Ahoana ny handravàna lasopy sira, ny resipeo amin'ireto an-jatony ireto? Ahoana no tsy hiheverana ny fitaovana sy ny fiarahan'izy ireo? Ho an'ireto fanontaniana ireto izay hiezahantsika hamaly ny valiny azo tsoahina indrindra, dia mampiseho ny fomba fiasa maro samihafa, izay mifanaraka amin'ny fitsipika rehetra momba ny fanomanana ity sakafo ity.
Sakafo ho an'ny karaoty avy amin'ny sauerkraut
sakafo:
- sauerkraut - 300 g;
- pork - 400 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- potato - 4 pcs .;
- mafana - 3 tbsp. lovia kely;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- bay leaf - 1 mai;
- sira - 5 g;
- dipoavatra - 5 g;
- tongolo lay - 1 clove.
fiomanana
Misy kitapom-boankazo iray tena tsara voatsinjara, nefa raha maniry izany ianao dia afaka manolo izany amin'ny varimbazaha, dia hahazo lakana miaraka amin'ny vary ianao.
Voalohany aloha, ilaina ny mifampiraharaha amin'ny hena, manadio azy io, manondraka rano 2.5 litatra, manapaha ravina felana ary mamoaka azy mandritra ny adiny iray.
Raha mahandro sakafo ianao dia afaka manao ny ambiny amin'ny vokatra. Tokony hodiovina ny ovy, karaoty ary tongolo. Voafolaka fa tsy notapahana ny ovy dia tokony halefa any amin'ny koban-kisotro miaraka amin'ny hena, ary aorian'ny 20-25 minitra dia mahazo izany ary mametaka azy amin'ny gidro amin'ny takelaka iray. Rehefa mahazo ny ovy avy amin'ny vilany dia ampio menaka amin'ny ampemba ny roja hohanina ary mahandro 25 minitra. Raha mampiasa vary ianao fa tsy mikazo, dia ampio hoe tokony ho akaiky kokoa ny farany, miaraka amin'ny akanjo tomata.
Raha mando ny kara, dia ilaina ny manenona tongolobe misy tongolo mainty sy karaoty maina amin'ny menaka voajanahary. Aorian'izany, ampio ny tomato paste, mihena amin'ny rano, ary mangatsiaka mandritra ny minitra vitsivitsy. Farany, ny poti-pako, tongolo gasy, sira sy dipoavatra dia tsy maintsy mifangaro amin'ny voatabiha voatabia ary ampidirina ao anaty vilany, ary avy eo dia mahandro ny karaoty amin'ny hafanana ambany mandritra ny 15-20 minitra hafa.
Alohan'ny hanompoana, dia tsara ny hamela ilay lovia hamokarana.
Azonao atao ny manondraka ny gazy Okrainiana avy amin'ny sauerkraut sy ny laisoa vaovao. Ny endri-tsoratra farany amin'ny lais dia misongadina amin'ny endriky ny santionany voalohany.
Lehibe avy amin'ny voina vaovao
sakafo:
- vy (vy na kisoa) - 400 g;
- voanio voanio - 400 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- potato - 5 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 3 tbsp. lovia kely;
- dipoavatra - 5 g;
- sira - 10 g;
- mafana - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Tokony hosasana ny sakam-paty, alefaso amin'ny rano mangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka ary manarà hafanana ambany hatramin'ny antsasak'izy io. Aza adino koa ny manala ny fo raha manomboka mihinana ny hena.
Raha efa vonona ny boka, dia azo atao ny mifampiraharaha amin'ny legioma, izany hoe: manala ovy, tongolobe sy karaoty, mofomamy ny farany ary manapaka ny tongolobe ho kobaka. Ny korana dia tokony hokapaina amin'ny tendro matevina.
10-15 minitra aorian'ny taom-bary dia ilaina ny manondraka potipotika iray manontolo ary manolora azy mandra-pahavitan'ilay izy. Tokony hosotroina avy amin'ny rootokely ny ovy ary halefany amin'ny gorodona. Afaka manapaka ny ovy lehibe mialoha ny hampidirana ao anaty fonosana maromaro.
Aorian'ireo ovy, tokony hampiana an-tsokosoko ny rambony, ary raha mbola mofomamy izy dia manomboka mamono. Mba hanaovana izany dia mila
Ny fanasam-bidy vokarina dia tokony halefa amin'ny lapoaly miaraka amin'ny voan-kena sy menaka efa ho 15 minitra, avy eo dia afeno ny afo ary aoka ho azo antoka fa avelao ny lovia.
Raha mandany lasopy karaoty amin'ny takelaka indray mandeha ianao, dia ho hafa tanteraka ny tsirony avy amin'ny sakafo Ukrainian Okrainiana na Poloney. Rehefa lasina mandritra ny 30-40 minitra ny lasopy, dia mihosotra ny fofona rehetra ireo entana rehetra ireo, ary izay rehetra manandrana an'io lovia io no sambany voalohany, dia mitaky fangatahana fanampiana.
Te-hanamboatra karazana fomba fanao mahazatra kokoa eo amin'ny latabatrao? Avy eo dia andramo ny fomba fitsaboana arahin'ny tena sy ny kulesha ary ny fialan-tsasatra mahafinaritra ho anao!