Manolotra anao androany amin'ny iray amin'ireo sakafo matsiro mahavariana ianao, izay ahafahanao manala ny tokantranonao na dia isan'andro aza. Lazao anao ny fomba hanamboarana akoho amboara ao anaty tanana amin'ny ovy. Ny lovam-panahin'izao tontolo izao dia manampy tokoa rehefa tsy manam-potoana firy hanina ianao. Raha ny tena izy, amin'ny farany dia mahazo mofomamy avy hatrany ianao, ary ho azy ny latabatra tsara indrindra.
Ny karazana mofo hohanina rehetra vita amin'ny ovy, ao anaty akanjo
sakafo:
- kisoa ho an'ny akoho - 1,3-1,5 kg;
- soy sauce - 40 ml;
- tantely mangotraka - 3 tsp.
- menamena maina - 1.5 tsp.
- sira lehibe - manandrana;
- poti-tany mahavokatra - 0,5 tsp.
- potato - 7-8 tubers.
fiomanana
Eo ambany rano mangatsiaka, manasa akoho iray manontolo amin'ny akoho izahay, ary rehefa avy nandoto tsara azy io. Ankehitriny dia manangona ireo toerana misy akorandriaka miaraka amin'ny sira lehibe miaraka amin'ny tavy matavy. Ao anaty fitaratra, arotsaho ny saosy soja ary alamino miaraka amin'ny voangory maina miaraka amin'ny tantely mamy. Apetaho ao anaty akoho ilay voankazo ary manosika azy.
Ny voamadilo voapoizin'ny poti-tsakafo madinika dia tapaka efatra ary voatapaka sira. Tao anatin'andady manokana dia nanely 2/3 ny ovy ary napetraka tsara ny akoho iray feno ny sisa tavela amin'ny ovy. Ampiasao avo 4-5 heny ny fametahana kofehy amin'ny tohotra ary hametraka azy ao anaty fitoeran-javatra mahasalama. Nataonay hatramin'ny 190 degre ny zava-drehetra ao anaty lafaoro. Miandry ny fanomanana ny lovia mandritra ny adiny iray sy 25 minitra isika, ary aorian'ny fanesorana ny tendron'ny fantsom-batana sy ny fampakaran-doko mbola 15-17 minitra.
Mangalà lava amin'ny holatra sy ovy ao anaty lafaoro
sakafo:
- chicken - 1 piece;
- sòsam-paty mafana - 180 g;
- mena (25%) - 120 g;
- sira kely - sely 2;
- Mavo mena - 200 g;
- potato - 1-1,2 kg.
fiomanana
Ny kalsa voaomana dia tsy koban-kisoa be dia be nohidiana ary ampidirina anaty vilia lehibe. Ny moustons dia nanapaka tsipika lehibe ary nanaparitaka azy ireo tamin'ny hena. Ny potato koa dia natao amin'ny endriky ny lobules ary nalefa tao anaty vilia iray. Ao anaty takelaka lalina dia mampifandray sosis-voatabia mafana miaraka amin'ny mofomamy matevina. Ny entana rehetra voaomana dia voajanahary miaraka amin'ny sira salohy siramamy tsara, manosotra saosy miaraka amin'ny tsiranoka ho azy ireo ary mampifanaraka ny zavatra rehetra amin'ny tanana madio mandra-pahitan'ny fizarana. Ao amin'ny tànan'akanjo, natao ho an'ny famokarana, mametraka ny ao anaty fonosana manontolo isika, manakatona izany ary manaparitaka izany ho endrika malalaka. Napetrakay eo afovoan 'ny lafaoro, izay mitsoka 185 degrees ary manamboatra ity lovia mahafinaritra ity mandritra ny adiny iray sy 15 minitra hafa. Taorian'ny nanapahana ny tendron'ny tanana dia nitazona tao amin'ny oven nandritra ny 8-10 minitra hafa, nampitombo ny mari-pana tamin'ny 15 degre.
Alefaso miaraka amin'ny ovy ao anaty rantsantanana ao anaty lafaoro
sakafo:
- kitapom-batana na hoditra - 4-5 p.
- mayonnaise fetsy - 100 g;
- ranomasina sira - to taste;
- sira tsara - 0,5 tsp.
- dibera - 80 g;
- potato - 5-7.
fiomanana
Voasary amin'ny rano mangatsiaka sy ny lamba matevina amin'ny lambam-pandehanana madio dia miorina tsara amin'ny sira goavam-be iray, ary eo ambony lamandy eo amin'ny voankazo matavy rehetra. Ho an'ny faritra 4-5 dia tsy maintsy manapaka ny voankazo rehetra, ary rehefa manondraka izany miaraka amin'ny sira tsy misy. Ao amin'ny tànana mifamatotra amin'ny ilany iray dia manetsika ny sotrokely rehetra, ary efa eo an-tampony no mametraka ny hena ary mametraka sombin-dibera. Ampifanaraho ny lafiny faharoa amin'ny rantsantanana ary esory ao anaty lovia vita amin'ny sakafo. Tadiavo ny sakafo ao amin'ny oven mandritra ny adiny iray sy sasany. 15 minitra alohan'ny fahavononana avy any ambony, tadidio tsara ny volom-bavany.