Fomban-drazana nentim-paharazana ho an'ny taokanton'ny faritra atsinanana amin'ny endrika triangolo na efamira - samsa - dia tsy misy fahasarotana tanteraka amin'ny fikarakarana ao an-trano, indrindra raha efa namboarina an-tsokosoko ny alan-tongotra. Ny famenoana mofomamy samsa avy amin'ny mofomamy mofomamy dia mety ho samy hafa: ny mpihinan-kena dia maniry ny henan'akoho, ny zanak'ondry na ny akoho, ary ny vegetarano - ny ahitra, ny ovy ary ny poketra.
Uzbek samsa avy amin'ny pofy manitra
sakafo:
- puff pastry - 1 pack;
- zanak'ondry - 750 g;
- tongolobe - 2 p.
- sira - 2 teaspoons;
- cumin - 1/1 tsp ovy;
- tany mainty - 1 teaspoon;
- atody - 1 sombina;
- sesame, menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny fanomanana ny samsa amin'ny poti-pofona dia tsy saro-pady sy haingana be loatra, raha tsy manaiky ny zava-misy fa ny hena amin'ny famenoana dia tiana handingana ny tanana mba hitahirizana ny haniny. Toy ny fameno, nifidy zanak'ondry izahay, saingy afaka manolotra ny zanak'ondry sy ny ronono.
Noho izany, manapaka ny hena amin'ny kibay kely ary manapaka tsara ny tongolo. Mampifangaro ny hena amin'ny famenoana isika, ampio sira sy dipoavatra ny tsiro, ary koa ny kimônina (ziru). Mba hanatsarana bebe kokoa ny asa fametrahana dia aforeto ny henam-pako miaraka amin'ny atody voapotsoka roa fisotroana rano. Ankehitriny, raiso ny koba. Mofomamy manify ary manapaka faribolana. Ao afovoan 'ny faribolana tsirairay dia mameno ny hena ary mampifandray ireo rantsana telo ao amin' ny foibe mba hahazoana triatra.
Alamino ny samsa samsa miaraka amin'ny menaka misy menaka ary manipy voamazo sesame. Apetaho eo ho eo 20 minitra eo ho eo ao anaty lavaka fantson-tsolika hatramin'ny 210 degre.
Ny poti-pofolo vita avy amin'ny henam-pako
sakafo:
- pofona levely - 1 pack;
- koban-kisoa - 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- Vary kara - 1 teaspoon;
- tany chili - 1/2 tsp;
- karaomera - 1 teaspoon;
- cumin - 1/2 tsp;
- mint leaves - 1 teaspoon;
- ginger - 1/2 tsp;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ao anaty menaka no manangom-bary ny menaka voajanahary ary manala ireo tongolobe marefo mandra-pahatonga azy ho mangarahara. Afangaro ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo gasy, ampidiro bozaka, ginger, chili, kulmerika, kimavo ary pensilihazo. Afangaro ny famafazana mandra-pihinan'ny voankazo manitra. Avy eo dia mampiombona henam-boankazo vita amin'ny homamiadana miaraka amin'ny vilia mena ary manala ny famonoana.
Ahosoy ny kofehy masirasira ho an'ny dite ary atsipazo amin'ny faribolana diamondra mitovy. Ao afovoan'ny faribolana tsirairay dia mametraka ny hena mameno sy manasaraka ny sisin'ny samsa avy amin'ny lafiny telo mba hanaovana triatra. Vonoina ny menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary ary manamboara ny dite samsa avy amin'ny dite mofomamy ho 15-20 minitra amin'ny 200 degrees.
Recipe ho an'ny samsa véanciera avy amin'ny boay manitra
sakafo:
- potato - 500 g;
- dibera - 20 g;
- hot chilli - manandrana;
- Tendrombohitra cumin - 2 teaspoons;
- Voa voanio - 2 tsp;
- karaomera - 1 teaspoon;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- karaoty greens;
- Puff pastry - 1 fitomboka.
fiomanana
Ny tavim-boninkazo, madio, manapaka ary mahandro amin'ny rano sotroina
Esory tsikelikely ny koba ary esory ny faribolana. Eo afovoan 'ny faribolana tsirairay dia mametraka fofona kely kely, manasaraka ny sisiny. Amin'ny menaka mangotraka, mamay ny menaka voajanahary isika ary manala ny samsa ao anatiny mandra-pahatongan'ny volamena volomparasy. Ny piesa marevaka dia miparitaka eny amin'ny napkin iray mba haka tavy be loatra.