Raha tianao ny fomba fikarakarana ny mofo tsy misy ny anjara biriky, dia azo atao ny safidy roa: ny fampiasana soda hanamboarana ny koba, na ny fanolo ny masirasira amin'ny laliva. Ny fomba voalohany na dia mety aza, fa mamaritra anao amin'ny karazan-tsakafo, izay azo alaina, ary ny faharoa dia azo antoka fa antsoina hoe vahaolana tanteraka amin'ny levia, izay manome vokatra tsy azo lavina.
Ny mofomamy ao amin'ny kitay ao amin'ny bakery dia efa saika tsy misy fitsabatsabaka avy any ivelany: mametraka ny fitaovana, mametaka ny fomba ilaina ary miandry ny feo.
Bezdorozhevoy mofo amin'ny masirasira ao amin'ny mpanao mofo - resipe
Raha manana mpanamboatra mofo iray ianao, dia afaka manamboatra mofo mifanaraka amin'ny sehatr'olona manokana ianao - izany dia tsara ho an'ny mofo misy lalivay.
sakafo:
- masirasira levi - 45 g;
- rano - 290 ml;
- sira - 5 g;
- siramamy sira;
- masira - 110 g;
- koba - 390 g;
- menaka voly - 35 ml.
fiomanana
- Mba hikarakarana tsara ny tsipìka gluten, ary izany dia manome mofo mani-pofona, dia mila kiafina indroa, miaraka amin'ny fatorana amin'ny fivalanana eo amin'ny tsirairay amin'ny fametahana.
- Voalohany, ao anaty vilia ilay fitaovana, manaova ny singa voalohany ao anaty lisitra, ampio menaka amin'izy ireo.
- Atsangaro ny sira miaraka amin'ny sira sy siramamy, alatsaho ao anaty lafarinina ary ampio ny entona miteraka ho an'ireo liquids ao anaty vilia.
- Amin'izao fotoana izao dia ny fanangonana voalohany dia tokony haharitra 15 minitra, arahin'ny fiakaran'ny ora iray, avy eo ny fanasitranana faharoa, amin'ity indray mitoraka ity dimy minitra, ary efatra hatraka ny fiakarana.
- Taorian'ny fisavana lava be, tokony nokarakaraina nandritra ny iray volana sy tapany ny mofo.
Ahoana ny fomba ahafahanao manondraka mofo amin'ny sombin-kazo anaty mofo?
Ny fihinanana mofo matsiro amin'ny masibe dia dingana tena sarotra. Koa satria ny kobam-pofona tsy manankarena dia tsy manan-karena amin'ny glides, dia mitombo tsy misy hatak'andro eo anatrehan'ny dite, ary inona no azontsika lazaina momba ny tsy fisian'izy ireo. Ny famonjena dia ny fanampiana ny lafarinina varimbazaha ao amin'ny koba, ary miaraka amin'izany, ny fanarahana mazava tsara ny fatran-tsakafo.
sakafo:
- vary fanadiovana - 55 ml;
- rano 235 ml;
- varimbazaha varimbazaha - 235 g;
- koba lafarina - 115 g;
- sira, voankazo maina - manandrana.
fiomanana
- Ny voalohany ao anaty vilia dia ny manadio ny masirasira. Aorian'izany dia azonao atao ny manangom-boankazo sy voankazo, arahin'ny voamadinika vita amin'ny varimbazaha sy ny lafarina.
- Rehefa ao anaty vilia avokoa ireo entana rehetra ireo, dia atodiho ny safidy manasitrana ary avelao ny koban-koditra miomana amin'ny fomba maody. Rehefa vita ny fomba fanao dia tadiavo fa ny koba dia bunched, raha ilaina, manafosafo ny sisiny.
- Mialà amin'ny fivalozana roa ora amin'ny hafanana, eo amin'ny kitapo mofo, ary mifidiana avy eo ny mofomamy ary mioty mandritra ny 60 minitra.
- Aorian'ny faran'ny fitondrana, avelao hijanona mandritra ny ora iray ilay mofo, ary esory izany.
Sakafo ho an'ny mofo amin'ny hop hop miaraka amin'ny mofo fanaova-mofo
sakafo:
- koba - 375 g;
- masaka - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 10 g;
- menaka voly - 55 ml;
- rano 85 ml.
fiomanana
- Tondra-drano mifangaro amin'ny hopitaly sy siramamy. Ampio ny menaka voajanahary. Io farany io dia mamafy lafarinina.
- Mba hizaha ilay fitsapana dia fidio ny safidy "Pizza".
- Rehefa mifarana ny dingana, dia avelao ny koba mba hahitana porofo, ary aorian'ny fampitomboana, dabble. Avereno averina indray ilay dingana, ary ahemao ny "Baking" mode mandritra ny adiny iray.
- Ny mofo mena amin'ny masirasira ao amin'ny mofo maker dia avela handeha ho any amin'ny mpanamboatra mofo mandra-pahatongan'ny hafanana, ary avy eo dia mamoaka isika, avelao izy handevona tanteraka ary haka ilay santionany.