Ny lanjan'ny sakafo mahavelona amin'ity tranga tsy fahita sy matsiro ity dia fantatry ny olona rehetra: manankarena amin'ny asidra amino sy vitamina, asega-3 astrany. Anisan'izany ny trondro eo amin'ny sakafo, manatsara ny fahatsiarovan-tena, ny toetry ny fanaka, ny vatanao dia mandray ny singa rehetra ilaina mba hamaliana anao amin'ny fankasitrahana.
Matetika ny trondro mena dia tafiditra ao anatin'ireo sakafo ireo izay mihinana sakafo ara-tsakafo, toy ny lasopy trondro avy amin'ny trout - ho azy ireo fotsiny ny andriamanitra. Tsy ampy ny votoaty kalorika, ary tsy misy fiderana ny vidin'ny sakafo.
Ahoana ny famokarana sotro-trondro?
Mba hanomanana ny ravina, dia azonao atao ho toy ny kofehy filalaovana, hoditra sy havoana, ary loha. Mazava ho azy, rehefa avy nikarakara ny fihenan-kena ianao dia hanana ampahany matavy mahavelona ao amin'ny takelaka tsirairay, fa afaka misaraka ny hena avy amin'ny lohanao sy ny havoana ianao. Ny lohany dia ho voadio vetivety, saingy amin'ny ankapobeny dia manantena fa ny fotoana fikarakarana ny trondro dia mitovy amin'ny fotoana ahandroana ny ovy. Araka ny hitanao, ny fandrahoana lasopy lasopy dia tsy raharahan-trosa toy izany. Ary tapa-tenda kely iray: mividiana trondro tsy mbola voapoizina, ary fresh or frilled, mba hahatonga ny lovia ho mamy sy mamerovero.
Sakafo ho an'ny lasopy trondro avy amin'ny trout
Soup avy amin'ny filalaon'ny trout dia tsy fahotana ary manambitamby ny tenany, ary gaga ny vahiny. Tena malefaka, mamy, mora - mendrika ny fisaorana. Aza hadinoina ny mamela ny lasopy hanina, farafahakeliny 5-10 minitra, avy eo dia hihatsara ny tsirony. Etsy an-danin'izany dia azonao atao ny manandrana ampiana kely misy lemaka eo amin'ny takelaka tsirairay, izany dia hampiana zava-mahadomelina amin'ny lovia.
sakafo:
- trout - 0.25 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- pepper, bay leaf - manandrana;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny kofehin-drihan'ny veromanitra dia mendrika azy, nopetahako ho 3-4 cm ny halavany ary napetraka tao anaty ranom-boankazo mangatsiaka. Ampio tongolo zato, karaoty, voankazo, ary ovy, voapetaka kobay kely. Mamolavola ny lasopy ho an'ny hoavy izahay, hampihena ny afo, esory ny foza ary ampio: fisotro mainty sy mamy ho an'ny tavy maromaro. Rehefa afaka 10-15 minitra, rehefa hitanao fa efa vonona ny ovy, dia asio ranom-boasary sy sira. Mialà ary omeo ny lasopy trondro avy amin'ny trondro mba handevona mandritra ny 10 minitra. Rehefa manompo eo ambony latabatra, dia omeo ny lovia amin'ny herisetra.
Sakafo avy amin'ny lohan'ny trondro iray
Matetika ny trondro dia novidina tanteraka, dia tapaka ny fatim-borona, mofomamy na mofomamy, mofomamy, mankafy trondro matsiro toy izany, ary mijanona ny lohany, izay alefa any amin'ny frizera hatramin'ny fotoana tsara kokoa. Na izany aza, na dia tompon'ny lohan'ny trondro mena aza ianao dia mbola sambatra foana. Raha ny tena izy, ny loharanon-tsakafo ho an'ny lasopy trondro avy amin'ny trout dia misy ny lohateny. Tsy maintsy mamolavola azy io fotsiny ianao, ary, mazava ho azy, manadio azy tsara, ary aorian'ny sakafo dia tapaho.
sakafo:
- trout head - 1 piece;
- potato - 4-5;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- pepper, bay leaf - manandrana;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- salt - to taste.
fiomanana
Manadio tsara ny lohan'ny trondro isika, manala ireo gilasy, manadio ary mametraka eo amin'ny saosy iray