Amin'ny vanim-potoana, rehefa tsy hita eo amin'ny talantalana ny voany dia afaka mividy entana iray mafana izay tsara ho an'ny fikarakarana sy ny famonoana. Misy karazan-tsaramaso tsaramaso malefaka mandritra ny vanim-potoana samihafa hifanakalozantsika amin'ny antsipirihany ao amin'ireto fitaovana manaraka ireto.
Sakafo bean - recipe
Satria ny fototry ny lasopy dia azo ampiasaina ho tapa-kazo avy amin'ny legioma, ary avy amin'ny akoho. Nanapa-kevitra ny hijanona amin'ny safidy faharoa izahay, hanomana lasopy tsaramaso mena sy malefaka ary ambany kaloria.
sakafo:
- kobay kafe - 1,3 kg;
- tongolo - 135 g;
- selery - 3;
- tongolo lay - 4 nify;
- Hazo menaka - 1.2 litatra;
- voankazo maitso - 85 g;
- kumi - 1 tbsp. sotro;
- lohasaham-bokatra chilli;
- keriny mainty vitsy.
fiomanana
Manaova fonosana na fanasambe misy tsiranoka matevina eo amin'ny afo ary mandefa menaka oliva kely ao anatiny. Ny menaka fanosorana dia ampiasaina amin'ny tongolo roanjato vita amin'ny tongolo roanjato. Rehefa mazava ny legioma, ampio ny akoho tongolo, cumin ary chili. Apetraho ireo sarimihetsika ireo. Miandrasa mandra-pihinana ny sakafom-biby ary manidintsika ny rambony. Rehefa tonga any amin'ny vay ny ronono, atsipazo ao anaty lasopy ny tsaramaso, mampihena ny hafanana. Oanko ny lasopy miaraka amin'ny tsaramaso sy akoho mandritra ny 10-15 minitra na mandra-pahavoky ny tsaramaso, dia manompoa amin'ny cilantro.
Sakafo bean-tsaramaso
Ao anatin'io lasopy io, misy karazana voan-karazany roa: misy gony maitso sy fotsy. Ity farany dia mahatonga ny lasina ho maivana, mamy, ary mampitombo ny sira.
sakafo:
- menaka voly - 35 ml;
- crème (tavy afa-10%) - 245 ml;
- bozaka voly - 480 ml;
- voankazo string - 160 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- karaoty maina - 1 teaspoon;
- voankazo maina (voankazo) - 230 g;
- spinach - 165 g;
- zana-kazo mainty vitsy;
- jiro sotro - manandrana.
fiomanana
Alohan'ny handraisanao lasopy miloko maitso dia afangano ireo amboadia voatoto miaraka amin'ny menaka manitra mandra-pamoizan'ny menaka, antsasak'alina. Ao amin'ny menaka tongolo vita amin'ny tongolo lay, ataovy ny zana-ketsa spinach sy ny ginger. Miandrasa miandry ny gidro. Aparitaho ny tsaramaso fitomaniana mandra-pahamendrehana. Apetraho ao anaty vilia ranomaniry ny tsaramaso mainty ary fotsy, ampio ny gidro, ary arotsaho amin'ny ronono ny siramamy. Mofomamy ny entana rehetra mandra-pahalasan-tsakafo, alatsaho ao anaty fonosana ary ento amin'ny vay. Ampiasao ny lasopy miaraka amin'ny tsaramaso mainty miaraka amin'ny sira sy ny jiron-tsakafo hanandrana. Manompoa ny lovia miaraka amin'ny persily.
Sakafo Minestrone
Ny endriny Italianina dia ny fiovan'ny lohataona eo amin'ny takelakao. Misy karazana legioma maromaro isan-karazany dia hampifaly anao tsy amin'ny alalan'ny tsirony, fa amin'ny loko marevaka ihany koa.
sakafo:
- menaka oliva - 35 ml;
- tongolo lay - 3 nify;
- dipoavatra - 115 g;
- karaoty - 330 g;
- stalks of celery - 2 pcs .;
- zucchini - 1 mai;
- voankazo string - 260 g;
- voatabia - 440 g;
- tavoahangy chicken - 890 ml;
- rano 430 ml;
- ny ravina laurel;
- spinach - 140 g;
- divay fotsy fotsy - 65 ml;
- tsaramaso fotsy (voatoto) - 390 g;
- tetezin'ny thyme - 2 p.
- Basil fresh - 3-4 sprigs;
- parmesan.
fiomanana
Mametraha vilany lehibe amin'ny hafanana mahazatra, menaka solifara ao anatiny ary avelao hiasa. Apetaho ny tongolo maina ary alao 2-3 minitra izy, ampio tongolo gasy, seleria ary tsaramaso. Tohizo ny fandroahana mandritra ny 4-5 minitra, ary apetraho ny kibon'ny zicini sy tomato. Omeo ny ronono akoho rehetra, ny rano, manamboatra ny rambony sy ny lamosina. Rehefa tonga any amin'ny vay ny lasopy dia atsangano ny hafanana ho farafaharatsiny ary andao hiasa mandritra ny antsasak'adiny hafa, manazava ny pan. Farany, atsangano ny podiarana sy ny tsaramaso fotsy, ravina rôinina ary manondraka ny divay. Omeo tara-menaka miaraka amin'ny voankazo maitso mba hampidirana 20 minitra alohan'ny hanompoana. Manompom-boankazo mamomamo.