Amin'izao fotoana izao dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no fomba tsara hanomanana ny turkey amin'ny saosy salama. Tena ilaina tokoa izany, sakafo ary ary koa, lovia mahafinaritra mahavariana dia ho fanampim-panazavana fanampiny amin'ny garnisy, ary azo atao izany amin'ny faran'ny herinandro sy amin'ny latabatra fety.
Ny turkey dia manitra ao anaty saosy savony - recipe
sakafo:
- turkey fillet - 1.3 kg;
- tongolo - 300 g;
- Crème siramamy miaraka amin'ny vinaingitra tsy latsaky ny 20% - 275-300 g;
- menaka voaaro - 35 ml;
- varimbazaha varimbazaha - 60-90 g;
- Fitaovam- pitombazana na kônander - hanandrana;
- Fialan-tsasatra hisafidy - hanandrana;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- ny sira;
- zavamaniry vaovao (fakan-kevitra).
fiomanana
Ho famonoam-panafody dia alentika tsara ny fonosin'ny trondro na ny fihinan'ny vozon'ny vorona. Dia atsofohy ao anaty lavaka lavalava ary apetraho ao anaty koveta maina na kofehy mofomamy matevina izy io, izay handevona ny menaka voajanahary mialoha. Rehefa manitra ny ampongabendanitra dia asio siramamy, koriandriaka na nutmegy, ampiasao ny zava-manitra ho an'ny tsironao, sotro miaraka amin'ny dipoavatra mainty, alaina ary mandroa rano mangatsiatsiaka. Raha azo atao dia azonao atao ny manolotra tsimok'aretina Bulgées sy voatabiha. Amboary ny sauté fanosotra amin'ny takelaka ary avelao ny hena mba hikoropaka amin'ny afo mafana.
Amin'izao fotoana izao, dia manadio ny kisoa isika ary manapaka ireo tongolobe sy manondrafana azy, mamerina izany mandra-pahatongan'ny volamena. Atsipazo ny kobam-bary ankehitriny ary mitsangàna amin'ny hafanana avo roa na telo minitra hafa, manelingelina tsy tapaka. Avy eo dia manova ny masarin'ny voankazo ho an'ny hena isika, mampifangaro azy, mitondra azy amin'ny tsiro miaraka amin'ny sira sy zava-manitra ary avelao handalo mandritra ny dimy amby roapolo minitra.
Aorian'izany dia mametraka ny mofomamy izahay, mifangaro izany ary avelao hanohy dimy minitra ilay izy. Ampiasao izao raha tianao ny melrenko haniry volom-boly vaovao, mifangaro, manarona ny lovia amin'ny takelaka, atsaharo ny fatana ary avelao haka folo minitra hafa.
Biby voatoto ao anaty saosy savony amin'ny multivark
sakafo:
- kafe maitso - 1.2 kg;
- tongolo - 220 g;
- Crème siramamy miaraka amin'ny vinaingitra tsy latsaky ny 20% - 220 g;
- menaka voaaro - 35 ml;
- katsaka na legioma - 220 ml;
- voa - 90-120 g;
- fotsy maina fotsy - 120 ml;
- Fialan-tsasatra hisafidy - hanandrana;
- tavoahangy mainty - manandrana;
- ny sira;
- volo vaovao.
fiomanana
Voasary ny hena avy any Torkia, maina amin'ny lamba fanasan-damba na servieta ary atsipazo ho an'ny ampahany kely. Mandrotsaka ny menaka manify kely ao anaty famokarana maromaro, mametaka ny fomba "Mofomamy" na "Mofomamy" ary mametraka ireo voan'ny turkey. Rehefa tapitra ny hena dia avy amin'ny andaniny rehetra, ary ampio tongolo vita amin'ny tongolo voadio vita amin'ny tongolo voadio ary ampiasaina mandritra ny dimy ka hatramin'ny fito minitra.
Amin'izao fotoana izao isika dia manisy divay ary mitazona ny lovia mandrapahafatesana ny antsasaky ny farany. Aorian'izany dia arotsaho ao anaty ronono ny rano ary asio siramamy, siramamy voatoto, ampio ny zava-manitra ho an'ny fanandramanao ary ampidiro ny fitaovana ho an'ny "Quenching". Mba hahatonga ny hena ho malefaka dia ampy ampy mandritra ny telopolo minitra, fa raha manomana karazana trondro maromaro ianao dia mety ilaina hampitombo ny fotoana ho efapolo na dimampolo minitra.
Ampio ny voan-tsimparifary, zana-kazo madinidinika kely ary atsipinay ilay fandaharana mandritra ny folo minitra hafa.
Ny kisendrasendra ao anaty saosy lasitra araka ny fomba fikarakarana ity dia azo atao ao anaty oven amin'ny alàlan'ny mihazona azy ao anaty sauté manify eo ambanin'ny takelaka amin'ny hafanana 180 degre ho efapolo na dimampolo minitra.
Torkia miaraka amin'ny holatra ao anaty saosy lasitra
sakafo:
- turkey fillet - 450 g;
- holatra - 350 g;
- menaka voaaro - 35 ml;
- Sakafo maimai-poana maherin'ny 20% - 250 g;
- ny rano voasivana - 75 ml;
- tongolo lay - 1-2 ny nify;
- volomparasy vaovao - manandrana;
- Fialan-tsasatra hisafidy - hanandrana;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voasahiratra ny ranom-boasary voasasa sy maina