"Sakafo mangatsiaka" dia lovia manokana sy mahafa-po tanteraka. Azo ampiasaina miaraka amin'ny ovy, ravina na vary vary .
Famoronana ho an'ny "sigara vy" miaraka amin'ny legioma
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 300 g;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- rano - 200 ml.
Ho an'ny famafazana:
- ravina - ho an'ny fanangonana;
- voankazo na hena vy - 300 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- greens - to taste;
- zava-manitra - manandrana;
- atody - 1 sombina;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- tongolo lay - gny 2.
fiomanana
Ny menaka dia mifangaro amin'ny rano ary apetraka amin'ny afo marefo. Avy eo dia esorinay ilay volombava avy eo amin'ny afo ary alao ny lafarinina avy eo. Atsangano tsara ny kobanina miaraka amin'ny napkin ary mialà haingana.
Ary isika dia hikarakara izany mandritra ny fanomanana ny famenoana. Mba hanaovana izany, dia raiso ny hena efa voavakinao ary alao miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay ao anaty fantsom-bokatra, na manapaka ny hena ho tsangambato madinika kely. Avy eo dia manasatra menaka oliva kely ao anaty vilany isika, manatsofoka tongolo gasy, tongolobe voatsindry ary sombintsombiny ara-bakiteny isa-minitra. Taorian'izany, dia nikarakara karaoty tao anaty vilany izahay ary navoaka nandritra ny minitra iray hafa, ary avy eo dia nanaparitaka ny hena izahay. Alao ny zava-drehetra ho amin'ny fahavononana tanteraka, ary amin'ny faran'ny farany isika dia manipy fanangonam-bokatra vaovao sy sira miaraka amin'ny dipoavatra mainty. Ankoatra izany, dia mihamafana ny famafazana, manaparitaka amin'ny alalan'ny hena mena, na voapoizina amin'ny processeur. Ampio ny atody akao kely ary mangeja kely amin'ny fikarakarana voaomana.
Maka tehamaina ary miverina amin'ny fitsapana. Isaky ny faritra 20 isika no mizara izany. Avy eo, ny ampahany tsirairay dia mihosotra lava, mafana amin'ny dibera mena. Aorian'izay, aforeto moramora ny sisiny roa amin'ny pancake ao anatiny ary apetaho amin'ny sisin'ny famonoana. Atsofy mafy ny kobanina ka apetaho eo amin'ny tavin-tsakafo miaraka amin'ny kofehy. Rehefa vita daholo ny "sigara", alatsaho miaraka amin'ny zezika ny zezika, raha te-haniry, mamafazo masomboly sesame na mavo. Alefantsika any anaty lavaka fantson-tsolika efa hatramin'ny 200 degrees ny fonosana ary manamboara siramamy "sotroinareo" mandritra ny 15-20 minitra.
Sakafo ho an'ny akoho "sigara vy"
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 300 g;
- rano miboiboika - 200 ml;
- menaka legioma - 100 ml.
Ho an'ny famafazana:
- biriky - 1 tapitrisa;
- henan'omby nendasina - 300 g;
- sira sy dipoavatra - manandrana.
For lubrication:
- sesame na mopera - raha ilaina;
- egg yolk - 1 pc.
fiomanana
Ny menaka misy menaka dia mifangaro amin'ny rano mangatsiatsiaka ao anaty lakana ary atambatra indray amin'ny fofona amin'ny hafanana ambony. Ao anaty vilia lehibe iray dia mamafazantsika ny lafarinina, mamoaka menaka manify sy manondraka ny koba. Mifangaro tsara izany ary avelao hilentika izany. Avy eo dia zarao ny koba amin'ny faritra 20 mitovy ary roahin'ny tsirairay amin'ny pancake mena, manome ny endriky ny faribolana iray. Nivelatra ny tendrony roa ary niparitaka teo amin'ny sisin'ny tendron'ny fanenana, ary avy eo dia nidona tamina tavoahangy.
Ho fanomanana ny famafàna, dia diovina madio ny tongolo zato, aforeto kely kely ary mandalo moramora amin'ny menaka. Avy eo dia miparitaka eto ny henan'akoho voatsabo, sira, dipoavatra ary mampifanaraka tsara ny zava-drehetra. Ny sigara vita amin'ny sigara vita amin'ny tongotra dia miparitaka amin'ny tavy vita amin'ny tsiranoka miaraka amin'ny tora-pasika, mena miaraka amin'ny menaka ary mamafy mavo na sesame. Arotsaho ao anatin'ny lafaoro ny lovia mandritra ny 30 minitra amin'ny 200 degre.
Recipe for "sigara vy" avy amin'ny mofo pita
sakafo:
- lamba lava -1 p.
- chicken fillet - 700 g;
- cheese - 200 g;
- sira sy dipoavatra - manandrana;
- holatra - 300 g;
- jiro - 2 pcs.
fiomanana
Ny kônta fileta dia nopetahana kobay kely sy mofomamy, siramamy mialoha ny sira ary voatoto. Avy eo dia mofomamy sy mipetaka tsara amin'ny blender izy mandra-pahazo ny volom-borona. Voasary ny poti-jaza, tapaka sy mafana miaraka amin'ny kavin'orona, sira ary dipoavatra. Manosotra ny sakafon- tsakazo ao an-dakozia isika ary manamboatra ny zava-drehetra. Manampy trondro egy. Lavash dia nendasina, napetrakay eo amin'ny sisiny ny kitay vita amin'ny vilany, miletay amin'ny riaka izy, manipy ny sisiny miaraka amin'ny fotsy hoditra, mba hikolokolo sy hanina ao anaty ranomanitra lalina.