Tomaty voangom-bokatra sy tongolo lay - ovy iray tsy mahazatra ary tsy mahazatra izay mameno tsara ny sakafo fisakafoana ary mora mamolavola na dia ny latabatra fety aza. Vetivety dia haingana sy haingana izy io, nefa tena mahafinaritra sy mahafinaritra izany. Andeha hojerentsika akaiky anao, ahoana no handraisanao voatabia voatabia sy manaitra ireo olon-tianao.
Tazo voahitsakitsaka voankazo sy tongolo lay
sakafo:
- 12 voatabia volom-borona;
- ranom-boasary - 3 litatra;
- Vinaingitra 6% - 250 ml;
- siramamy maitso - 3 tbsp. lovia kely;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 15 denticles;
- dill sy persily - 1 bunch;
- ganika - 3 pcs .;
- masomboly - manandrana;
- laurel ravina - manandrana;
- mofomamy mena - manandrana.
fiomanana
Ny Tomatoes dia misasa tsara ary mamafa maina miaraka amin'ny lamba. Ny voly rehetra dia voadio, mihorohoro ary mihintsana. Totozy ny tongolo lay ary atsipazo tsirairay ny antsasany. Avy eo eo amin'ny voatabiha dia manao nadrezik kely isika, mametraka tongolo lay ao anatintsika ary misy volo kely. Ao amin'ny faritry ny fitoeran-drano madio no mametraka ny tongolo lay sy ny volom-borona, fenoy ny tank miaraka amin'ny voatabia. Misy menaka mipoitra sy manadio ny masomboly. Vodichku manondraka, mandatsaka siramamy sy sira. Mifangaro tsara ny zava-drehetra, mba ho levona tanteraka ny kristaly. Aorian'izany dia arotsaho ao amin'ny vinaingitra, atsipazo ilay ravina lelavola, ary asio ranom-boasary, akanjobe ary dipoavatra. Mofomamy ny marinadia mandritra ny 1-2 minitra miaraka amin'ny vinaingitra kely ary mameno moramora azy ireo amin'ny voatabia ao amin'ny banky ka hatrany ambony. Manarona ny zava-drehetra amin'ny takelaka iray ary manala ireo voatabia ao amin'ny toerana mafana mandritra ny 3 andro. Ny voatabiha voatabiha, voaangom- bokatra dia ahazoana tsiro mangatsiaka miaraka amin'ny tsiranoka mamy.
Tomaty misy menaka sy tongolo lay
sakafo:
- tavoahangy mena - 6 pcs .;
- voankazo - gny 2;
- biriky - 2 tapitrisa;
- zavamaniry vaovao - 10 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra.
fiomanana
Nosasana tsara ireo tomato, nopotsakeliny tamin'ny lamba famonosana, nesoriny ny kapaotiny ary nafatony tamin'ny menaka iray, nalainay ny nofo rehetra. Mipetra-voatabia amin'ny sira sy dipoavatra. Mafana tsara, misoràm-po. Manadio ny biriky avy amin'ny valala izahay, manapotika azy ireo amin'ny antsasaky ny vala ary mametraka izany amin'ny loko volamena eo amin'ny menaka voajanahary. Ny fonon-tsakay dia mibontsina kely amin'ny tetrochka na misintona amin'ny alalan'ny gazety fotsiny. Avy eo dia manaparitaka ny tongolobe miaraka amin'ny tongolo lay, ary asio sira mba hanandrana sy hanina tsara. Ny vokatra vokariny dia mameno avy hatrany ny voatabia, manarona ny tampony amin'ny alim-bolo efa tapaka, ary manolotra ny sakafony voalohany eo amin'ny latabatra.
Tazo maromaro voangom-bokatra sy tongolo gasy
sakafo:
- voatabia voatabia - 1.5 kg;
- rano - 1l;
- zavamaniry vaovao - 200 g;
- voankazo - 75 ml;
- tantely - 3 tbsp. lovia kely;
- sira lehibe - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 5 denticles;
- ganika - 3 pcs .;
- masomboly korana - 1 teaspoon.
fiomanana
Voasana ny tomaty ary maina amin'ny lamba famaohana. Avy eo, amim-pahasahiana, miaraka amin'ny fanampian'ny teopy kely, esory ireo voatabiha avy amin'ny nofo ary alefao amin'ny takelaka. Manampy olitra vaovao isika, nodiovina aloha, voatoto ary voatoto. Sakamalao voa maina, atsangano ary ataovy maitso.
Apetraho amin'ny voatabia maitso ny voatabia ary ento ao anaty fitoeran-kitapo madio izy ireo. Ao anaty vilany samihafa, arotsaho ny rano sy ny vinaingitra, ampio sira sy zava-manitra mba hisafidianana. Apetraho ao anaty afo ny lovia ary ento ao anaty vay, mampihetsi-po. Dia esory avy hatrany avy eo amin'ny afo ny marinadia ary mijanona ho 15 minitra. Aorian'io dia ampio ny tantely ary alamino tanteraka. Fenoy voatabia miaraka amin'ny marinadia mafana ary avelao izy ireo mandritra ny 12 ora. Aorian'izany, esory amin'ny fonony ary esory ny voatabia mandritra ny andro iray ao amin'ny vata fampangatsiahana.