Ny sofin'ny lanjan'ny trondro mena dia fiovaovan'ny lasopy fanta-daza, malaza amin'ny maro, izay manana toetra manintona mahafinaritra ary manitra tsara sy tsara. Manomana izany mafana izany ho an'ny sakafo voalohany, tsy vitan'ny hoe mahafa-po ny hanoanana ianao ary mameno ny vatana miaraka amin'ireo singa ilaina, fa mahazo fahafinaretana lehibe avy amin'ny sakafo.
Ahoana no handrobohana ny sofina amin'ny trondro mena?
Ny voankazo mena, ny karazan-tsakafo izay omena etsy ambany, dia voaomana haingana sy haingana, saingy mitaky fitsipi-pitondran-tena miorina amin'ny fanapahan-kevitra horaisina izany.
- Rehefa mampiasa loham-pamokarana mafana izy ireo dia apetraka ao anaty vilany voalohany ary mahandro mandritra ny 20-30 minitra, ary, raha ilaina, ny sola dia voasivana ary ampiasaina amin'ny dingana manaraka.
- Ny kitay vita amin'ny trondro dia efa nahandro nandritra ny 10 minitra ary napetraka tao anaty fitoeran-tsakafo teo am-panaovana sakafo.
- Ny loha dia nesorina teo amin'ny jiro sy ny maso alohan'ny fampiasana azy.
- Ny fampidirana zavamaniry na tsiranoka na tsiron-tsakafo vaovao dia hanatsara ny tsirony ary hanome azy ranom-boasary sy tsiranoka.
Oroka avy amin'ny salmon - recipe
Mahavariana fa ny lacquer sy ny sakafo mahasalama dia hamoaka ny sofina ao an-kibon'ny salmon. Ity ampahany amin'ny fatin'ny trondro ity dia azo alaina ara-bola, raha ampitahaina amin'ny trondro na filets, ny tarehiny dia avo kokoa noho ny farany noho ny habetsaky ny tavy sy ny amino asidra, izay misy fanarenana sy fahasamihafana eo amin'ny fahasalamana.
sakafo:
- kibo salohy - 500 g;
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Bolgaria - 50-100 g;
- rano - 3 l;
- laurel - 2 tapitrisa;
- akondro - 1 kodiarana;
- dill - 1 bunch;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Voangom-bokatra, karaoty sy tongolobe nohetezana kobaka ary napetraka tao anaty rano.
- Dimy minitra taty aoriana dia manamboatra kibo salady, kobam-bary dipoavatra, zava-manitra, zava-manitra ary sira.
- Aza mitsahatra ny ao anaty fonon-tsakafo mandritra ny 10 minitra hafa, atsipazo ny dill, atsaharo ny afo.
- Aorian'ny 10 minitra, ny sofin'ny trondro mena dia ampangatsiahina ary vonona ny handefasana azy.
Ory amin'ny salona mavokely - recipe
Tari-dalao hafa amin'ny sakafo matsiro sy mahasalama hafa ny trondro mafana dia ny sofina avy amin'ny lohan'ny salady mavokely. Ao amin'ny rojo, ny rambony sy ny rambony dia matetika manampy, ary mandritra ny dingana farany amin'ny fahandroana, ny sakafo dia anamboarana sombin-trondro trondro, raha azo atao. Ny tsiro manokana amin'ny sakafo dia hanome ny fakany: seleria, persily na parsnip, izay azo ampiana miaraka amin'ny karaoty.
sakafo:
- saline mavokely misy loha - 500 g;
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- laurel - 2 tapitrisa;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Ny lohany dia miala amin'ny gila, ary miaraka amin'ny rambony sy ny rambony napetraka ao anaty saosy iray.
- Apetaho amin'ny rano ny fitaovana ary mioty 20 minitra.
- Atsipazo ny ron-kena, ary asio paty, voatetika, karaoty sy tongolobe.
