Indraindray dia iray amin'ireo malaza indrindra amin'ny kuken manerana izao tontolo izao ny Curry spice indiana. Ary tsy mahagaga izany. Raha ny marina dia hanamboatra sakafo isan-karazany ny akora voajanahary nofonosina voankazo sy zava-manitra ary manome azy fofomamy tsy manam-paharoa, mahafinaritra mahavariana sy loko tsara tarehy.
Ny endriky ny zava-manitra Curry dia tsy azo ovaina ary afaka miova arakaraky ny tsiro tsiro sy ny tsiron'ny tsiron'akoho. Ary inona avy ny singa, ary amin'ny habetsahan'izay, mety ho ao anaty curry, haverinay eto ambany ao amin'ny pejinay.
Spice curry - recipe
sakafo:
Ho an'ny karazany 100g of curry:
- karmerika - 30 g;
- Kôlônin'ny Ground - 20 g;
- fenugreek (fenugreek) - 10 g;
- pepper cayenne mena - 5 g;
- lakobokebaka - 20 g;
- dipoavatra mainty - 5 g;
- sinim-bozaka - 5 g;
- ganika - 5 g.
fiomanana
Manomana tsiron-tsakafo iray tena tsotra. Ampy tsara ny mifangaro ao anaty fonosana amin'ny habetsahan'ireo karazan-tsakafo avy amin'ny lisitr'ireo zava-maniry ary manosotra azy ireo tsara mba hifanakalozana tsiron-tsakafo sy tsiron-tsakafo. Mazava ho azy fa tsara kokoa ny manamboatra ny tavy, ny karajandrana ary ny jirofo araka izay azo atao amin'ny fanesorana ny voamaina sy ny tsimokaretina ao anaty milina kafe.
Ny fangatahana ao Curry dia ny singa efatra voalohany ihany. Ny ambiny dia mety hosoloin'ny hafa ny fitiavanao na hampiditra ireo vaovao.
Fampiharana sy fananana karazam-bary
Ny spice curry dia manome tanteraka ny sakafo avy amin'ny hena, vary ary legioma vaovao. Matetika izy io dia manampy amin'ny salady, indrindra fa mifototra amin'ny henan'akoho, ary koa amin'ny voanjo isan-karazany, mahatonga azy ireo manokana sy aromatika.
Ankoatra ny fanandramana mahafinaritra, ny zava-maniry ao Curry dia manana toetra mahasoa maro, izay amin'ny ankamaroany dia voafaritra amin'ny vokatra eo amin'ny vatan'ny singa izay mamorona azy. Ohatra, ny kambontsina dia manadio tanteraka ny ra, manandrana ny aty, manana toetra manohitra ny atidoha, ary manatsara ny faharetan'ny proteinina ao amin'ny vatany, mampitombo ny metabolisma ary manala ny poizina. Ny singa faharoa ao amin'ny curry - dia manatsara
Ny Fenugreek, na, araka ny nantsoina ihany koa, fenugreek, na dia hita ao amin'ny curry ao ambany kely noho ny turmeric sy koriander, fa amin'ny ampiasaina amin'ny fomba maro aza dia mihoatra azy ireo. Ny anjara asan'ny liona amin'ny karazana vitamina, singa sy mineraly, izay manankarena amin'ny fanangreek, dia manampy amin'ny fanatsarana ny fiasan'ny vatana rehetra, ny fanamafisana ny fahantrana sy ny fanatsarana ny fahasalamana. Betsaka koa ny soa entin'ny vatana. Manana toetra manohitra ny atidoha izy ary manampy amin'ny ady mangatsiaka.