Ny fofon-koditra, ny atody dia an-tariby, antsoina hoe, by-products. Ny sasany dia mino fa tsy manina ary tsy ilaina izy ireo. Saingy tsy izany no izy. Amin'ireny vokatra ireny dia sakafo matsiro izay tsy misy ambany noho ny hena. Ankoatra izany, fonosana 100 grama no ahitana proteinina maherin'ny 16 grama. Io no iray amin'ireo vokatra voalohany ho an'ny olona mahazo tombony. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanamboarana fonosana ao anaty tsiro.
Mamonoa ny fo - maminavina amin'ny kiraro
sakafo:
- siramamy - 100 g;
- Ny fo amidy - 0,5 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka zavamaniry;
- ravina - 30 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Afaho ireo tongolo voatoto. Feno maina ny foko ary tapatapaka. Naparadinay izy ireo tamin'ny tongolobe, alefaso rano 50 ml ary mifangaro. Apetaho amin'ny siramamy kely ny hafanana amin'ny 20 minitra ary manandrama sira, dipoavatra, manetona siramamy, ampio dity butter, mifangaro indray ary manarà 10 minitra hafa. Aorian'izany dia afeno ny afo ary manompoa fo amam-bozaka eo amin'ny latabatra.
Recipe ho an'ny fofona akoho ao anaty voamaina
sakafo:
- katsaka - 600 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- ampahany maitso maitso - 30 g;
- Crème siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka oliva - 10 g;
- Sakafo sy zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Feno rano mangatsiaka ny foko. Atsipazo ny tongolobe, toy ny mahazatra, ary alefaso amin'ny menaka oliva iray amin'ny menaka iray. Rehefa lasa volamena ny tongolobe, dia nanaparitaka ny fonay izahay ary nahandro 15 minitra teo ho eo ary ampio ny karaoty hanapatapaka kobaka sy hafangaro mandritra ny 5 minitra manaraka, ary ampio sira ity, ampio ny zava-manitra hanandramana. Manapaha tsiro mena, mifangaro tsara ary manarà mandritra ny 7 minitra hafa. Mamafaza fonosana akoho, mofomamy miaraka amin'ny lobaka.
Fitaovana ho an'ny fo sira miaraka amin'ny mofomamy
sakafo:
- Mamonona ny fo - 700 g;
- Crème crème 20% fat content - 300 g;
- tongolo - 150 g;
- adzhika - 1 tbsp . sotro;
- menaka voly - 20 ml;
- dill - 30 g;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Manomàna fo: manasa azy ireo, esory ny tavy. Nopetehina ny tongolo zato mena ary namoaka izany. Rehefa lasa mangarahara izy dia ampio ny fo ary manompoa azy ireo mandritra ny 7 minitra. Avy eo dia mirotsaka anaty rano - tokony ho be loatra ny fonosana. Arotsaho ny fonosana miaraka amin'ny takelaka ary alaivo kely amin'ny afo kely mandritra ny 40 minitra. Mandritra ny 5 hatramin'ny faran'ny sakafo, ampio sira, dipoavatra, siramamy. Miangavy tsara ary ento amin'ny vay. Ary aorian'izany dia hanampy add adjika izahay - eto dia mitandrina tsara, raha adiresy mafy tokoa i adzhika, dia mila asiana kely izany. Ny famolavolana ny fatsin'ny akoho ao anaty tsiro dia vita amin'ny fanipazana sakafo miaraka amin'ny herin'ny dill.
Ny fofon-kena dia mihosiotra amin'ny tsiro
sakafo:
- Mandehandeha ny fo - 600 g;
- Crème maitso - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo - 150 g;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- bay ravina - 2 p.
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Niparitaka tao anaty paty ny fo amam-bozaka ary nanalefaka tamin'ny rano mangatsiaka. Apetraho ao anaty saosy iray izy avy eo, alatsaho ao anaty rano, ampidiro ny ravina ary andrahoy mandritra ny 40 minitra aorian'ny fofony. Mandeha ny menaka misy menaka ao anaty vilany iray isika, atsangano ny tongolobe sy ny tongolobe ary alotsaho izany mandritra ny 7 minitra.Ny kitapom-boankazo, sira, dipoavatra no manasaraka azy rehetra mandritra ny 10 minitra, ary ampio ny kosany maitso, afangaroy indray ary aforeto ny roapolo amin'ny takelaka, alaivo 5 minitra. Ny fofona haingon-tsakafo ao anaty tsiro dia efa vonona, fialan-tsasatra mahafinaritra!