Ny habetsahan'ny legioma vaovao amin'ny fahavaratra dia ahafahanao mamelona ny fianakavianao amin'ny sakafo matsiro tsotra nefa tena tsara antsoina hoe ragout. Ny fototr'io lovia io dia mety ho zavamaniry rehetra, saingy anio dia hiresaka momba ny fomba fanaovana vy miaraka amin'ny ovy isika.
Sakafo ho an'ny foly miaraka amin'ny ovy
sakafo:
- katsaka - 950 g;
- karaoty tanora - 450 g;
- voatabia - 450 g;
- voankazo - 100 g;
- Karoty - 150 g;
- Boky dipoavatra Bulgarie - 150 g;
- menaka fihinana ho an'ny menaka - 100 ml;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- dipoavatra - manandrana;
- sira - mamy;
- rantsan-kazo manitra vaovao.
fiomanana
Voasary ny tongolo sy ny karaoty, voasesika amin'ny mololo ary manitra ao anaty vilany na kilaona misy tsoka matevina. Avy eo dia atsipazo ireo tsaram-bosom-boaloboka sy mofomamy. Any izahay dia mandefa dipoavatra mamy, voamaina na sama. Aforeto ny takelaka ary asio afo mirehitra mandritra ny dimy ambinifolo minitra. Avy eo dia napetrantsika ireo voatabia, nopotehina tamin'ny kobay, ny sira miaraka amin'ny sira, ny dipoavatra ary ny mahandro mandritra ny folo minitra hafa. Atsipazo tongolo gasy ary avelao haka folo minitra. Manao akanjo miloko marevaka rehefa manompo miaraka amin'ny karazana volomparasy vaovao.
Sakay legioma misy hena sy ovy
sakafo:
- poti-kisoa - 750 g;
- katsaka - 1250 g;
- zuconi - 1100 g;
- voankazo string - 650 g;
- tongolo - 450 g;
- voatabia - 650 g;
- Pork mamy mofomamy - 210 g;
- boaty iray koba - 1 mai;
- menaka zavamaniry ho an'ny fanala;
- voankazo - gny 2;
- dipoavatra - manandrana;
- sira - mamy;
- Hazo Basilikazo mafana na maina - manandrana;
- rantsan-kazo manitra vaovao.
fiomanana
Voasary ny lasopy, efa maina ary nohetezina tamin'ny kibay. Ao anaty tavoahangin-dronono na vilany iray misy tsiranoka matevina dia manatsoboka menaka vitsivitsy ary mametraka ny hena voaomana amin'izany. Afangaro amin'ny hafanana avo mandra-pahatonga ny karaoty tsara tarehy tsara tarehy.
Manadio sy manadio tsara ny tongolobe, manodina azy ho sakafom-bary ary mangatsiaka mandritra ny dimy minitra. Ny poti-potiavina sy ny tocchini dia nohosorana, noporofoina tamin'ny kobaka, ary navoaka tsirairay tao anaty fantsom-bokatra miaraka amin'ny menaka voajanahary ary nalefa tany anaty vilany ho an'ny hena. Avy eo dia manipy ny tsaram-borona isika, ary mafana koa ao anaty vilany. Tazo mani-pofona sy legioma mihintsam-bolo no mibontsina, ny tsiro biriky mamy dia manapaka amin'ny ravina ary mamakivaky ny ambiny amin'ireo legioma. Fenoy ny saha rehetra, voaomana avy amin'ny rano sy kiby bouillon, mifangaro, mitete amin'ny sira, dipoavatra ary ravin'ny voankazo maina na maina.
Aorian'ny fanotan-tsakafo feno, ento am-patana ao anaty fiara mandritra ny roapolo minitra. Rehefa manompo, dia amboary ny sampana misy volom-boly vaovao.
Tazo mitahiry amin'ny alika, ovy ary karaoty ao anaty multifariate
sakafo:
- katsaka - 3-4;
- alika - 1-2;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty fotsy - 0,5 fintana kely;
- tocchini courgette ny habe kely - 1 mai;
- boloky mamy - 1 tapitrisa;
- voatabia voatabia - 2 p.
- menaka legioma - 75 ml;
- Zava-maniry sy zavamaniry matsiro - manandrana;
- sira - mamy;
- dipoavatra - manandrana;
- menaka avy amin'ny dill sy parsley - mba hanandrana.
fiomanana
Manadio ny jirony izahay, manapaka izany amin'ny antsasaky ny peratra ary mametraka izany ao anaty fitoeran-tsakafo, ary efa nandraraka solika tao anatiny. Avereno ny "Mofomamy" na "Mofomamy" mofomamy ary manangom-bolo ny tongolobe mandra-pahavaratra mandritra ny dimy ambiny folo minitra.
Mandritra izany fotoana izany dia manomanà ny ambiny amin'ireo legioma. Voalohany dia hosasana sy ho maina avokoa izy ireo. Potifara sy potipotika ny ovy. Manapaka ny karaoty sy ny tsaramaso mamy miaraka amin'ny felana isika, ary ny ziokely sy ny atody dia halam-borona. Voakilasy ho voatabata kely ny voatabia.
Apetraho izao legioma manaraka izao ireo legioma: karazam-boankazo, karaoty, dumplings dumplings dumplings, squashes zucchini, fambolena voatabiha sy voatabiha. Ny tsiranoka tsirairay dia tsimponina tsikelikely amin'ny herisetra, zava-manitra, dipoavatra ary sira. Nofonosinay tamin'ny karazam-bozaka mainty hoditra izahay. Mametraka ny programan'ny "Fihinanana" mandritra ny adiny iray isika.
Raha azo atao, azonao atao ny manampy amin'ny faran'ny fikarakarana ny tongolo lay vita amin'ny tongolo na soy soja .