Ny mofo mofomamy dia manana tsiron-tsiramamy mamy sy mahasalama, ary raha manampy zava-tsarobidy kokoa ho azy, dia ho toy ny fikarohana fotsiny ny vokatra lafarinina ary tsy hamela ny latabatrao.
Manamboara ny mofo, amin'ny fomba maro - raha ny marina dia asa mafy, fa raha manana mpanamboatra mofo mpanamboatra ny lakozia ianao, dia lasa mora kokoa ny asa indraindray. Amin'ity lahatsoratra ity dia ho hitantsika ny fomba hanamboarana mofo mofomamy amin'ny mofo maker ho an'ny sakafo mahasalama indrindra.
Sakafo Classic miaraka amin'ny mpanamboatra mofo
Ity recipe ity dia mety ho toy ny fanombohan'ny fifandanjanao amin'ny fofona entina ary raha tsy mila manandrana mofomamy mofomamy mahavoky ianao androany, dia tsy maintsy ho tena tiany izany.
sakafo:
- yeast - 1 sachet (10 g);
- mofomamy - 3 singa;
- ronono maina - 1/3 of a;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 teaspoon;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- rano - 1½ cent.
- "Cheeddar" (na maranitra) rehetra - tsaramaso 100 g;
- cheese "Parmesan" - 70 g;
- poti-mainty - 1 teaspoon.
fiomanana
Mangetaheta ny saka amin'ny lavaka isika. Apetraho ao anaty mofo ilay mpanamboatra araka ny fomba voalaza ao amin'ny torolàlana ho an'ny fitaovana, matetika ny kitapo maina dia napetraka aloha, avy eo ny rano, ny solika dia ampiana ary ampiana siramamy. Mifidy ny habeny na ny lanjan'ny mofo, ohatra: ny mofo entina amin'ny mofo pan Panasonic manomana ny habetsaky ny M, ary ao amin'ny famokarana Mulineks dia mifidy 600 g.
Ny dingana manaraka dia ny famaritana ny endriky ny fihinana ny mofo, izany hoe ny crust: misafidy ny metisy na ny maizina. Dia mila manomboka ny fandaharana "Basic bread" na "Wheat Wheat", arakaraka ny marika amin'ny fitaovana. Miandry ny fotoana voafetra ara-dalana isika, ary aorian'izany dia mankafy ny mofo mofomamy manjelanjelatra, izay hitovy amin'ny ciabatta Italiana fanta-daza.
Sakafo ho an'ny mofo mofomamy misy tongolobe ao anaty mofo
sakafo:
- rano - 1 sy 1/8;
- mofomamy - 3 singa;
- ny ronono dia maina - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 1 ½ tsm;
- margarine - 2 tbsp. lovia kely;
- masira - 2 tsp.
- Voankazo maina - 2 tsp.
- Sakafo maina - 2 tbsp. lovia kely;
- tsaramaso mafy - 100 g.
fiomanana
Ampio rano, lafarinina, vovo-dronono, siramamy, sira, margarine ary leviora amin'ny fomba voatondro ao amin'ny torolàlana ho an'ny mpanao mofo. Fidio ny fomba lehibe indrindra amin'ny fitaovanao, manana an'io "maina" io izahay ary misy marika kely. Andraso ny famantarana momba ny fiafaran'ny sakafo, ary ampio fofona manitra sy zava-manitra amin'ny mofo.
Ho an'ity resipika ity dia azonao ampiasaina ihany koa ny tongolo sy ny tongolo lay, fa tsy ny maina, fa aza adino ny mamela ny tongolobe mandra-pahatonga ny mangarahara ao anaty lasitra, alohan'ny hanampiana ny mofo. Ny roapolo ioniana dia ampiana miaraka amin'ny sakafo rehetra amin'ny sakafo voalohany ao anaty mofo.
Sakafo ahitra miaraka amin'ny mofo ao anaty mofo
Ity no fomba mahatsikaiky indrindra sy mahavoky ireo rehetra voatanisa ireo, izay hifanaraka tanteraka amin'ny sakafo maraina ho toy ny fototry ny toetoetrany, ary ny iray andro na hariva snack, mampitombo ny zava-manitra ho an'ny sakafo voalohany.
sakafo:
- ronono - ¾ a.
- salt - ¾ tsp;
- lafarinina lafarinina - 2 zavatra;
- Parmesan cheese - 100 g;
- sirikia - 1 ½ tbsp. lovia kely;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- tremors - 1 ½ tsp;
- karazana voankazo italiana maina - 1 ¼ tsp.
fiomanana
Ampio ny vokatra rehetra ao anatin'ny vilia baoron'ny mofo ao amin'ny baiko voatondro ao amin'ny torolàlana ho azy, ny "Parmesan" mena dia ampiana miaraka amin'ny lafarinina. Ao amin'ny sakafo ao amin'ny fitaovana misafidy ny haben'ny mofo iray - 500 g, ny fomba mahandro sakafo mahazatra na ny mofomamy «mofomamy», ny crème dia midina, saingy ny habetsaky ny mofo atolotra amin'ny mofo maker, ny saran-dalana dia hikaroka azy ary amin'ny faran'ny mahandro dia mampahafantatra anao ny momba ity signal ity.
Sakafom-boankazo vita amin'ny varimbazaha vita amin'ny varimbazaha dia ho malemy sy matevina, manan-karena avy amin'ny zava-maniry. Amin'ny lafiny iray, amin'ny maha-fanampiny anao dia tsy afaka mifidy afa-tsy ny voanio Italiana ihany ianao, fa koa ireo zavamanitra hafa sy legioma maina, ohatra: sotrokely maina, paompy, akoho maitso ary ny toy izany. Bon appetit!