Ny nosy albaney marefo, mamy sy mamy dia nifindra monina avy any Afovoany Atsinanana ka hatrany Eoropa tamin'ny taonjato faha-15, ary ny Frantsay, Italiana ary Espaniôla dia nankafy azy io ka nanjary toetra tsy azo ianteherana amin'ny fialantsasatry ny Krismasy. Ankoatra izany, ny fomba fikarakarana ny kitay ao an-trano dia tsy sarotra tahaka ny mety hiseho. Ary avelao ny voalohany, na ny faharoa, dia tsy azonao mihitsy izay ilainao, fa amin'ny farany, amin'ny fanatanterahana izany dingana izany, dia ho lasa sampy ho an'ny zanakao ary koa ny mpifanolo-bodirindrina aminao.
Nougat - recipe ao an-trano
sakafo:
- siramamy - 300 g;
- tantely tantely - 5 tbsp. lovia kely;
- akanjo fotsy - 2 pcs .;
- rano 50 ml;
- jona misy sira - 1 teaspoon;
- siramamy vanilla - 1 pack;
- almonds - 300 g;
- Wafer cakes - 6 pcs.
fanomanana:
Ny alimo dia misotro minitra vitsivitsy amin'ny rano mangotraka, avy eo dia mandoaka sy misoratsoratra, mametraka amin'ny loko iray eo amin'ny fitoeran-jiro ary ny voaniho kalsine ao anaty lafaoro. Matoky izahay fa tsy mandoro ny manda. Esory ny oven, fa avelao ny voanjo hiditra ao anatiny - tokony hijanona hafana izy ireo.
Feno rano ny fitoeram-bozaka ary ampirehetiny moramora. Raha vao mandevona izany dia ampiana tantely. Ao amin'ny sakafo fihinana dia sarotra indrindra ny manohitra ny fitondran'ny hafanana. Raha tsy mafana loatra ny masira mamy - tsy hangatsiaka ny Nougat, na dia hanitra aza izany. Tokony hitondra 140 degre ny siropia ary mahafinaritra tokoa raha manana thermometer ao an-dakozia ianao mba hijery izany. Raha tsy izany, dia hatoky ny fisainantsika isika - mila takatsika ny vanim-potoana raha efa mihena ny siram, saingy mbola tsy lasa karamiela. Mba hanaovana izany, ampitomboy ny afo ary hikolokolo, miova tsy tapaka, mandritra ny 10 minitra.
Miaraka amin'ny fanomanana ny siropamy, manodidinin'ny fotsy hatramin'ny fotony mahery. Eo antenatenin'ny dingana, ampio siramamy sy siramamy lavanila. Manohy mitebiteby, mamoaka siramamy miaraka amina ririnina. Eto ianao dia tsy ho voasakan'ny tanana iray fanampiny ao an-dakozia, satria haharitra 15-20 minitra ny lamandy. Tokony hampitombo ny habetsaky ny volony, ho lasa matevina sy mibontsina. Ampio amin'ny hazandrano navelan'ny nogla, raha ilaina - voankazo maina, ary efa misy sotro ny sotro.
Ampitahao ny ampahatelon'ny Nougat amin'ny plastika tsotra eo amin'ny mofomamy, manarà mofomamy faharoa. Miverina indroa izahay. Napetrakay eo ambany fanontam-pirinty izany ary alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny alina. Aorian'izany, dia atsofohy ao anaty ampahany marika mafana sy malefaka (ampy ny mihazona izany mandritra ny iray minitra eo ambanin'ny rano iray). Ary ankafizo, miaraka amin'ny dite na ronono.
Mitahiry ny an'ny Nougat izahay, raha avela aorian'ny fanandramana, ao anaty vata-mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana. Raha tianao ilay raki-peo, afaka manandrana kely ianao, ary manolo ny plastika amin'ny plastika biscuit na biscuit. Afaka manarona sôkôla ihany koa ny endriky ny nosgat misy hodi-janak'ondry, hianjera ny saka tena marina. Ankafizo!
Fomba handrahoana ny fantsom-bokatra misy voany - recipe
sakafo:
- ronono sotro - 300 g;
- siramamy ampondra - 300 g;
- hazinkazo - 300 g.
fanomanana:
Meny fitetezana ny sakafom-bary ao anaty vilia maina, avelao hikororosy sy hikorisa. Vokatry ny siramamy ao anaty afo kely, mifangaro amin'ny voany ary manaparitaka ny volavolam-pandrefesana mankany amin'ny parchment, rehefa mibontsina - manimba ny zava-drehetra ao anaty milina iray - dia haka 10-15 minitra mankany amin'ny viscosity. Taorian'ny fandatsahana ilay sôkôla voasesika ary nokapaina indray. Ny voay naparitaka dia napetraka amin'ny parchment sy ny lamina. Rehefa avy nafana, dia zarao amin'ny antsy mafana.
Ahoana ny fomba hanamboarana ny Nougat?
sakafo:
- crème glace - 4 items;
- proteinina - 2 p.
- tantely tantely - 2 tbsp. lovia kely;
- almonds -1/2 zavatra;
- pistachios -1/2 zavatra;
- voankazo maina - 6 pcs .;
- cranberry -1/2 zavatra;
- sira - loha 1.
fanomanana:
Ahoana ny fomba hanamboarana frozen Nougat? Ny voaniho dia nodorana tao anaty vilany iray ary nopotehina tamin'ny ampahany lehibe, ary nokapaina koa tao anaty dibera sy kiraro. Voasambotra nasiana tapa-tavoara sira mandra-pahavitany mafy. Ao amin'ny batisan'ny rano, dia mihintsana tantely ary latsaka ao anaty fotsy, raha tsy mijanona amin'ny karavasy. Ampidino moramora ny voankazo sy ny voankazo maina, mofomamy mafana, mifangaro. Nofarananay ilay volavolan-dalàna natsangana tamin'ny endriny voajanahary miaraka amin'ny sarimihetsika sakafo. Niparitaka izahay ary nalefa tany amin'ny frizera nandritra ny 4 ora, fara fahakeliny, na alina kokoa - tamin'ny alina.
Amin'ny marainay miaraka amin'ny fanampian'ny sarimihetsika Nougou dia maka ny endriny, manapaka amin'ny fako ary manompo miaraka amin'ny mofomamy kafe malaza ao am-pandriana.
Ary ankoatra ny homgat namboamboarina, dia manolotra ny karamamy sy ny trano "Nutella" isika .