- Apetraho ao anaty trondro manta na ranom-boasary ny kofehy tsy misy ilana azy, avelao havoaka 5 minitra.
- Rehefa mihinana amin'ny sofina ny sofina, dia trondro mena ny trondro mena .
Sakafo Salmon - recipe
Ny lasopy lasopy, voaomana araka ity torohevitra manaraka ity, dia mendrika ny filazana tsy ho an'ny sakafo hariva amin'ny faran'ny herinandro ihany, fa koa eo amin'ny latabatra fety dia tena mety. Ho an'ny famolavolana azy, dia misy trondro voatabia na sombin-kozatra (trout) no ampiasaina, izay napetraka ao anaty lasopy rehefa tapitra ny fihinanana ary manompo miaraka amina saha sy legioma manitra.
sakafo:
- Salmon na trondro (fanala, filets) - 500 g;
- kiraro mihintsana - 400 g;
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- 1
- voankazo voangom-bokatra - 200 g;
- tavoahangy trondro - 3 litatra;
- laurel - 2 tapitrisa;
- Greens national team - 1 bunch;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Atolory karazan-trondro avy amin'ny loha, rambo ary rambony, manivana.
- Avereno ny fitoeran-drano miorina ao anaty vilany, ampio kobam-bary, karaoty, mofomamy, mikaroka 10 minitra.
- Sakafo salohy, kobam-bary, voankazo, sira, varimbazaha, ary 5 minitra hanina, hanampiana ny lovia amin'ny herisetra, esory avy eo amin'ny takelaka.
- Aorian'ny 10 minitra dia ho vonona ny hihinana ny sofin'ny trondro salady mena.
Ekeko trondro fanandramana miaraka amin'ny crème
Ny sofin'ny tratra, ilay resadresy izay hianaranao any aoriana, dia malefaka sy malefaka mahatsikaiky. Ny vokatra tadiavina sy ny fanamarihan-tsakafo mifandraika amin'ny lovia vita amin'ny menaka, ary ny famokarana manokana dia tratra amin'ny famenoana ny fiotazam-boaloboka. Raha tsy azo ekena ny tsiron'ity farany ity, dia azonao atao fotsiny ny manaisotra azy io amin'ny fananganana azy io na manolo azy io amin'ny etona an-tanety.
sakafo:
- trotro masirina - 500 g;
- potato - 3 pcs .;
- karoty sy tongolobe - 1 p.
- kiraro - 50 g;
- crème - 200 ml;
- rano - 1l;
- menaka oliva sy jona misy sira - tapa-tavoahangy. sotro;
- dill - 1 bunch;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Amin'ny alàlan'ny menaka dia ny koban'ny karoty sy tongolobe.
- Rehefa afaka 5 minitra, dia asio ranom-boasary mareva-doko, ranom-boasary, mofomamy kely, miparitaka ao anaty vilany ary manondraka rano.
- Mofomamy ao anaty crème ary arotsaho ny ao anatiny mandra-pahamendrehan'ny legioma.
- Manaova trondro sy faniriana, hafanana mandritra ny 5 minitra, manangona zana-kazo ary esory ilay sambo avy eo amin'ny takelaka.
Ny sofina avy amin'ny lohan'ny salmon mangatsiaka
Ny sofina marevaky ny trondro mena, ny fikarakarana azy dia hoso-doko eto ambany, voaomana avy amin'ny loham-pokontany. Ho an'ny sakaiza, ny ronono dia ampiana vary, izay raha azo atao dia mety hosoloina sara-bary na fanampiny legioma hafa na legioma hafa. Rehefa 45 minitra eo amin'ny latabatrao dia ho mafana tsara ho an'ny olona 5-6.
sakafo:
- loham-pandaminana - 3-4 p.
- potato - 3 pcs .;
- karoty sy tongolobe - 1 p.
- laurel - 2 tapitrisa;
- vary - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Ny lohatra voaomana no tondraka rano, ampio ny tongolobe sy ny fofony mandritra ny 20 minitra.
