Ny iray amin'ny fomba mahazatra manomana sakafo isan-karazany dia anisan'ny fomba mahazatra. Sakafo mangatsiaka mangatsiaka no mijery tsara ny latabatra fety. Andao hianatra ireo fomba tsotra sy mahazatra indrindra.
Sakafo maivana - voatabiha sy voatabiha
sakafo:
- Tombom-bary mipoaka tsy misy rano;
- kôkômbra amin'ny halebe rindrankajy;
- trano fandefasana tavy mena;
- tongolo gasy;
- Ny varimbazaha dia samy hafa;
- red hot pepper.
fiomanana
Raha manodidina ny voatabia dia atsipazo ny elany tsirairay avy, raha tapaka ny antsasak'izy io ary alao ny fotony. Ahitana tombony amin'ny fomba mitovy ny kôkômbera: tapaho tsirairay ny antsasany ary sokafy ny fotony. Ny vokatra dia "sambo". Ankehitriny manangona. Vola madinidinika kely voapetaka miaraka amin'ny legioma maitso, tongolo gasy ary dipoavatra mena. Miara-misakafo tsara isika ary mamolavola ity sakafontsika ity miaraka amin'ny voatabia sy voatabia voaomana. Misorata eo amin'ny latabatra fiompiana ary miloko volomparasy.
Eny, raha eo akaikin'io lovia io dia misy atody iray hafa, somary manify sy mahafa-po kokoa - atody .
Ny fanaka ho an'ny atody voamaina
sakafo:
- atody amin'ny akoho vaovao;
- kobam-boankazo na kobam-boankazo (azo halavaina amin'ny turkey na duck);
- tongolo;
- tongolo gasy;
- zavamaniry maina;
- menaka na tavy biby (kisoa, akoho, goose, duck) ho an'ny fandroana;
- Mayonnaise mate (alaina sary an-trano).
fiomanana
Mangetaheta ny atody, mangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka ary diovy ny akorany. Ny tsirairay dia manapaka tsara ny antsasany (na, na miaraka na tsia) ary manaisotra ireo zioga.
Apetaho amin'ny tongolo gasy ny tongolo volomparasy. Ampio ny aty, aforeto amin'ny tapa-kazo madinika, alamino tsara ny rehetra ary ento miaraka amin'ny zava-manitra mandra-pahavitrana, fa tsy mihoatra ny 20 minitra (raha tsy izany dia ho tahaka ny tokotany fingotra taloha, na amin'ny tsiro sy ny rafitra). Mialà sasatra, ampidiro bozaka vita amin'ny vilany ary atsipazo ao anaty ranom-boankazo na avelao hena mena. Hanampy ny menaka ary manafana tsara. Manamboara ny antsasak'ireo akoran'ny volo mamony amin'ny fofony ary mametraka eo amin'ny sakafo matsiro.
Ampiasaina toy izany ihany koa ny holatra. Misafidiana holatra amin'ny haben'ny halavany. Esory tanteraka ny tongotry ny hats. Atsofohy ao anaty rano mandritra ny 20 minitra. Mialà sasatra, apetraho amin'ny lovia, mivezivezy, ary manangona ny atody hameno (jereo ny resadresy teo aloha).