Ny tavy voajanahary voajanahary no manantitrantitra amin'ny fanampiana ny crème na maitso. Amin'ny fanampiana ny legioma sokatra dia azo sakafon-tsakafo na baka, fa manome alika tsiranoka miloko mangatsiatsiaka - manome sakafo be sy manitra ary feno tsiro.
Nolokolo ranom-boankazo tamin'ny tongolo lay
sakafo:
- Afgana - 1,2 kg;
- tongolo - 320 g;
- kilaometatra eto an-tany - 1 teaspoon;
- kimavo, fanilo, karmela - hoho ny 1 teaspoon;
- Vovobonin'ny karaoty vaovao;
- tongolo lay - 4 pcs .;
- Sakafo maivana - 135 ml.
fiomanana
Mba hanesorana ireo voninkazo avy amin'ny fangirifiriana mangidy, dia manaparitaka ireo legioma ho ampahany lehibe ary mihinana amin'ny ampahany betsaka amin'ny sira. Alefaso mandritra ny antsasak'adiny ireo legioma, ary sasao amin'ny rano mangatsiaka ary manomboha mahandro.
Eo amin'ny menaka manify ao amin'ny sausage dia aforeto ny fihodinan'ny tongolobe midadasika mandra-pahatonga azy ireo ho mangarahara. Rehefa afaka kelikely, dia manomboka mitsimoka ao anaty zava-manitra: koriandriaka, kimavo, fofomamy ary karmerika. Avy eo dia apetraho amin'ny nify ny tongolo lay. Miandrasa mandra-pahafatin'ny fofona manontolo miaraka amin'ny fofona malefaka. Apetaho avy eo ny felam-boninkazo manitra. Rehefa lolo mena dia avelao ny rano iray ao anaty ranom-boaloboka ary avelao handevona ilay lovia mandra-pahavitrihana ny legioma. Minitra vitsy alohan'ny sakafo, ampio ny mofomamy sy ny ravin'akoho.
Ny mangarangotra dia nanondraka tamin'ny tsiro fotsifotsy
sakafo:
- katsaka - 440 g;
- Champignons - 95 g;
- tongolo - 135 g;
- tongolo lay - 2 p.
- bozaka famokarana divay - 1 tapitrisa;
- rano 260 ml;
- Crème crème - 235 ml;
- voatabia amin'ny sokatra - 440 g;
- tsinay.
fiomanana
Ny vary angaha dia mizara ho lehibe kobao, miala siran-dranomasina lehibe ary miala amin'ny antsasak'adiny. Aorian'izay, esory ny legioma, avelao izy ireo ho maina, ary manomboka manitra. Ny zavamaniry dia fantatra noho ny fahafahany misintona haingana avy amin'ny menaka fanosotra, ary noho izany dia tsara kokoa ny tsy mazoto amin'ny dibera, raha tsy izany dia ho lasa mavesatra loatra ny lovia.
Esory ny kôlônina, manararo azy ireo karazam-bovoka, tongolo lay sy holatra. Miandrasa ny hamandoana mba hanomboka amin'ny farany, amin'ny fotoam-pisakafoanana misy sira goavam-be iray, manondraka ny mofomamy ao anaty rano, avy eo mena sy tomato. Raha toa loatra loatra ny voatabia, dia asio siramamy kely ao anaty lovia. Tomite ny otbergines dia nanondraka tsiro nandritra ny antsasak'adiny, ary avy eo dia nanompo avy hatrany.
Raha azo atao, dia afaka manamboatra akorabato mofomamy ao anaty karazan-tsiranoka ianao, noho izany, ny voaloboka dia tokony ho voaloboka ao amin'ny "Baking" aloha, ary avy eo, aorian'ny fampidirana ilay rano, dia mandehana amin'ny "Fafao" mandritra ny 40 minitra.
Zucchini sy otrikaretina nohosaina tamin'ny tsiro
sakafo:
- katsaka - 460 g;
- zucchini - 230 g;
- dipoavatra - 115 g;
- tongolo lay - 4 pcs .;
- chili pepper - hanandrana;
- turmeric - 1/2 tsp;
- masomboly voangory, tahini pasteo - 2 teaspoons;
- siramamy - 115 ml.
fiomanana
Hetezo ny tavim-bilany sy ny zucchini amin'ny kibay madinika, hamafy sira ary sasao mandritra ny 15 minitra. Aorian'izay, esory ny legioma ary tandremo. Asio menaka ao anaty fantsom-bozaka ary manangona vintsy misy tongolobe. Rehefa lasa mangarahara ilay farany, dia apetraho ny legioma ary avelao izy ireo hohajaina. Ampio ny saosy legioma miaraka amin'ny voankazo maina, tongolo gasy, karmetera sy voanio, ary rehefa manjary mamony izany, dia ampio rano fitaratra sy manamaivana ny tahiny amin'ny tsiro. Ny legioma ao anaty voankazo matevina dia tokony atao ao anaty fatana mandritra ny 20-25 minitra, mandritra izany fotoana izany dia hikorontana sy hanarona ny fery tsirairay ny sauce. Ny sakafo voaomana dia azo amidy mafana, fa ny sakafo matsiro indrindra dia lasa ny ampitson'iny, rehefa mihinana legioma misy fofona ny legioma.