- Atsofy ny rambony, manompomà ovy, karaoty, vary, fanatanjahan-tena, ary mahandro mandra-pahavokisan'ny entana rehetra.
- Alohan'ny hanohanana ny sofina amin'ny sombin-tsakafo dia efa voavoly ahitra.
Sakafo mitahiry saline
Ny tolotra manaraka ho an'ny lasopy trondro dia ahafahanao mamolavola ny fanomanana ny trondro mafana miaraka amin'ny fanampiana ny ampemba. Ao anatin'ity fampisehoana ity, ny sakafo dia mahasalama, mahavelona ary manankarena. Ny menaka alohan'ny hanampiana azy dia alefa amin'ny rano mangotraka mandritra ny iray minitra, izay hamonjy azy amin'ny fangirifiriana tsy ilaina ary hahatonga ny fanandramana farany amin'ny sakafo.
sakafo:
- salmon - 500 g;
- potato - 3 pcs .;
- karoty sy tongolobe - 1 p.
- tomatoes - 2 pcs .;
- manitra - 60 g;
- laurel - 2 tapitrisa;
- rano - 2 litatra;
- dill sy persily - 1 bunch;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Manondraka rano ny trondro ary mihosotra mandritra ny 7-10 minitra, aorian'izay dia tapaka ny rambony ary manamaivana ny taolana ireo trondro.
- Apetaho amin'ny ravinkazo misy menaka, ampemba, manitra, ary mahandro alohan'ny hanina ary ampio ny trondro.
- Alohan'ny hamokarany ny sofina amin'ny trondro mena miaraka amin'ny ampongabendanitra misy volomparasy.
Tora-po avy amin'ny sokatra salsy mavokely
Alefaso haingana sy sofina tsotra fotsiny ny salohim-bozaka vita amin'ny voankazo. Ny trondro toy izany dia tsy mitaky fikarakarana mialohan'ny sakafo sy ny fanodinana azy aorian'izay, izay mamonjy fotoana ho an'ny mpikarakara tokantrano. Tena ilaina tokoa io fanandramana io raha toa ka ilaina ny manome sakafo ara-pahasalamana sy mahasalama ao anatin'ny fotoana fohy.
sakafo:
- Sakam-bokatra - 1 can;
- potato - 3 pcs .;
- karoty sy tongolobe - 1 p.
- vary na menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- laurel - 2 tapitrisa;
- rano - 2 litatra;
- greens - 1 bunch;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Amin'ny ranom-boasary dia manangom-bokatra, karaoty voatoto, tongolobe, voasesika voasesika, manidin-tsakafo avy amin'ny sakafo voankazo ary manala ny ao anatiny mandra-pahamendrehana.
- Afangaro ny sakafo, ampio ny trondro, mafana mandritra ny 3 minitra.
- Rehefa mamoaka ny sofin'ny trondro mena, dia alaina maitso izy.
Ny sofin'ny trondro mena ao amin'ny multivark
Ny lasopy avy amin'ny salmon ao amin'ny multiwark dia tena manankarena sy aromatika. Ankoatr'izany, ny fomba toy izany ho an'ny mahandro mahamay dia hanampy amin'ny famokarana sira madio mangarahara indrindra ary hamonjy fotoana sarobidy, hanafoanana ny fanarahan-dalàna amin'ny teknôlôjia. Amin'io isa voatondro io, dia misy 4 ny fanangonana.
sakafo:
- trondro mena - 500 g;
- potato - 3 pcs .;
- karoty sy tongolobe - 1 p.
- vary - 1 tbsp. sotro;
- laurel - 2 tapitrisa;
- rano - 2.5 litatra;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ao anatin'ireo trondro maro be, legioma, voankazo ary fanatodizany.
- Fenoy rano daholo ny zava-drehetra ary atsangano ny "Soup" mandritra ny ora iray.