander dia tsara.
Vinaingitra vita amin'ny tongotra vita amin'ny bozaka, manosika ny tongolo lay tsirairay ary mametaka azy amin'ny greens. Ny divay dia atokana ho an'ny vahiny ary manaparitaka azy amin'ny gony. Ny menaka ao anaty lasopy dia mety hosoloina siramamy mamy mofomamy sy menaka volom-borona vaovao.
Mitady sakafo mahasalama sy mahasalama ve ianao? Avy eo dia andramo makà lasopy lasopy miaraka amin'ny kisoa , na lasopy avy amin'ny masha . Bon appetit!