Ny menaka homemade dia indraindray mahavariana sy ilaina kokoa, vita amin'ny endri-indostrialy. Ary ny zava-drehetra satria tsy misy ny fanatsarana rehetra, ny loko, ny tsirony ary ny loza hafa. Ireo vokatra voajanahary ihany ary tsy misy mahafa-po. Amin'izao fotoana izao dia hiresaka momba ny hani-pofona avy amin'ny akoho iray any an-trano isika. Ny vokatra mifototra amin'ny henan'akoho dia tena mampihetsi-po tokoa sady mahavariana sy mampangatsiatsiaka.
Sakafo homemade avy amin'ny akoho miaraka amin'ny holatra amin'ny hamiazina ao anaty lafaoro
sakafo:
- henan'akoho maitso - 1 pc .;
- voankazo boribory - 230 g;
- onion-biriky - 170 g;
- tongolo lay - 3-4 pcs .;
- Sakafom-boankazo matihanina mena - 110 g;
- Gelatin - 15 g;
- sira lehibe - 10 g;
- setroka fikarakarana sakafom-borona - 1 pikolika;
- karajera fototra - 1 pong;
- Tany mainty fotsy maina - 1 sifotra;
- Parsley mainty maitso - 2-3 jiro;
- dill vaovao maitso - 2-3.
fiomanana
Raha tompon-trano falifaly ianao amin'ny kitapo katsaka - ham, dia ho mora sy mora ny mamolava hamomamo amin'ny akoho iray. Atsaharo ny henan-kisoa avy amin'ny taolana, ary aza adinoina alohan'ny hanasarahana sy ny maina. Ampiasao hena kely amin'ny habe kely ary atsipazo ao anaty vilia ny hena. Any izahay dia alefaso ny zana-kibon'ny tongolo gasy sy ny dipoavatra vita amin'ny parsley sy dill, ary ny holatra boribory. Voasodina ihany koa ny bulb, voasakana ny kibatra ary ampidirina amin'ny ambiny rehetra. Voasary anaty rano, ny gelatine dia mifangaro amin'ny tsiro mena, mifangaro ary miely any. Tianay ny hampitombo ny habetsahana miaraka amin'ny dipoavatra, indrindra amin'ny tany vaovao, hanampiana sira, kilaometre ety, tsindrin-tsakafo ho an'ny vorona, ary hampifangaro ny zavatra rehetra.
Ankehitriny dia mametraka ny faritry ny amboadia isika, mametraka ao anaty rantsantanana boribory mba hamokarana ary hameno izany miaraka amin'ny masaka voaomana. Amin'izao fotoana izao isika dia mamadika marina ny sisin'ny rantsan-tanana, manindrona azy any amin'ny toerana maromaro, manarona ny saokany amin'ny tendron'ny tampony ary mampiakatra ny loharano. Azontsika antoka fa tsy mifatotra amin'ny rindrina ambony ny fitaovana, izay afaka misoroka ny fihenany mandritra ny fanomanana ny vokatra, ary vokatr'izany, ny fampiasana azy.
Mametraka ny henan'alika isika ao anaty lovia vita amin'ny fofona na ao anaty ranom-boaty lalina, mamafy rano ao aminy eo amin'ny roa santimetatra eo ho eo. Taorian'ny efapolo efatranom-bary tamin'ny fandrefesana roapolo degrees, esory ny vokatra avy ao amin'ny oven, avelao aloha hameno ny efitrefitra ao amin'ny efitra fisakafoanana ary hijanona mandritra ny ora vitsivitsy ao anaty vata fampangatsiahana, ary avy eo dia ho azo atao ny mamoaka ny menaka avy amin'ny henan'alika sy ny akanjo, manapaka ary manompo amin'ny latabatra.
Hazo avy amin'ny akoho iray any an-trano - recipe iray amin'ny multifariate
sakafo:
- fanetezana tratra na harefo tsy misy hoditra - 450-500 g;
- alika na vodka - 20 ml;
- tantely tantely - 15 g;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- nutmeg fototra maitso - 1 pong;
- voangom-boromailala - 2-3 pinch;
- Ny sira dia lehibe - manandrana.
fiomanana
Amin'ity tranga ity dia hanatsatso ny amboadia avy amin'ny akoho ao amin'ny multivark izahay. Mba hanaovana izany, dia hosasana ny taovam-pofona na ny feny amin'ny kirihitr'olon-kena, voamaina ary mihosotra amin'ny lafiny rehetra miaraka amin'ny sira, dipoavatra, voaniho mena, alikaola ary tantely. Mametraka ny henam-bary ao anaty vilia iray isika, manarona azy amin'ny takelaka na horonan-tsakafo ary mandefa izany mba hanamboarana azy ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny roa andro farafahakeliny.
Rehefa tapitra ny fotoana, tapakila miaraka amin'ny napkinina, voatsabo amin'ny lafiny rehetra, ny hena akoho vita amin'ny varimbazaha, ary mamakivaky ny tsangantsangan'ny tongolo lay, napetraka eo amin'ny seza madinika efa napetraka ary mihodina mafy tsara, manamaivana ny tampony amin'ny tady na
Manosika ny fonosana ao anaty fonosana iray miaraka amin'ny rano mangatsiaka isika ary mametraka ny "Quenching" môdô iray mandritra ny adiny iray, aorian'izay dia handefasana ilay fitaovana mankany amin'ny "Heating" môda mandritra ny roapolo minitra. Rehefa tapitra ny fizotran'ny fikarakarana dia afindrano ny menaka mandritra ny adiny iray ao anaty vilany misy ranomandry miaraka amin'ny ranomandry.
Afangaro ny vokatra ao amin'ny fonosana ary atsofoka amin'ny taratasy kely.