Angamba misy olona maro izay tsy nanandrana nanandrana ity lovia ity mihitsy, fa mbola tsy nandre izany mihitsy aza. Lazao amin'ny an-tsipiriany ny fomba amaritana ny kaviar amin'ny ririnina.
Ny fomba voalohany dia haingana
sakafo:
- tsatakazo mavo tsy mamy tsy misy voa ary mofomamy - 1 kg;
- Tsy misy menaka tsy misy menaka - 50 ml;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- Karoty be dia be - 2 pcs .;
- fanangonam-bokatra ho an'ny legioma na pilaf) - 1 teaspoon;
- iodised sira tsy misy additives - 1 pong;
- greens (volom-borona, parsley, basil) - manandrana;
- tongolo gasy - 3 slices.
fiomanana
Ho an'ny kavia dia mila mifidy fofona iray ianao, satria avy amin'ny legioma diso no ahazoana sakafo tsy misy tsirony, mampahatsiahy ny tsiron'ny ahitra. Noho izany, mikatsaka voankazo tsy dia lehibe loatra isika, "Muscatnaya", miaraka amin'ny menaka manitra misy menaka manitra. Rehefa manasaraka ilay poti-kisoa isika (tena manintona ary tsy mora ny manala izany, manandrama tsy handratra) sy ny voany, tokony ho 1 kg ny pulp. Manosika azy io amin'ny lavaka (ala kely na tady). Misy ihany koa ny karoty telo eo amin'ny lavaka, voasesika amin'ny felana legioma. Voasary ny tongolo ary simba tsikelikely. Mafana tsara ny menaka ao anaty saosy iray na kesika, mametraka tongolobe. Rehefa manova ny loko izy dia ampio carrot and cookkin. Ampiheno ny hafanana sy ny fonony. Ny arina dia maharitra 10 minitra, aorian'izany dia esorintsika ilay rindrina ary manomboka manaparitaka ny saka. Rehefa tonga ao an-tsainy ny kaviar (minitra aorian'ny 10), ny sira, ny taom-pahavokarana ary manandrana maniry tsaramaso maitso ary voatosika amin'ny tongolo lay. Toy izao ny kaviar toy izany (réserve base) tsara ho an'ny ririnina. Mampitombo ny isan'ny ingredients ampiana izahay ary, rehefa vonona ny caviar, dia mametraka izany ao anaty siny matevina .
Raha misy fotoana
sakafo:
- "vary" mena "mascat" - 3 kg;
- balsama onion lehibe lehibe - 4 p.
- dipoavatra ("Paprika" na "Bolgara") - 1 kg;
- akondro manga - 1 kely loha;
- tavoahangy mena - 1 kg;
- setroka manitra - manandrana;
- vato fotsy sira - 1 tbsp. sotro;
- Volom-borona tsy misy ravina - eo amin'ny 100 g.
fiomanana
Eo amin'ny tsokan-tsakafo dia mipoitra tsotsotra sy voatabia madio, tongolobe ary tsaramaso matevina. Mambin-tsakafo mandra-pahavitrihana - ny fotoanan'ny fisotron-tsakafo sy ny pumpkin dia tsy mitovy, koa aza miala ela amin'ny lakozia. Miaraka amin'ny legioma dia esorintsika ny voanjo, esorintsika ny masomboly avy amin'ny tsaramaso. Ao amin'ny blender dia napetraka ilay tongolobe voavolavola, ilay pokontana, izay nanapahana ny hoditra (mora kokoa ny manapaka ny voatavo), dipoavatra, tongolo gasy, voatabia sy zava-manitra. Solim ary manipaka solika. Hatsikana mandra-pahalemy.
Raha tianao ny sakafo matsiro, dia mila kaviar maranitra maranitra ianao, ny mitovy amin'izany, afa-tsy ny tongolo lay ao amin'ny blender, mametraka tsiro tsy misy voa ("Chile" na "Sparkle").
Raha tsy matahotra ny sakafo kaloraly ianao, esory ny solika: io karazan-tsakafo io dia manomana kaviar mofomamy miaraka amin'ny mayonnaise , satria ny ririnina dia tsy voajinja, fa ny mayonnaise kosa dia tokony hodorana amin'ny endrika vaovao. Na ahoana na ahoana, dia manomana tsotra sy haingana ny caviar ho an'ny ririnina.