Amin'ny fanampian'ny marinade mahomby dia azo atao ny manome ny vokatra ny maha-izy azy sy ny maha-tokana azy, ary koa ny fanitarana ny palette misy karazan-tsakafo azo avy amin'ny sakafo voaomana.
Manolotra karazana marinade maromaro ho an'ny tongotra tongolobe isika, izay hampisy tsiron-tsakafo vaovao ho an'ny sakafo nentim-paharazana ary hampivelatra ny sakafo.
Frantsay marinade mamy ho an'ny tongotry ny tongolo miaraka amin'ny voanio Dijon - recipe
sakafo:
Fanombohana 1 kilao amin'ny tongotra katsaka:
- menaka oliva - 80 ml;
- divay fotsy vinaingitra - 15 ml;
- mustard dijon - 2 tbsp. lovia kely;
- Voankazo maina voatoto - 10 g;
- pepper cayenne - 5 g;
- tany mainty - doro;
- sira - 10 g na manandrana.
fiomanana
Ny menaka oliva nandrotsaka tao anaty vilia lalina, nanampy ny dihina Dijon ary nasiaka kely tamin'ny famonosana na ny hazan-dranomasina mandra-pahazoan'ny emulsion. Avy eo dia asio fonosana mainty sy dipoavatra mainty, sira, voatabia voatabia, manidina vinaingitra vita amin'ny divay fotsy ary mamony tsara. Mamoaka tongotra tongotra miaraka amin'ny marinadina voaraintsika isika ary miala sasatra telo minitra, ary tsara indrindra mandritra ny telo ka hatramin'ny efatra ora.
Ny marinade toy izany ho an'ny tongotra tongolo dia azo ampiasaina hanamboarana azy ireo ao anaty lafaoro na hanina ao anaty vilany.
Fikarakarana marinade ho an'ny tongotry ny akoho miaraka amin'ny tantely, saosy soja sy voanio
sakafo:
Fanombohana 1 kilao amin'ny tongotra katsaka:
- soja soza - 15 ml;
- tantely tantely, floral - 35 g;
- Frantsay voanio - 10 g;
- tsaramaso voanio - 5 g;
- menaka oliva - 15 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- Basilina maina - 5 g;
- rosemary maina - 5 g;
- dipoavatra marjoram - 5 g;
- tany paprika mena - 10 g;
- tany mainty - 10 g;
- sira - 5 g na manandrana.
fiomanana
Mba hanomanana ny famokarana marinade ao anaty fonosana misy menaka misy menaka, tantely, soja soja, voanio sy voanio voanio, dia ampio ny voankazo maina, mainty mainty sy paprika ary manandrana sira. Mifangaro tsara ny ranom-boasary, manarona ny tendron'ireo tongolobe miaraka aminy ary mamela azy any amin'ny toerana mahafinaritra mandritra ny telo na adin'ny efatra na mandritra ny alina.
Ity marinade ity dia tsara indrindra ho an'ny fanomanana shines ao amin'ny oven.
Marinade ho an'ny tongotra akoho miaraka amin'ny yogourt
sakafo:
Fanombohana 1 kilao amin'ny tongotra katsaka:
- jogora voajanahary, tsy misy menaka - 135 ml;
- jona jono - 10 ml;
- karaoty - 10 g;
- tany mainty - 10 g;
- voankazo maina vitsivitsy mba hisafidy - hanandrana;
- sira - 10 g na manandrana.
fiomanana
Natural yoghurta tsy misy sakamandina mofomamy misy jiro, ampiasao sira, dipoavatra mainty sy vovo-boay ary manafana ny voankazo miaraka amin'ny voankazo matsiro ao amin'ny safidinao. Atongilano ny fantson-drano rehetra, alatsaho ny fikorianana miaraka amin'ny kitapom-boankazo ary avelao izy ireo handavaka mandritra ny ora maromaro.