Raha tokony hojinjaina ny zucchini, dia afaka mifangaro amin'ny legioma hafa izy ireo mba hanomanana karazam-piarovana. Ny karazany, cucumbers, aubergines dia fanampim-bolo vitsivitsy ho an'ny karazan-tsakafo mahavelona.
Voaniho ny zioka sy ny kikumboro ho an'ny ririnina
sakafo:
- zucchini - 250 g;
- kôkômbra - 250 g;
- vinaingitra - 2 zavatra;
- rano - 1 item;
- voankazo - 4 volomparasy;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- masomboly dill - 1 tbsp. sotro;
- mofomamy - manandrama;
- dipoavatra mainty - hanandrana;
- masomboly korana - 1 teaspoon;
- Voa voa - 1 teaspoon.
fiomanana
Avy amin'ny kôkômba mipoaka sy tsako ary zarcini dia tapaka ny sisiny, ary manapaka ny voany ho 4 ampahany. Ao amin'ny fonosana dia manasa ny vinaingitra amin'ny rano, sira, zava-manitra ary mitondra ny zava-drehetra amin'ny volo. Atsofohy mandritra ny 5 minitra ilay sira, ary esory amin'ny afo izy avy eo.
Manasa ny bàniko aho ary mandroaka azy ireo, mamolavola azy ireo amin'ny karazan-tsiranoka sy kôkôma isan-karazany, ary aorian'ny filaharan'ny siramamy rehetra, mandrakotra ny ravina ary manamaivana amin'ny fomba mahazatra. Manidina ny siny ary mamela ny kôkômbra ho an'ny tahirin-tsakafo.
Sakafo zariny, alika sy karaoty amin'ny ririnina
sakafo:
- zucchini - 2 pcs .;
- alika - 2 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- voatabia - 1 kg;
- Tendrombohitra tomato - 3 tbsp. lovia kely;
- Apetaham-boalavo apple - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 1 head;
- bay ravina - ravina 3;
- akondro - 4 tsimokaretina.
fiomanana
Zucchini sy otrikaretina no manapaka kobam-bary sy marika eo amin'ny menaka misy menaka mandra-pahatongan'ny volamena volomparasy. Izahay dia manapaka karaoty ary manala azy koa. Apetaka sy mihintsana ireo paompy, ary avy eo dia mamakivaky mofomamy misy fihinam-bozaka simika. Afangaro ireo legioma sira miaraka amin'ireo voatabia voatoto ary apetaho eo ambony afo ilay fitambaran-drano, mampidina rano rano. Asio sombin-tsigara, siramamy, asio lasopy, dite, voatabiha voatabata ary andao vilia kely misy vinaingitra. Aorian'ny 15 minitra dia mihamangatsiaka ny habeny ao anaty roapolo, izay midika fa azonao atao ny manidina izany amin'ny sifotra mangatsiatsiaka ary manodina ny toaka sy ny raviny amin'ny ririnina.
Ahoana ny fomba hanomanana ny toaka ho an'ny ririnina?
sakafo:
- zucchini - 3 kg;
- tongolo - 1 kg;
- sira - 4 singa;
- vinaingitra - 2 zavatra;
- rano - 1 item;
- sira - 1/4 amin'ny zavatra;
- Voa voanio - 1 1/2 tsp.
- karaomera - 1 teaspoon.
fiomanana
Manapaka ny faribolan'ny zucchini isika, ary ny tongolobe dia mianjera amin'ny antsasaky ny santimetatra. Mametraka legioma anaty siny. Amin'ny fonosana iray, aforeto ny entana rehetra amin'ny marinade: ny vinaingitra, ny rano, ny sira, ny voan-tsinapy ary ny karmerika, ento ny vovoka amin'ny vay ary ento ny ao anaty boaty miaraka amin'ny marinade mafana. Sterilize ary roapolo ny vilany miaraka amin'ny lamba.