Te-hanamboatra latabatra fety ve ianao sa hiomana ho an'ny fianakavianao ny sakafo maizimaizina amin'ny sakafo hariva? Ampiasao ireo sakafo arotsaka etsy ambany ary asio siramamy amin'ny mofomamy. Rehefa vita ny fofona, dia lasa sangan'asa tena mahavariana ny snack, ary na dia manan-karena bebe kokoa aza isika ary manankarena be, dia mampirisika antsika hameno sakafo amin'ny henam-boanjo na hena.
Mofo mofomamy misy henan'alika sy tsaramaso ao anaty lafaoro
sakafo:
- bobongolo lehibe - 680-800 g;
- katsaka (pulp) - 430 g;
- mayonnaise klasika;
- zana-borona - 145 g;
- soy sauce - 35 ml;
- tsaramaso marevaka marika mafy - 165 g;
- voninkazo tsy misy menaka sotro - 45 ml;
- dibera - 55 g;
- faniriana hisafidy;
- tany mainty;
- volo vaovao.
fiomanana
Manomàna zavatra voalohany ho an'ny famokarana mena. Atsofy ao anaty ranom-boankazo ny tsiro mandra-pahavoky ny kitapom-boaloboka, ary ampidiro ao anaty fonosana rehefa mahandro sy mofomamy amin'ny sitrapo. Avelao ny hena mafana ao amin'ny ron-driaka, ary esory ilay izy ary tapaho melenko, na manodina azy amin'ny alalan'ny mena.
Raha efa nomanina ny hena dia aleo any amin'ny holatra. Manasitrana azy ireny izy ireo, manapaka ny tongony, manaloka azy ireo sy mamy ary mofomamy mandra-pahamaivana, miaraka amin'ny lobolobo matevina efa nodiovina. Aza adino ny manisy dipoavatra sy dipoavatra.
Ampifandraisinay amin'ny masom-boly voaomana ny masombolon'ny holatra, ampio sakafo mahasalama (ampahany antsipiriany), mayonnaise, soy sauce ary mampiakatra. Ampiarahinay amin'ny sira sy zava-manitra ny fofona ary ampio koa voanio voanio voajanahary vaovao raha azo atao.
Amin'izao ao anaty kitapo fisakafoanana na tavoahangina dia manondraka rano kely ary mametraka ny felam-boninkazo, izay mametrahantsika ny kapoaky ny holatra. Izy ireo dia tsy maintsy manomana mialoha ny famokarana fikarakarana ary manosotra ny sira sisa tavela.
Mametraka ilay lovia amin'ny lovia ao anaty lafaoro maina isika ary avelao hitrangana roapolo minitra mba hamokarana amin'ny 200 degrees.
Ity tsiambaratelo ity dia mety ho somary manatsotra amin'ny fanomanana ao anaty oven mamolavola holatra miaraka amin'ny tsaramaso sy ham, manolo izany amin'ny akoho.
Voangom-bofona voatoto miaraka amin'ny hena, voatabiha ary tsofa ao anaty lafaoro
sakafo:
- bobongolo lehibe - 680-800 g;
- voankazo masira - 420 g;
- siramamy na mayonaise - 65 g;
- zana-borona - 145 g;
- voatabia - 120-180 g;
- tsaramaso marevaka marika mafy - 165 g;
- voninkazo tsy misy menaka sotro - 45 ml;
- katsaka - 75 g;
- faniriana hisafidy;
- tany mainty;
- volo vaovao.
fiomanana
Ny fitsipiky ny fanomanana ny fivalozana feno voankazo araka ity fomba ity dia mitovitovy amin'ny dikan-teny teo aloha ary misy miseho vitsivitsy. Amin'ity tranga ity, manomboka manamboatra ny lovia amin'ny tongolobe mofomamy sy tongolobe izahay, izay hokapaintsika raha vantany vao misasa ny holatra. Ny menaka dia tsy maintsy arotsaka amin'ny dingana fanomanana ary manampy azy ireo ny zava-manitra tianao indrindra. Ny fofomamy dia afaka manitra mandrapahatonga ny loko miova miavaka na ampidiro mivantana ny holatra sy ny tongolo ary mitondra, mampihetsi-po mandra-pahandroana.
Amin'ny fofona avy amin'ny hena nendasina, ampio siramamy siramamy marevaka, voatabiha voatabia, mamony mofomamy, ampio sira sy zava-manitra mba hisafidy sy hifangaro. Raha azo atao dia ampiana zavamaniry vaovao ihany koa ny kitapo fofona.
Mameno ny lanjan'ny mofomamy izahay ary manamboatra azy ireo ho afaka mamolavola na tapa-baka, ary mametraka ny mofon'ny dibera. Manampy rano anaty rano kely ilay vilany ary apetraho amin'ny antsasak'adiny ny lovia ao anaty lafaoro mahamay. Ny haavon-tsakafony rehefa mihazona holatra 200 degre ny holatra.