Shrimp - iray amin'ireo sakafo malaza indrindra amin'ny seafood, ampiasaina amin'ny fomba nentim-paharazana avy amin'ny foko samihafa. Misy marary maro, vitamina ary singa marindrano ity sefiora ity.
Ahoana ny handrafetam-bolo mpanjaka?
Tokony ho fantatsika fa ny mpanjaka (izany hoe, lehibe) dia matetika no mivarotra na vao mangatsiaka. Ny akorandriaka maitso dia azo atao anaty rano mangotraka mandritra ny 8-10 minitra, tsy misy intsony (raha tsy izany dia tsy hihinana sy tsy mahafinaritra ny mihinàna).
Ahoana ny fomba handrafetana kofehy mpanjaka?
Azo atao ny mividy kalsioma efa nodorana, izany hoe, vonona ny hividy, araka ny tatitra avy amin'ny loko mavomavo (volom-boanjo).
fiomanana
Tokony hanangom-bary ao anaty rano mangatsiaka ny garabola ary atsipy ao anaty efitrano mandritra ny 5 minitra. Rehefa ritra ny rano, dia mahandro kobam-bary ao anatin'ny minitra 3-5 (ny loko dia manjary midadasika kokoa sy lalina, mena maitso), ary dia afaka manamboatra azy ireo miaraka amin'ny sakafo mifangaro.
Araka ny fomban-drazana Eoropeana sy Mediteranea, alohan'ny hanomanana salady sy sakafo hafa, ny kalsioma nopotsina sy voatsabo dia tokony ho sotroina tsara mandritra ny 20-30 minitra ao anaty saosy solika sy balsamic vine vinegar (2: 1) miaraka amin'ny tongolo gasy, dipoavatra mena ary tsaramaso tsaramaso (rosemary, basil, thyme, oregano, parsley). Amin'ny mariazy toy izany dia hahazo tsiro sy hanitra tsara ny kalsioma. Manomana divay mafana ny sakafo matsiro miaraka amin'ny shrimp.
Tsy azo atao ny mahandro afa-tsy ny homamiadana ihany koa ny karazana ravina, nefa koa manina, matetika izy ireo no mahandro amin'ny fomban-drazana maro hafa.
Ahoana ny handrafetana karazana voankazo any anaty vilany?
Raha simba ny kalsioma (vita amin'ny mofomamy na mena) dia afindra amin'ny rano mangatsiaka izy ireo (raha vao maina - dia hosasana) ary atsipazo ao anaty paty iray mba hanala ny sisa tavela amin'ny rano.
fiomanana
Mampitony ny menaka sesame ao anaty fantsom-boaloboka (mialoha ny tsy ahodinkodina, fa miaraka amin'ny ety ambany) ary ny kirihitra (eo ankavanana amin'ny akorany) miaraka amin'ny dipoavatra mofomamy, dipoavatra, siramamy siramamy ary zavamaniry aromatika hafa ao amin'ny fomba faran'ny Far Eastern. Mipetraha amin'ny ranom-boankazo na sira. Seza miaraka amin'ny soja soja. Manompo, mazava ho azy, amin'ny divay varimbazaha sy divay.