Rehefa manana mofomamy maromaro tsara eo an-tanantsika isika, ny zavatra voalohany tiantsika mahandro dia lasopy, ary holazaintsika ny fomba fanaovana an'io lasopy mahafinaritra ao amin'ny fikarakarana sakafo io.
Fanandramana lasopy holatra amin'ny podborozovikov vaovao
sakafo:
- fresh poderezozoviki - 450 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- potato - 3 pcs .;
- tongolo lay - 2 nify;
- lakozia sira - to taste;
- laurel ravina - 1 pc.;
- Crème crème (20%) - 130 g;
- parsley maitso ary karajano - ho an'ny sampana 4-5.
fiomanana
Avotsory tsara ny elany, ampidiro ao anaty vilany lehibe iray izy ireo ary sasao amin'ny rano sotro kely mandritra ny 25 minitra. Aorian'izay, esory ny ao anatiny ao anaty paty ary atsangano ny holatra eo ambanin'ny rano mihodina. Ankehitriny, dia tapaho ny podberozoviki ho sombintsombiny kely, ampio azy amin'ny farihy kelikely kokoa, alatsaho rano 2 litatra ary avereno amin'ny fotoana mahandro ihany. Avy eo dia apetraho eto ny ampahany bitika vita amin'ny ovy roapolo voanio, mofomamy misy tongolobe vaovao, mametraka ravina lantihy iray ary ampiasao lasopy iray ho an'ny tsirony. Rehefa feno antsasak'adiny ireo ovy, miditra ao amin'ny sausage, tsindrio amin'ny tsindrim-borona amin'ny tongolo jono ary apetaho daholo ny moka. Hentinay ny fahavokaram-bary, ary ampio ireo voan-javamaniry voapetaka amin'ny parsley ary atsaharo ny koveta ary avelao hitroka mandritra ny 10 minitra ny lasopy.
Sakafo mamy mofomamy tsara vita avy amin'ny chanterelles sy bunnies
sakafo:
- podberezoviki - 250 g;
- chanterelles - 250 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 4 pcs .;
- onion (lehibe) - 1 pc .;
- crème fatty - 180 ml;
- Menaka masirasira - 30 ml;
- sira - mamy;
- fanangon-tsakafo - manandrana;
- dill - 0,5 buf.
fiomanana
Ny karazana holatra roa dia hosasana tsara ary avelany ho maina. Ankoatra izany, dia miorina amin'ny ampahany kely izy ireo, izay atosinay kely amin'ny solika kely manjelatra, mandra-pahatongan'ny fanangonam-bokatry ny holatra antsika. Ampio ny karaoty amin'ny tongolo-tongotra matsiro tsara tarehy, mipetraha ny sira rehetra, mifangaro amin'ny karazan-tsakafo samihafa ary manohy mampangatsiatsiaka mandra-pahatongan'ny voankazo volamena misy ny legioma. Mametraka ampahatelon'ny holatra isika, ary mametraka ny ambiny ho ao anaty vilia lehibe iray ary mamoaka azy rehetra amin'ny toeran'ny pate.
Ao anaty vilany kely iray, ampio ny voankazo masira, atsipazo miaraka amin'ny rano 1.5 litatra, ampio ny sira kanto ary manolora azy mandra-pikarakarana ny legioma. Avy eo dia maka tapa-kazo izahay ary mametaka azy tsara ao anaty tavin-kisoa. Amin'izao fotoana izao dia manosika ny holatra isika ary mametaka tsara azy rehetra. Atsofohy ny plastika, ento ny lasopy, ary ampidiro ao anaty crème mamy ary raha vao manomboka mandevy. Mametraka siramamy anaty lasitra iray izahay, eo afovoan'ny lovia iray dia mametraka sotro amin'ireo holatra navoaka izahay ary mandatsaka ny tsiranoka feno tsimokaretina matavy.
Soup miaraka amin'ny potatoo mashed ao amin'ny multi-
sakafo:
- alikaola (podberezoviki) - 350 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- dibera - 40 g;
- potato - 3-4;
- sira ara-tsakafo - manandrana.
fiomanana
Voasary ny karbôbina, manadio tsara, manapaka tsy tapaka ary misotro rano fisotro, lasa ao anaty multivarka bisy. Apetraho ny fomba fanao "mahamay" ary fofona 40 santimetatra ny holatra. Aorian'izay, sokafy ny multivark ary ampio amin'ny efa ambany ao ambany ambany ny podberezovikam, manapaka amin'ny volo mangatsiatsiaka amin'ny karoty maitso sy antsasaky ny tongolobe. Aorian'ireny, dia napetraka tao anaty lasopy lehibe ireo ovy kafe, manamboatra siramamy ary manamboatra sira koveta. Nataonay 40 minitra hafa ny tambajotra multivar ary miandry. Rehefa tapitra ny fotoana voatondro dia alaiko ilay lasitra miaraka amin'ilay lasopy voaomana avy amin'ny fitaovana, manondraka ny blender ao anatiny ary kapohina ny ao anatiny amin'ny toetry ny homogen puree. Manompoa an'ity lovia voalohany mahafinaritra ity amin'ny karazan-alaina vaovao tsara indrindra!