Tsy misy tsiambaratelo fa misy karazana ilaina mahasoa ny yogourt voajanahary. Misy vokany mahasoa amin'ny digestion ao amin'ny tsinay izany, karazan-tsakafo iray ho an'ny metabolisma, izay tsy isalasalana fa mitondra anjara biriky amin'ny fampihenana ny lanjany. Ny fampiasana isan'andro ny yogourt dia mampihena ny mety hampidi-doza ny viriosy, ny fisorohana ny karazana aretina entina, ary koa ny fiarovana ny hery sy ny hery.
Ny yogourt indrindra dia mety ho voaomana ao an-trano avy amin'ny ronono tsara tarehy sy fanombohana manokana. Ity farany dia azo jerena ao amin'ny pharmacy na fivarotana manokana. Misy tsiranoka ho an'ny yogourt ary anisan'ireo karazana varimbazaha betsaka amin'ny tambajotra lehibe.
Karazan-ronono ho an'ny yogourt ve? Ny zava-dehibe indrindra dia ny vokatra azo avy amin'ny hatsarana avo lenta. Ny ronono homemade sy pasteurized dia tsy maintsy alaina alohan'ny fampiasana, ary azo ampiasaina avy hatrany ny ronono matsiro.
Ahoana no fomba anaovanao yogora an-trano amin'ny ronono miaraka amin'ny masirasira?
Ny fanombohana ho an'ny yogourt dia bifido- sy lactobacilli tena ilaina, izay, rehefa mifampizara miaraka amin'ny tontolo iainana, dia mivoatra ao, manodina ronono ao anaty yogourt. Mba hisorohana ny fitomboan'ny micro micro-organismes miaraka amin'ny bakteria mahasoa amin'ny famokarana yoghurt, dia ilaina ny miantoka ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny sakafo ampiasaina. Ho an'io tanjona io ihany, ilaina ny manomana ronono na alikaola tsotra.
Koa ahoana no fomba ahafahanao manomboka ny yogourt ao an-trano? Mba hamoronana ny fepetra tsara indrindra ho an'ny bakteria mahasoa ao amin'ny kolontsaina kintana dia tsy maintsy asiana ratra na ritra ny ronono (aorian'ny fampangotrahana) mankany amin'ny hafanana eo amin'ny 38 ka hatramin'ny 42 degre. Na ahoana na ahoana, tsy maninona raha mihoatra ny habeny izany, raha tsy izany dia ho ringana fotsiny ny bakteria ao amin'ny lalivay ary ho simba tanteraka ny fikarakarana ny yogourt.
Noho izany, raha tapitra ny hafanana ilaina amin'ny ronono dia fenoy izany amin'ny yoghurt starter mifanaraka amin'ny tolo-kevitry ny mpanamboatra sy manambatra tsara miaraka amin'ny sotro iray, manarona ny fitoeran-javatra miaraka amin'ny rakotra ary mifangaro tsara amin'ny hafanana. Ho an'ny fizotran'ny famolavolana ronono ao anaty yogourt, ilaina ny mitazona ny hafanana voalohany amin'ny medy. Noho izany dia mamatotra ny sambo nangonina miaraka amin'ny fitaovana amin'ny toerana mafana ary mamela azy mandritra ny adiny valo na araka ny tolo-kevitry ny mpanamboatra ny mpiantoka. Isika dia mandray anjara amin'izany
Ny tapany fahatelo amin'ny yogourt voaomana dia azo ampiasaina ho toy ny fanombohana ny ampahany manaraka amin'ny vokatra. Amin'io vola io dia mitaky telo fanampiny amin'ny ronono voaomana tsara. Azo atao ny mampiasa ny lefony mandritra ny tapa-bolana rehefa voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Yoghurt homemade miaraka amin'ny masirasira - recipe amin'ny yogourtnut
Ny fomba fikarakarana ny yogourt homemade amin'ny yogourt dia tsotra, satria ity gadget ity dia afaka mitazona ny fepetra takian'ny mari-pana mba hahazoana vokatra tsara indrindra. Ny ronono mangatsiatsiaka ihany no ampy, mafana na mangatsiatsiaka amin'ny hafanana 38-40 degrees mifangaro miaraka amin'ny lalivay, mandevona ny kaopy ary mametaka azy araka ny torolalana sy ny toro-hevitra momba ny fanangonana ny fanombohana sy ny yogourt.