Ny pork ao anaty vilany dia mbola marevaka sy manankarena lavitra noho ny tamin'ny endriny tsotra fotsiny na amin'ny tapa-kazo. Matetika ny hena dia mifangaro amin'ny ovy na legioma hafa, izay manome azy mamim-bary sy tsy mety marefo.
Biby ao anaty vilany - fanatsarana
Ho an'ireo izay tsy mahafantatra ny fomba hanamboarana kisoa amin'ny vilany iray ao anaty lafaoro, dia mety tsara ny karazan-tsakafo manaraka. Na dia ireo mpirotsaka an-tsehatra aza dia afaka manamboatra azy ireo, ny tena zava-dehibe dia ny mitandrina ny ampahany marina amin'ny singa sy manaraka tsy misy soso-kevitra sarotra. Ny vokatra dia karazana sakafo efatra mahasalama, izay azo asaina sakafo mafana mandritra ny fety na sakafo maraina alahady.
Pork miaraka amin'ny ovy ao anaty vilany
Ny faniriana sy ny fialam-boly indrindra dia, ary dia ho hanitra vy ao anaty vilany misy vilia ao anaty lafaoro. Ny fitambaran-tsokosoko tanteraka ny singa dia manome vokatra tsara foana, ary ny "majika" manokana amin'ny lovia ampiasaina amin'ity tranga ity dia mampitombo ny fofona ary mampitombo ny tsiron'ny sakafo.
sakafo:
- pork - 600 g;
- potato - 1,5 kg;
- tongolo, karaoty - 200 g;
- menaka - 40 g;
- Biby dipoavatra - 100 g;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- ririnina - 320 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ao amin'ny faritry ny fitoeran-tsakafo no mamoaka kobam-bary ary manaparitaka ny hena, aorian'ny fampidirana ireo ingredients sy ny fofona miaraka amin'ny zava-manitra.
- Afangaro ny kalsiônika nopotehina sy nizara avy any ambony.
- Ny tapa-damba manaraka dia voapoizina miaraka amin'ny voankazo sy voatabiha.
- Apetaho amin'ny ronono ny zava-drehetra, atsipazo amin'ny tsipoapoaka, afon-tapa-tavoahangy ary alefaso ao anaty vilany ny kisoa mba hamokarana 250 minitra mandritra ny 90 minitra.
Sakafo hohanina ao anaty vilany
Tsy dia misy sakafo matsiro sy mahavelona ny kisoa amin'ny vilany ao anaty lafaoro arak'ity tsiambaratelo ity. Ny toetra mampiavaka azy, raha ampitahaina amin'ny fahasamihafana hafa, amin'ny fanindroany ny fitaovana entina ary ny fampiasana tsiro maitso fa tsy ny biriky.
sakafo:
- Ny voan-kisoa - 600 g;
- potato - 1,5 kg;
- holatra - 300 g;
- tongolo, karoty - 200 g;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- tsiro sy mayonaise - 100 g;
- tavy voankazo - 100 ml;
- jona jiro - 20 ml;
- cheese - 100 g;
- menaka vy - 100 ml;
- zavamanitra.
fiomanana
- Ampifamadiho koa ny kobam-bary, ny ovy, ny tongolobe ary ny karaoty marokoroko ao amin'ny zava-manitra sy ny jirony, ary ny takelaka holatra, manangom-bokatra miaraka amin'ireo zava-manitra sy manandrana azy ireo hanandrana.
- Amboary ny mayonnaise miaraka amin'ny voankazo, ny boay ary ny tongolo lay, ny menaka ary ny dipoavatra.
- Apetraho ao anaty solaitra ireo entana ireo ary asio azy miaraka amin'ny saosy voaomana.
- Alefaso ny vilany boribory misy alikaola miaraka amin'ny kisoa ao anaty oven, ampifanaraho amin'ny 220 degrees ary andokafamila adiny iray sy sasany.
Pilaf ao anaty vilany iray ao anaty oven miaraka amin'ny kisoa
Ny vary miaraka amin'ny henan-kisoa amin'ny vilany dia toy ny mamy sy mamy toy ny pilafary nentim-paharazana, fa tsy toy ny vary variantany fa mahasoa kokoa. Ny legioma sy ny legioma amin'ity tranga ity dia tsy mafana, izay misy fiantraikany tsara eo amin'ny endriky ny sakafo amin'ny sakafo.
sakafo:
- pork - 600 g;
- tongolo sy karaoty - 300 g;
- vary maimbo - 2 kaopy;
- sotro na rano - 4 kaopy;
- tongolo lay - 4 pcs .;
- mofomamy - manandrama;
- safrona - 1 teaspoon;
- zava-manitra ho an'ny pilaf - 4 pong;
- fanangonam-bozaka, sira.
fiomanana
- Voasesaka ao anaty metaly ny voamadinika sy legioma ary zaraina ao anaty tahiry.
- Afangaro ny sambo miaraka amin'ny lamba ary manindrona amin'ny 200 minitra efapolo minitra.
- Rehefa afaka kelikely dia ampio tongolo lay, safrona, fanatanjahan-tena ho an'ny pilaf, dipoavatra.
- Hanondrahana vary betsaka.
- Fe-potoana amin'ny sakafomamy misy sira na legioma ary manohy manimba ny kisoa amin'ny vilany miaraka amin'ny vary mandritra ny ora iray.
