Puff cake cake

Ny fiainan'ny mpikarakara tokantrano indraindray dia nanamora ny fisehoana teo amin'ny tsenan'ny fofona namboarina vita. Ny lafarinina amin'ny tsiron-tsakafo miaraka amin'ny leviora, na tsy misy azy, dia mety amin'ny fikarakarana sakafo matsiro sy mamy.

Amin'ity lahatsoratra ity dia hizara aminareo ireo karazan-tsakafo mofomamy mofomamy, ary koa ny fomba hanamboarana fofona mofomamy any an-trano, izay mety hamonjy ny volanareo.

Recipe ho an'ny pasteo "Napoleon"

"Napoleon" , angamba, ilay bokotra malaza indrindra novolena tamin'ny molotra maingoka iray, ka ny lahatsoratra tahaka ny antsika dia tsy afaka manao izany raha tsy misy karazan-tsafidy toy izany.

sakafo:

Ho an'ny pastry fanindroany:

For custard:

fiomanana

Amboary ny rano amin'ny vinaingitra sy vodka. Amin'ny kapoaka hafa, kitapo ny atody sy ny sira. Mampifandray ny famokarana miompana.

Mamoaka ny lafarinina ary manambatra izany miaraka amin'ny menaka mangatsiaka. Ampio rano ao anaty lafarinina lafarinina ary ampifanarahana ny koba madio sy mafy. Zarao ny koba amin'ny baolina 12 ary avelao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray.

Mandra-pahatongan'izany, dia hikarakara ny crème izahay. Afeno ny atody sy ny siramamy ao anaty vilia iray, ampio ronono (100 ml). Mandrotsaka ny lafarinina ao anaty voamainam-paty izahay ary hikapoka indray ny zava-drehetra mba hahamoram-po. Ny ronono sisa tavela dia entina amin'ny vay. Ny fangaroan'ny menaka dia mitsimoka ao anaty fonon-tsakafo ary mampihetsi-po tanteraka, mandatsaka ronono mafana amin'ny atody. Mofomamy ny jiro amin'ny hafanana ambany, tsy misy fiatoana, mandra-pahamaika. Manampy ny dibera amin'ny crème, mametaka ny zava-drehetra indray ary manarona ny fantsoy amin'ny sarimihetsika.

Ny koba dia nalaina avy tao amin'ny vata fampangatsiahana, nodiovina tsara ary nokolokolo mandra-pahavitan'ny volony volamena 200 degre. Ny mofomamy iray dia tapaka kely, ary ny ambiny dia mamirapiratra miaraka amina tavoahangy . Atsipazo mofomamy ny mofomamy ary atsipazo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora.

Sakafo mofomamy avy amin'ny mololo fanindroa

sakafo:

fiomanana

Nofony koba ny dite ary nokapaina tamin'ny mofo. Ny kitay tsirairay dia mipetaka araka ny torolalana ao amin'ny fonosana. Sakafo mafana.

Ao anaty menaka no manangom-bary ny menaka misy menaka ary manala ny tongolobe eo aminy mandra-pahatonga azy ho mangarahara. Aorian'ilay tongolobe dia alefaso ny kitapom-boly ary manompa ny hena mandra-pahavokarana. Manamboatra voatabia ao anaty rano vera isika, manampy sira, siramamy, dipoavatra ary kilaometre ety. Fenoy ny voatabia masira miaraka amin'ny hena nendasina ary alao ny zava-drehetra mandra-pahamaika. Raha ilaina, azonao ampiana lafarinina kely.

Ao amin'ny tohotra iray hafa mandrapaha-volomparasy volomparasy, alao ny lafarinina amin'ny dibera. Mifangaro amin'ny ronono isika, manararaotra ny tsirony ary mahandro ny saosy mandra-pahamaika.

Mandritra ny mofo dia manolotra ny hena sy ny saosy fotsy. Ny mofomamy farany dia miparitaka amin'ny tsaram-bary mangotraka ary mametraka ny mofomamy ao anaty lafaoro, mba hamonoana ny fofony. Manompo ny mofomamy izahay.

Kitapo mofomamy namboarina vita amin'ny mofomamy vita amin'ny vilany

sakafo:

fiomanana

Ity mofomamy ity dia omena amin'ny minitra vitsy. Ao anaty vilia iray dia apetraho ny "Philadelphia" fofomamy, ampio dipoavatra, ranom-boankazo ary dill. Nandona tamim-pitandremana ny masom-bozaka izahay. Vonoina amin'ny mofo mani-pofona vita amin'ny mofo mani-pofona ary manaparitaka ireo voankazo kely mifoka sigara. Alohan'ny handroso, avelao hijanona ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora iray farafahakeliny.