Mihinam-panafody kely sy marina ny kisoa no mijery lavitra kokoa noho ny "sakafon'ny lehilahy tena izy" - steak ny omby . Ary raha tomponao io sangan'asa matanjaka io, dia homena anao ny voninahitry ny chef tsara iray. Ary raha misafidy hena "havanana" ianao - tsy dia matavy loatra, tanora ary malefaka - tsy ho sarotra mihitsy izany!
Recipe ho an'ny medaly kobanina ao anaty lafaoro
sakafo:
- Bibilava vy - 800 g;
- bacon - 20 slices;
- oranges - 2 tapitrisa;
- sage - ravina 20;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
For sauce:
- sakafom-borona - 100 g;
- ny sakafon'ny hena - 1/2 st .;
- Crème crème (15% fat ao) - 1/2 tbsp.;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Voasary ny sinoa ary sotroina miaraka amin'ny lamba menamena. Esory ny sarimihetsika ary tapaho ny farany ny farany - handeha hanao sòso izy ireo. Manapaka 10 medallions manerana ny fibre izahay. Samy nokapohina kely izy ireo ary niraikitra tamin'ny sira sy dipoavatra tamin'ny andaniny roa. Mifofotra manodidina ny vakim-boninkazo misy tsilony roa (eo anelanelan'izy ireo ravina karazana mena). Napetrakay ireo meday ireo eo amin'ny tavoahangy vita amin'ny fonosana, ary alefaso ao anaty oven mba hikolokolo hatramin'ny 220 degre amin'ny antsasak'adiny.
Mandra-pahatongan'izany, andeha isika hanao sauce. Nopotipotika ny kibony ary nirotsaka tamin'ny volamena. Ampiasao amin'ny hoditr'ilay lasitra fihinam-bozaka maina, alaina mandritra ny 3-4 minitra ary atsipazo ao anaty sakay . Mitondrà vovobony, ampio mofomamy, manotroy ary manempotra mandritra ny 10 minitra hafa. Esory avy amin'ny hafanana, rakofanao miaraka amin'ny takelaka ary manapaha miaraka amin'ny menaka mba hitazanana ny saosy mafana.
Ny Oranges dia nopetahana tohatra matevina matevina ary manosika azy ireo haingana ao anaty savony. Mizarà roa maromaro eo amin'ny takelaka iray, eo amin'izy ireo - medaly ny henan'alika amin'ny voankazo, ary ambony miaraka amin'ny saosy.
Ahoana no hanamboarana medaily kisoa miaraka amin'ny sauce sauce?
sakafo:
- koban-kisoa - 4 p.
- kiraro - 3 tapitrisa;
- voankazo kiwi - 5 pcs .;
- kafe - 1/2 tbsp.;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Sakafo kely. Sira, dipoavatra ary fofona ao anaty vilany iray mangatsiatsiaka tsara miaraka amin'ny fanampiana ny dibera mandritra ny 8 minitra eo amin'ny andaniny roa. Avy eo dia apetraho amin'ny papay napkins izy ireo ary avelao havesatra ny tavy.
Ao amin'ny sausage dia aforeto ny dibera sisa tavela ary alamino ny tongolo mainty mandra-pahatonga azy ho mangarahara. Ampio ny kiwi voakaly (avelao ny iray hanompo) ary haka 15 minitra amin'ny hafanana ambany. Avy eo dia mitondra ny crème isika, avelao izy hamono sy hanala ny saosy amin'ny afo. Atsipazo miaraka amin'ny mixer izy mandra-pahamamy.
Manaparitaka medaily kisoa isika eo amin'ny takelaka, mofomamy miaraka amin'ny boribory misy kiwi sy voanjo voanjo.
Meda-pako miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- Bibilava vy - 400 g;
- mimôzôbra (vao maraina) - 300 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- crème - 1/4 amin'ny taon-jato;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Noho ny fanampian'ilay saribakoly dia nanapaka ny faribolan'ny hena ary nanamboatra ny endriky, nametaka azy tamin'ny foitra. Apetaho eo amin'ny kitay mafana maina ny henan-kisoa (manoloana ny tsy fisakafoanana tsy tapaka) ary mangatsiaka mandra-paharivan'ny haran-dranomasina, minitra vitsy amin'ny lafiny tsirairay. Avy eo dia alefantsika ireo medaly ireo amin'ny taratasy mivalona vita amin'ny volkano ary alefaso any amin'ny oven ho an'ny 200 degrees mandritra ny 20 minitra. Ary ao anatin 'ny fantsom-bokatra dia manampia menaka sy voankazo misy menaka ary voatoto holatra. Rehefa vaky kely ny rano natsofoka nandritra ny famonoana, dia raraka avy eo ny menaka, sira, dipoavatra, ary eo ambanin'ny saron'akanjo mihetsika mandritra ny 10 minitra. Ny medaly voaomana dia mametraka eo amin'ny takelaka, esory ny foil ary asio salady misy siramamy.
Meda-pako miaraka amin'ny anana
sakafo:
- renirano - 500 g;
- voankazo voatahiry (peratra) - 8 pcs .;
- cheese hard - 200 g;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Hetezo ny tapa-kazo amin'ny tendrony eo amin'ny 1.5 cm tery ary atsofoka kely. Solim, dipoavatra ary ampidirina anaty vilia. Ny ambony eo amin'ny meday tsirairay dia miparitaka eny amin'ny faritry ny anana ary miparitaka amin'ny tsiaka mangotraka eo ambony lavaka. Vao maina fotsiny ny hamokarana - 40 minitra eo amin'ny oven amin'ny 180 degre. Ireo medaly ireo dia tsy mila sakafo misy, fa raha te hanandrana ireo vahiny avy ao am-po ianao, dia manompoa azy ireo.