Ny fantsom-bokatra amin'ny holatra dia tandem-paritra sy mahavariana tena tsara. Tena mahasalama izy io, ampy mora ny manomana ary tsy mitaky fahaizana manokana. Raha sasatry ny sakafo isan'andro ianao, dia manolo-kevitra ny handinika ny fomba fisakafoanantsika ary hanamboatra siramamy vita amin'ny ravina misy holatra.
Karazam-boninahitra karakarata-potaka miaraka amin'ny holatra ao amin'ny oven
sakafo:
- tsaramaso fotsy - 1 kg;
- mavo mena lehibe - 500 g;
- biriky - 3 tapitrisa;
- zava-manitra;
- tomato - 2 p.
- parsley vaovao;
- menaka oliva;
- Mayonnaise meny.
fiomanana
Voasary ny ovy, nalalaka, napetraka tao anaty vilany fantsona rano, podsalivaem kely ary mahandro mandra-pahantony. Avy eo dia arotsaho moramora ilay ranom-boankazo, mamela kely, ary mash ny legioma ao anaty masom-bozaka. Ny holatra marevaka dia vita, manapaka amin'ny feta lehibe ary manitra amin'ny menaka oliva. Rehefa afaka 5 minitra dia ampio izy ireo manosotra tongolobe ary voadio ho malefaka. Aorian'izay, esory ny menaka misy menaka miaraka amin'ny blender. Mamadika ny lafaoro isika, mamafaza hatramin'ny 180 ° С. Ny ravin-damba dia mibontsina moramora amin'ny menaka ary manaparitaka ireo fitaovana voaomana ao anaty lay. Voalohany dia mirakitra ny tsiranoka amin'ny ovy isika, avy eo dia mametraka ny voankazo misy pine. Avoahy, atsipazo amin'ny voatabia ny voatabia ary atsipazo miaraka amin'ny parsley voatoto. Farany dia miparitaka mitovy ny ovy sisa tavela ary manete ny mayonaise mena rehetra. Maniraka ilay fantsom-panafody mandritra ny 35 minitra ao anaty lafaoro izahay, ary dia manompoa azy amin'ny latabatra.
Tavoahangy mofomamy mamy miaraka amin'ny holatra sy tsaramaso
sakafo:
- potato - 1 kg;
- Champignons - 3 kg;
- biriky - 2 tapitrisa;
- ronono;
- dibera;
- brynza - 300 g;
- karazana varimbazaha mafy - 200 g;
- dill vaovao - 50 g;
- Ny menaka - 50 g.
fiomanana
Voangom-boina ny poti-tsakafo, ary avy eo dia miora amin'ny puree, manampy ronono kely sy dibera kely. Ny mozika dia alaina ary tapaka miaraka amin'ny kibon'ny onion. Avy eo dia nanaparitaka ny legioma tao anaty saosy iray izahay, mandevina menaka kely sy mpandalo mandra-pahatongan'ny volamena. Ampiasao ny dill vaovao araka izay azo atao amin'ny antsy. Nofaranay tamin'ny sakafo ny platin-tsakafo miaraka amin'ny dibera ary mametraka ny tavoahangy ao anaty lay: voalohany kely sotrokely madinika, voapoizina miaraka amin'ny herita maitso, avy eo mofomamy siramamy, dill, roatokom-boankazo, tsaramaso ary ovy. Eo an-tampony, mametraka ampahany mofomamy misy alikaola izahay ary mandefa ny lovia amin'ny kitay maina. Atsangaro mandritra ny antsasak'adiny eo amin'ny 180 ° C ilay sakafo.
Biby vita amin'ny potato miaraka amin'ny holatra masaka
sakafo:
- potato - 8 pcs .;
- atody - 1 sombina;
- nutmeg - manify;
- Crème crème 15% - 2 tbsp. lovia kely;
- mofo - 2 tbsp. lovia kely;
- Ega jolk - 1 mai;
- zava-manitra.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo mamy marika - 500 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- Kitapo matevina - 100 ml.
For sauce:
- jogora voajanahary - 250 ml;
- dill vaovao - 1 bunch;
- tongolo gony;
- voankazo - 1 clove;
- zava-manitra.
fiomanana
Voamaina sy vita amin'ny rano ny ovy. Avy eo dia kapohina miaraka amin'ny blender amin'ny puree, mampiditra tsiro maitso,