Mofomamy mamy malaza - mofo mofomamy "Potato", (avy amin'ny fitoviana ivelany ny anarana). Azo lazaina fa ny vokatra azo itokisana dia fihinam-pahaizana kolontsaina manerana ny tontolo Sovietika, ary any amin'ny firenena maro hafa. Azonao atao, mazava ho azy, ny mividy ny vatomamy tianao indrindra ao amin'ny fivarotana entana, saingy amin'ity tranga ity dia tsy azonao antoka tanteraka ny hafanan'ny mofo sy ny kalitaon'ny fitaovana ampiasaina. Noho izany, tsara kokoa ny manao "Cake Kartoshka" ao an-trano, izay tsy sarotra mihitsy, satria ity mahamay ity dia miara-misakafo tsy misy mofomamy, ny zavatra rehetra dia azo henoina tanteraka. Azonao atao ny manintona ankizy hatramin'ny 5-6 taona ho an'ny ankizy mba hanomana ny "Kartoshka", ho faly amin'ny asa aman-draharahany izy ireo, ankoatra izany, ny fandraisana anjara amin'ny fiaraha-misakafo iombonana ho an'ny zaza dia ho asa fianarana tsy miana-javatra sy traikefa ilaina.
Misy karazan-tsakafo maro azo atao amin'ny fanaovana mofo mendrika antsoina hoe "Potato". Ao amin'ny endriky ny endri-javatra dia misy fototra tsy misy fotony (fonosana na mofo vita amin'ny tany), voamaina voa, ravina ary kakaô.
Kitapo "Potatoes" avy amin'ny mofo vanille mamy - recipe
sakafo:
- vanilla biscuits - 600 g;
- siramamy (tsara kokoa amin'ny endriky ny vovony) - 150-200 g + 1 tbsp. tavoahangy mikodiadia;
- ronono milomano na ronono matavy - eo amin'ny 200 ml;
- misy voany - 100-150 g;
- poakaty kakaô avo - 2-3 tbsp. lovia kely;
- menaka voajanahary - 150 g;
- cognac, brandy, rum na liquor - 1-3 st. sotro (raha miara-misakafo ho an'ny ankizy, ity singa ity dia tsy mety na mampihena ny isa ho an'ny 1 teaspoon).
fiomanana
Arotsaho ny sombiny amin'ny fomba mahazatra: na amin'ny mofomamy hena na ao anaty blender, mifamory. Ilaina ihany koa ny fotokarena, saingy tsara kokoa ny tsy mamafy, fa ny haben'ny lalaon-dalao - hany ka mahazo mahaliana kokoa ny endriky ny mofomamy (azonao atao ny manapaka azy amin'ny antsy).
Manamboara siramamy vita amin'ny siramamy. Afangaro ny siramamy miaraka amin'ny poopy kakaô. Mafana ny krèmana (manoloana ny rano fandroana) ary mameno tanteraka ny dibera amin'ny dibera. Hanampy kônôka sy sira miaraka amin'ny siramamy sy kakaô. Mafana ny fifangaroan-tsakafo, mandra-pahavitan'ny siramamy manontolo, ary ho lasa volkano ny homamiadana.
Vitsy kely (siramamy 2) voapetaka miaraka amin'ny tavoahangy 1. siramamy siramamy vita amin'ny siramamy ary ampio kely vovo-kakaô - ity dia ho fanangonana ny fitsongo ao - napetrakay ny vilia.
Apetraho anaty boaty tsy misy plastika ny kekazo sy ny voany. Mifangaro isika ary mamorona tsindry miaraka amin'ny fahaketrahana, izay atolotray siramamy siramamy vita amin'ny siramamy. Vikao izany (azo atao ny manamboatra angady). Avy amin'ny vovobony vokarintsika, dia mamorona karazana boribory boribory na lelafo isika ary manodina azy ireo ao anaty famolahana. Mametraka ny "ovy" amin'ny sombin-tsakafo isika, ary aza asiana sehatra iray. Napetraka tao anaty vata fampangatsiahana nandritra ny adiny iray sy sasany. Ny "ovy" dia tokony ho eo amin'ny 2-3 andro, na izany aza, toa tsy mahagaga anao izany, araka ny filazany, manidina haingana kokoa.
Raha tsy nahita lavanila lavalava ianao, dia afaka mampiasa cookies tsotra, kisoa maina. Hanampy lavan-tsakafo na kanelina ho an'ny fifangaroana - fa tsy miaraka - tsy mifangaro ireo zava-manitra ireo.
Mba hanomanana ny sakafom-bary "Potato", mampiasa fonosana maina tsy voasesika izahay, mofo kitapo fotsy na mofo fihinana. Ny habetsaky ny siramamy dia latsaky ny 2 ora. lovia kely.
Ho an'ny ankizy (na izany aza, ho an'ny olon-dehibe, indrindra fa ny lehilahy sy ireo te-hanangana ny tenany), dia ilaina ny mampiditra atody papelika ao amin'ny "Kartoshka" (safonony amin'ny endrika mangahazo azy ireo, tsy toy ny akoho). Manampy antsika ary manolo ny atody amin'ny sombin-tsakafo kely marefo miaraka amin'ny voankazo sy voankazo mamy mofomamy (jereo eto ambony).
Ao anatin'io volavolan-tsakafo io dia ahafahanao mifangaro ny voaniho voaniho, voankazo be ravina be dia be, ary raha mahandro ianao amin'ny ronono, dia ny jatita na agar-agar.
Manompom-bary "Potato" tsara indrindra amin'ny maraina ny sakafo maraina na ny sakafo antoandro miaraka amin'ny dite, kafe na sôkôla mafana, ho an'ny ankizy, mazava ho azy, tsara kokoa ny compotes, karkade na rooibos, afaka misotro ronono ianao.