Ny tantaran'ny henan-koditra voapoizina dia lava koa, toy ny lisitr'ireo resipeo ho an'ny fanomanana azy. Amin'ny endriny nentim-paharazana, koban-kisoa vita amin'ny kisoa vita amin'ny henan'omby , izay voatsikera miaraka amin'ny legioma sy legioma voangom-bazaha, ary avy eo dia mitsimoka tsikelikely. Rehefa nandeha ny fotoana, dia niova kely, afa-tsy hoe fa tsy toy ny kitay no ampiasaina, ny menaka fandroana dia efa nosoloina amboadia siramamy ary indraindray misy sombin-tany na biby hafa. Avy eo, hiresaka momba ny fomba hanamboarana henan-kisoa vita amin'ny hoditra ao an-trano isika.
Recipe ho an'ny hodi-biby mahandro vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra
sakafo:
- kisoa (izay voapetaka amin'ny tongotra) - 1.2 kg;
- voanio 12 g;
- menaka voly - 20 ml;
- Karoty - 150 g;
- akanjo tongolobe - 12 pcs.
fiomanana
Ny henan'alika voaomana amin'ny alàlan'ny fatim-bidy, hoditra, taolam-paty rehetra, mipetaka amin'ny diloilo, sira miaraka amin'ny menamena sy voanio voa maina ary atsipy ao anaty fonosana 5 gny gilasy ary ampidiriny koa ny fako. Mbola mitoetra ny zipchikami hena mihinana miaraka aminà carrot crowbar. Tsotra tsotra izao: ny sakafony dia manapaka lalina, ampy ho an'ny akanjo tongolobe na barazy. Amin'izay fotoana izay, dia tsy maintsy mikopakopaka ny hena amin'ny alim-bavony iray ny mandefa bozaka amin'ny 160 ° C. Ohatrinona ny manamboatra henanina vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra dia tsy miankina afa-tsy amin'ny oven, fa amin'ny antsasak'ity dingana ity dia mandray avy amin'ny iray sy sasany hatramin'ny roa ora.
Sakafo vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra
Na dia eo aza ny habetsaky ny henan'ny henan-kisoa no tsy misy tavin-kena sy hoditra, ireo farany dia afaka manampy amin'ny fantsom-bokatra voaomana tsara kokoa, ary mitazona hafanana be dia be. Taorian'ny sakafo dia azo atao ny manapaka sy mihinana mivantana amin'ny hoditra, ary afaka manapaka izany raha ilaina.
sakafo:
- kisoa (tapaka amin'ny hoditra) - 3 kg;
- tongolo gibika - 3/4;
- orange peel 1;
- poti-peo mainty - 17 p.
- cumin - 5 g;
- mofomamy;
- menaka voly - 35 ml.
fiomanana
Miaraka amin'ny hena, dia esorintsika daholo ny taolana sy ny filma, ary rehefa avy nisasana tsara sy nanamaina isika, dia napetraka teo amin'ny solaitrabe. Ao anaty fonosana dia manosotra ny akoho tongolobe rehetra miaraka amin'ny sira mba hividianana pasteur tsy misy menaka, manodina ny hena azo avy amin'ny andaniny rehetra, tsy misy mikasika ny hoditra. Ny voankazo ihany koa dia efa voapoizina miaraka amin'ny voankazo maina, kimavo, voankazo mamy mafana sy mofomamy na mofomamy misy pepper, mipetaka amin'ny akora. Aza adino koa ny sira, zava-dehibe ny tsy mihinana ny hena, fa ny hoditra ihany koa.
Apetrakay ao anaty horonan-tsigara ny kisoa ary alamino izany amin'ny kofehy na kofehy tsy misy kofehy izay hitsangana ao anaty lafaoro. Koa satria manomana kitapom-bary vita amin'ny vita amin'ny hoditra isika, dia hodinihintsika aloha ny hena miaraka amin'ny lamba volom-borona ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora roa.
Ny hena marinated dia napetraka ao anaty lavaka fantson-koditra 155 ° C ary atody mandritra ny antsasak'adiny. Ampiheno ny mari-pana amin'ny 130 ° C ary andrahoy mandritra ny ora fanampiny. Mandritra ny antsasak'izay alohan'ny hisakafo, esory ny foitrana avy amin'ny hena mba hanamboaran-jiro eo ivelany.
Sakafo ho an'ny henan'omby vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra
sakafo:
- chicken fillet - 600 g;
- Sakafom-bary miendrika menaka - 50 g;
- akanjom-boninkazo - 6 pcs.
fiomanana
Voafolaka avy amin'ny fanivanana kobam-bozaka vita amin'ny akoho, voaomana amin'ny fofom-bozaka miaraka amin'ny voankazo maina vita amin'ny tongolo lay. Raha misy ranom-boankazo vita amin'ny sira ireo, dia aza ampiasaina amin'ny lovia, fa raha tsy izany, ny teopan-dranomasina dia tsy ho enta-mavesatra, fa hampitombo fotsiny ny siramamy. Apetraho ao anaty fitoeran-tsoavaly plastika izao ny akoho ary asio fonosana na horonan-tsakafo. Rehefa afaka adiny 2 dia azo atao anaty fonosana ny hena ary apetraka ao amin'ny aerogril.
Voangom-bary vita amin'ny koban-koditra vita amin'ny koban-koditra no ampiasaina amin'ny haavo farafahakeliny sy ny hafanana, mandritra ny 20-25 minitra (arakaraka ny hatevin'ny filetsa). Aorian'ny fiafaran'ny fotoana, ny kuru avy amin'ny fitaovana dia tsy tonga, fa avelao handeha avy hatrany.