Ny hake dia trondro mahazatra sy tsy lafo, izay tena mora entina. Ny pulpan'ny hake, na dia eo aza ny halavany, dia mora mamolavola ny fofony, mangotraka ao anaty salohy ary manitra lalina, ary mampihetsiketsika. Asehoy anay fa misy karazan-tsakafo vitsivitsy vitsivitsy, aseho eto ambany.
Ahoana no hanamboarana roapolam-boasary any anaty vilany?
sakafo:
- Hake filetsa - 4 p.
- parsley - 1 bunch;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- japoney apple juice - 2 tbsp. lovia kely;
- mozika - 500 g;
- ravina - 175 g;
- jiro jiro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Voaisa nandritra ny 2 minitra ny siramamy vita amin'ny sira, ary avy eo dia mamirifiry ny ahitra amin'ny rano mangatsiaka isika ary mibontsina amin'ny blender amin'ny tsy fahampian-tsakay matevina.
Ny voankazo 115 grama dia nipoitra tao anaty vilany iray ary navoakany roa minitra. Rehefa tapitra ny sakafo dia arotsaho ao anaty jono ny jiro apetraka ary alao isa-minitra izy. Manosika ny sokatra hohanina izahay mba hialana amin'ny takelaka, aza adino ny manondraka ny ranom-boankazo.
Mamefy ny sisa tavela amin'ny menaka izahay ary mametraka ireo fonosana mivembena, sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, ao anaty fonon-tsakay, voahodina. Aorian'ny 3-4 minitra, rehefa rakotra karodisy matevina ny kofehy, dia apetraho eo amin'ny fitoeran-tsakafo izy ireo ary makà 150 minitra mandritra ny 2-3 minitra.
Mandritra ny fangatahana dia alefa miaraka amin'ny saosy parsley, sira ny citrouille ary manaparitaka ireo moustels.
Mahavariana tokoa ve ny manamboatra zezika ao anaty lafaoro?
Amin'ity fitahirizana ity dia hianatra ny fomba hanamboarana alika anaty voaniho ao anaty marinadinina iray. Ny trondro, efa mahandro toy izany, dia manana kalôria ambany sy tsiro mahafinaritra.
sakafo:
- Hake filetsa - 4 p.
- anana;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- 1
- voangory voa - 1 tbsp. sotro;
- tantely - 3 tbsp. lovia kely;
- divay fotsy vina - 3 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka oliva - 100 ml;
- sira 1/2 voankazo.
fiomanana
Andeha isika hanomboka amin'ny fanomanana ny marinade. Ho azy, fanosihosena vinaingitra, ranom-boankazo sy dibera. Ampianay ny voanio , ny voankazo, ny tantely ary ny sira miaraka amin'ny dipoavatra. Miparitaka eo amin'ny sambon-kiran-tany isika ary mamela azy ireo mandritra ny 15 minitra.
Takelaka roa vita amin'ny lamba vita amin'ny antsasany. Eo afovoan-tanàna dia mametraka legioma misy legioma mipoitra izahay, ary ambonin'izany dia mametraka filanja trondro izahay. Apetaho ny valopy miaraka amin'ny valopy, alatsaho ao amin'ny sisin'ny marinade ary avereno ny sisiny. Toro-kofehy vita amin'ny fonosana dia napetraka tao anaty lavaka fanalefahana efa hatramin'ny 190 degre nandritra ny 15-18 minitra.
Ahoana ny fomba hanamboarana tranokely iray?
Ny famokarana haka amin'ny tapa-tavoahangy, dia azonao atao ny manapaka ny trondro miaraka amin'ny kitapo mba hanamboarana orinasa lehibe iray, na azonao atao ny manetona ny kofehy rehetra raha mahandro sakafo ho an'ny olona iray na roa ianao.
sakafo:
- flour - 1 item;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- hazavana labiera - 250 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- Hake filets - 4-6;
- menaka legioma - 500 ml;
- atody - 1 sombina;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- Dijon voanio - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mampifanaraka ny lafarinina miaraka amin'ny kitay vita amin'ny baka ary mametafeta azy amin'ny tsindrona sira sy dipoavatra tsara. Mandroaka labiera ao anaty menaka maina isika ary mametaka tetezana matevina.
Ny solika dia narotsaka tao amin'ny fitoeran-tavin-drano matevina ary nafana hatramin'ny 160 degre. Raha tsy manana thermometer ianao
Ny fonosana hake dia asiana fanasan-tànana vita amin'ny taratasy ary natsipy tao anaty labiera vita tamin'ny labiera. Manome ny fitrangan'ny siramamy isika mba handroana sy hametraka ny trondro ao amin'ny menaka voaomana. Raha vantany vao voarakotry ny saron-trondro volamena ny elany, esory amin'ny menaka izy ary apetaho amin'ny lamba fanasana.
Mandritra izany fotoana izany, ampiasà blender mba hikapoka ny atody, sotro-jiro, voanio sarda, sira ary dipoavatra anaty sòs homogénous. Manompo trondro miaraka amin'ny saosy eo amin'ny latabatra isika aorian'ny fiomanana.