Sakafo mofomamy - lovia frantsay tena izy izany ary tokony ho afaka manomana izany ianao, toy ny efa vita tsara sy marina. Ankoatra ny zavatra hafa tokony ho fantatrao ny fomba hanomanana azy tsara amin'ny fihinanana sy ny fotoana firy hanodinana ny flounder.
Ahoana no tokony hialana amin'ny fanariam-pako?
Ao amin'ny toeram-pivarotana finday dia afaka mahita kitapo fofona vita amin'ny kitapo fandroana ianao, ary koa ny karazana trondro iray manontolo, izay mila manadio izany araka ny tokony ho izy.
Amin'ny fanadiovana ny flounder dia manana tsiambaratelo kely. Ny trondro dia tokony hapetaka eo amin'ny ravin-tsolika miaraka amin'ny tara-pahazavana, mba hahitana ny ampahany mainty amin'ny lozotra miaraka amin'ny vcera izay mila madio. Noho izany, esory aloha ny loha, ary diovy tsara ny ao anatiny ary sokafy tsara ny trondro. Hetezo ny rambony sy ny rambony amin'ny andaniny roa. Farany, esory tsara ny hoditra. Ilaina ny manao izany, satria mandritra ny fikarakarana dia tsy manana fofona mahafinaritra.
Satria trondro matevina ny platon, dia mihalava haingana kokoa noho ny hafa izy. Amin'ny ankapobeny, ho an'ny fanangonam-bozaka, mila 3-4 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay amin'ny afo kely.
Volavolan-tsakan-tsakazo vita amin'ny tongolo gasy maina - voatokana
sakafo:
- flounder (filet) - 400 g;
- Mayonnaise - 6 tbsp. lovia kely;
- voankazo - gny 2;
- jiro misy sira - 1 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 2 zavatra;
- sira, dipoavatra.
Ho an'ny matory:
- koba - ½ tt.
- beer - ½ tt.
- atody - 2 tapitrisa;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Esory tsimoka avy amin'ny proteinina ary mifangaro amin'ny labiera, lafarinina ary sira. Mipetraha tsara. Ao anaty fitahirizana iray misaraka, dia mipoitra ireo proteinina ary miditra tsikelikely ao anaty fonosana labiera. Hetezo ny kitapo fisaka, dipoavatra, sira, avy eo ny sombin-tsakafo tsirairay dia natsipy tao anaty kapoka, ary nafanafana tamin'ny menaka mafana mandra-pahavaratra volamena.
Mandrotsa-doko amin'ny alalan'ny gazety, mifangaro amin'ny mayonnaise, sotro-kitrokely, dipoavatra bitika sy mofomamy. Azonao ampidirina dill efa voaofanao. Alao ny trondro alohan'ny hanaovana servieta miaraka amin'ny saosy tongolo lay. Toy ny latabatra ho an'ny trondro, ny ovy dia mety.
Recipe for sotro ronono miaraka amin'ny saosy tazo
Alohan'ny hanombohanao hanina dia mila mahafantatra ianao hoe ahoana no hanangonan'ny trondro. Mba hahatonga ilay trondro ho matsiro, amin'ny 2-3 minitra aorian'ny fanombohana ny fihinanana, ilaina ny mametraka tsipìka amin'ny lapoaly misy trondro ary manapaka amin'ny peratra. Ankoatra izany, hanomezana tsiro sy fofona ny trondro, dia manoro hevitra antsika amin'ny fanosorana azy amin'ny tohy and thyme.
sakafo:
- flounder - 2 pcs .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- koba - 4 tbsp. lovia kely;
- Tazo tomato - 300 g;
- bozaka - 5 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- menaka zavamaniry;
- menaka oliva:
- Lemon-1;
- thyme;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Hetezo ny trondro sy ny kibo amin'ny enta-trondro. Esory tsara, tapaho ny rambony ary ny rambony. Esory mafy ny hoditra. Raha manjono ilay trondro, dia ampio amin'ny antsy mba hanaisotra ny hoditra.
Trondro voajono, mofomamy ary alefaso amin'ny menaka mafana. Rehefa afaka minitra vitsy dia zarao ny tongolobe, aforeto amin'ny peratra, atsipazo amin'ny teome, ary atsipazo ny trondro sy ny fikarakarana ary atsofoka amin'ny tohy. Tokony hanana loko volamena ny trondro, saingy tsy misy volom-borona.
Ao anaty vilia kely iray no manapaka ny voanjo, manampy azy ireo ny tongolo lay ho an'ny gazety.
Mofomamy mofomamy afaka manompo amin'ny garazy. Hisy vokatra tsara amin'ny toho-tantely sy vary varimbazaha na ovy nohanina.