Pork miaraka amin'ny holatra ao anaty vilany
Tena malaza ny henan-kisoa, mihosotra ao anaty vilany ao anaty oven miaraka amin'ny holatra. Ny tsirony mahavariana amin'ity sakafo ity dia tsy hamela na iza na iza tsy hilefitra amin'ny endriny, ary ny tsipika tsotra dia tsy misy olana toy ny mpiasa an-trano be atao.
sakafo:
- pendriky vy - 800 g;
- chanterelles na mimamo - 500 g;
- biriky - 300 g;
- cheese - 200 g;
- mayonnaise home - 200 g;
- soy sauce - 120 ml;
- dibera - 40 g;
- dill, persily, zava-manitra.
fiomanana
- Ny nofo dia mihandrona, menaka na mimônina, biriky, tsimokaretina mena ary manambatra ny zavatra rehetra ao anaty vilia iombonana.
- Manararaotra ny sira miaraka amin'ny soja soja, ny mayonnaise ary ny zava-manitra.
- Arotsahy amin'ny siny ny vilany ary apetrany ao anaty lavaka mangatsiaka.
- Ny henan-kisoa toy izany ao anaty vilany dia hamotika mandritra ny adiny iray amin'ny hafanana 200 degre.
Pork miaraka amin'ny buckwheat ao anaty vilany
Voankazo mahasalama, mahavoky sy mahasoa miaraka amin'ny henan-kisoa ao anaty vilany ao anaty lafaoro no sakafo tsara indrindra ho an'ny sakafo hariva na sakafo hariva. Azonao atao ny manamboatra izany ao anaty tahony, ary ao anaty vilany tanimanga lehibe iray, ary ny fomba hanaovana azy tsara, dia hianatra bebe kokoa ianao.
sakafo:
- pendriky vy - 900 g;
- buckwheat - 3 kaopy;
- biriky sy karaoty - 150 g;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- ravina - 100 g;
- voankazo - 60 ml;
- laurel - 2 tapitrisa;
- fanatanjahan-tena, herisetra, sira.
fiomanana
- Esory kely ny tapa-doko, manitra mena, entana amin'ny ampahany efatra, na amin'ny lehibe iray.
- Apetaho ny kôkôla kôkôla ary apetraho amin'ny hena.
- Ampiasao buckwheat, tongolo gasy, volomparasy, ravina, dibera, zavamanitra ary manidintsidina amin'ny ranom-boaloboka mba hifehezana azy manontolo.
- Ny pork ao anaty vilany miaraka amin 'ny buckwheat dia ho vonona aorian'ny 50 minitra languor amin'ny 180 degre.
Sakafo miaraka amin'ny legioma ao anaty vilany ao anaty lafaoro
Ny holatra atody ao anaty vilany iray ao anaty lafaoro miaraka amin'ny legioma dia tsy ho hafanana fotsiny, fa tena mahasoa sy mahagaga ihany koa. Azonao ampiasaina amin'ny fomba mahazatra anao ny fifangaroan'ny zavamaniry. Sakafo azo hanina, voninkazo, ovy, pepper, mameno tsara ny tsiron'ny hena.
sakafo:
- pendriky vy - 800 g;
- tongolo, karoty - 100 g;
- zucchini sy ovy - 300 g ny tsirairay;
- Bibilava sy tavy bolgara - 200 g;
- Butter - 60 g;
- rano 240 ml;
- fanatanjahan-tena, herisetra, sira.
fiomanana
- Hetezo an-kibo ny sira sy ny legioma voaomana.
- Apetraho ireo endrina amin'ny filaminana mahafa-po, podsalivaya ary manangom-bary.
- Eo amin'ny sambo tsirairay dia manamboatra menaka 60 ml, manarona azy ireo amin'ny lamba.
- Alefaso ny vilany miaraka amin'ny kisoa sy legioma ho any amin'ny lavaka mangatsiaka mandritra ny 75 minitra.
Chanakhs avy amin'ny henan'akoho amin'ny tavoahangy recipe
Aorian'izay dia hianatra ny fomba hanamboarana chanakh ao anaty tavoahangin-kisoa. Ireo mpankasitraka ny sakafo Zeorziana dia afaka hahatakatra ny tombontsoa azo avy amin'ny fitsaboana hafanana ary hankafy ny fanandramana tsara indrindra amin'ny lovan'izy ireo. Ny fahasosorany dia azo fehezina amin'ny alàlan'ny fanovana ny habetsahan'ny adzhika sy chili.
sakafo:
- Hazo kisoa - 500 g;
- tongolo, karoty - 150 g;
- alika sy ovy - 300 g;
- Bibilava sy tavy bolgara - 300 g;
- voankazo string - 120 g;
- Rantsana - 8 isa;
- chili - 1 pod;
- Adzhika jeôrjiana - 4 tsp.
- Butter - 60 g;
- divay - 120 ml;
- rano, zava-manitra, basilila ary koryandre, sira.
fiomanana
- Ny tendany dia tapaka amin'ny fery kely kely ary apetraka eo amin'ny faran'ny sambo.
- Ny tongolobe dia mametraka tongolo zato sy tongolo gibika.
- Aorian'izay, ahemotra ny kibon'ny ovy sy ny atody ary avy eo ny menaka, voatabiha sy tsaramaso.
- Atsoroy ny legioma eny amin'ny tendrony Adzhika Georgiana, voatoto chili, fanatanjahan-tena sy zava-manitra, apetaho amin'ny solika ny ranom-boankazo, manondraka ny divay sy ny rano mamoaka rano.
- Hanamboatra 90 minitra amin'ny 240 degre ny Chanahi.