Ny mofomamy ao amin'ny lafaoro dia tena làlana, raha ny toetrandro na toe-javatra hafa dia tsy mamela anao hivoaka amin'ny natiora, fa tena tianao ny kebab shish. Ireo fomba roa ireo dia hanome anao fahafahana hahatsiaro ho toy ny fitsangatsanganana sy ny tsy nampoizinao tamin'ny alalan'ny fialan-tsakafo.
Mazava ho azy, mila misafidy ny hanina ianao, satria azo tsapain-tanana kokoa ny mangatsiaka. Ilaina ihany koa ny misafidy ny ampahany amin'ny faty, izay hanokanao kebab shish. Azonao atao ny mandray ny ampahany amin'ny voan'ny sakrama, tsy mihena io hena io, fa sady tsy matavy ihany koa, na dia miomana amin'izany aza, tsara kokoa ny mampiasa tavy fanampiny mba hahazoana sakafo matsiro bebe kokoa. Fa raha mividy vozon'arivony matavy, dia tsy mila mampiasa azy io ny bibilava, fa ny kebab shish kosa dia mety hanjary ho matavy. Noho izany, ny safidy ho an'ny hena dia ho anao ihany no mifototra amin'ny preferences.
Ahoana ny handrahoana kebab shish avy amin'ny kisoa ao amin'ny oven amin'ny spewer tsy mampiasa spewers?
sakafo:
- Ny nofo amin'ny sakramin'ny kisoa (ampahany amin'ny voa) - 1 kg;
- tavy - 200 g;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- Lemon - 1/2 p .;
- divay vinaingitra - 20 g;
- koriander (tany);
- dipoavatra mainty (tany);
- cilantro (maina);
- basil (maina);
- marjoram (maina);
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Noho izany, ny hena dia tokony hosasana tsara ary hikorisa ho toy ny kobaka, tsy manapaka ny hena amin'ny barany, tsy ho menaka araka ny tokony ho izy. Ny zava-manitra, raha tsy misy totohitra, dia apetraho ao anaty "microwave" mandritra ny roa minitra amin'ny fomba "fara-tampony", mba hanokafana tsaratsara kokoa. Afangaro ny sira sy ny zava-manitra rehetra miaraka amin'ny dibera, satria ny solika no mpitondra tsara indrindra eo anelanelan'ny zava-manitra sy ny hena, aorian'ny fisotroana ao anaty jiro ihany no manala ny hena sy ny vinaingitra vinaingitra fotsiny ho an'ny tsiro. Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny teknôlôjia rehetra ao an-dakozia, ary aorian'ny fampifangaroan-tsakafo miaraka amin'ny hena. Koa satria misy vinaingitra ilay marinadana, ny fotoana fametrahana dia tokony ho lany amin'ny 3-4 ora, tsy mainka, ny vinaingitra dia manamaivana ny hena amin'io fotoana io ihany, avy eo ny dingana mandeha amin'ny fomba hafa, manomboka manapaka ny kebab shish.
Alohan 'ny alim-bary dia atodiho haingana ny fatana ary atokàny ao anaty rano ny kitapo hazo, tsy maintsy ahiana 15 minitra izy ireo mba tsy hiredareda ao anaty lafaoro. Ny hena mihodinkodina amin'ny kirany dia tsy manadino ny taovam-pandrika tsirairay mba hametraka siramamy matevina. Avy eo dia manipy tsimoka ao anaty lafaoro ny skewers ary aza hadino ny hametraka eo ambany fehikibo iray fanosotra. Ao amin'io dingana io, ny kebab shish dia tsy maintsy averina indray mandeha, satria ny ampahany ambony dia hikoropaka kokoa. Ary ny setroka mivoaka avy amin'ny tavy, dia hanamarika fa mety efa efa vonona ny vokatra.
Ahoana no handravahana kebab shish ao an-trano amin'ny henan'akoho iray ao anaty oven?
sakafo:
- Sakan'ny koba - 1, 5 kg;
- voankazo salo - 150 g;
- potato (lehibe) - 3 pcs .;
- menaka zavamaniry - 50 g;
- tongolo - tongolobe;
- divay maina fotsy - 70 g;
- Paprika - 1 teaspoon;
- cardamom;
- dipoavatra;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voletsa tsara dia voasasa ary tsy manapaka amin'ny kobaka kely, manangom-bokatra mifangaro amin'ny ramen ary mifangaro, fa mitandrina tsara, manandrana tsy manimba ny peratra misy tongolobe. Mofomamy miaraka amin'ny sira, ny dibera ary ny divay, ary atsipazo indray miaraka amin'ny hena izany. Ny fanomanana ny hena dia ho vonona amin'ny mpivady
Ny voamadilo voapoizina dia tapaka ny antsasany ary napetraka ao anaty siny telo litatra na dôla, dia hanao asa manokana izy, na dia mety aza izany ho an'ny sakafo. Amin'ny tsiranoka efa nomanina mialoha dia mihodina amin'ny baonona, tongolobe, akoho. Manomboka amin'ny farany ny tendrony sy ny tongolobe. Mpihinam-bolo amin'ny henam-paty napetraka ao anaty vilany, mitana azy ireo ao anaty ovy, tsy misy mpanendasa 3 eo ambonin'ny siny. Esory amin'ny foza roa ny hateviny ary alefaso amin'ny arina mangatsiaka iray mandritra ny adiny iray, mametraka ny mari-pana amin'ny 230 degre.