Ny mofo homemade, fa tsy toy ny mofo novidina, dia tsy hijanona haingana, ary na dia ny andro manaraka aza dia ho malemy. Amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra ny fomba hanomanana mofo matsiro amin'ny kefir amin'ny mofo maker ianao ary afaka mahagaga ny ankohonanao amin'ny savony manitra.
Rehefa manina mofo ao amin'ny mpanao mofo ianao, dia miezaha hanaraka ny tolo-kevitry ny mpanamboatra ny fitaovanao, satria matetika izy ireo dia miovaova be.
Bezdorozhevoy rye mofo amin'ny kefir amin'ny mofo mpanamboatra
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha - 265 g;
- koba lafarina - 265 g;
- voankazo - 125 g;
- kefir - 330 ml;
- alika maina - 50 ml;
- bran, sesame, flax - 75 g.
- tantely - 25 g;
- sira, soda - 15 g ny tsirairay;
- bozaka vaky - 1/2 sache kely.
fiomanana
Voalohany, siramamy, lelafo, menaka fanosotra ao anaty vilany tsy misy menaka ho an'ny fofona mahafinaritra. Ao anaty vilia, manaova fofona, aviavimbazaha, manamboara vovo-pokontany ary mifangaro. Amin'izao ao anaty vovo maina dia manidina ao amin'ny menaka, tantely sy yogurt. Manaova haingana ny zava-drehetra mba tsy hiseho ireo vatan-kazo. Apetraho amin'ny endriky ny mofo ny endy voatokana ary alao ny vokatra mandritra ny 45 minitra ao amin'ny "Cupcake" mode. Azonao atao ny manandrana ny mofo vita rehefa vita tanteraka.
Sakafo fotsy amin'ny kefir amin'ny mofo maker
sakafo:
- katsaka - 130 g;
- kefir 2,5% - 290 ml;
- varimbazaha varimbazaha - 345 g;
- tsiranoka maina - 1 teaspoon;
- siramamy - 15 g;
- sira - 10 g;
- Fivarotana menaka - 20 ml.
fiomanana
Voalohany, kefir kely kely miakatra. Avy eo dia asio ao anaty siny ny mofo sy ny dibera ary ny hafanana hafanana. Aorian'izay, atsipazo sira, siramamy ary kobam-bary. Ampiasao ny leviora ary farano ny mpanao mofo. Apetraho ny mofomamy "mofomamy", farito ny lanjany 750 gram, ora 3 ora sy ny crusty mainty. Atsangano ny mofo vita amin'ny voninkazo miaraka amin'ny karazan-tsakay matavy, miandrasa mandra-pahamaika ary dia azo tapahina izany.
Bezdorozhevoy mofo misy siramamy amin'ny kefir amin'ny mofo mpanamboatra
sakafo:
- katsaka - 215 g;
- varimbazaha mena - 145 g;
- bran - 40 g;
- kefir 2,5% - 480 ml;
- menaka voadio - 25 ml;
- siramamy - 1 teaspoon with slide;
- sira, soda - 5 grama isam-bolana;
- cumin, koryandre, masomboly sesame (fakan-kevitra).
fiomanana
Apetraho ny mofo sy ny voamadinika ary ny varimbazaha, ny sira, ny sira, ny soda, ny siramamy, ny handroana ny ronono ary ny kintana mafana ary mamaritra ny programa "Bread tsy levona" na "Cupcake". Ankehitriny dia mbola miandry mandra-pahavitan'ny fandaharam-potoana ny fizotry ny famokarana. Mofo vita amin'ny ravina vita avy amin'ny bobongolo ary miandrasa mandra-pahafeno azy tanteraka, raha tsy izany dia azo tapahina sy hosotroina izany.