Salaka dia trondro kely mahavariana, izay, noho ny antony tsy fantatra, dia manalasala manerana izao tontolo izao ary avela hanome sakafo trondro lehibe. Fa kosa, ny zazakely avy amin'ny fianakaviana be herim-po dia afaka misara-bodi-rihana na manamboatra singa manan-danja amin'ny habetsahan'ny sakafo mafana. Amin'izay fotoana izay ihany, ny tsiambaratelo efa vita dia tsy hikapoka ny paosinao ary hamela ny mpihinana rehetra feno.
Toho-tantely maranitra mampangotraka
Ny felam-boninkazo, amin'ny loharanon-kevitra izay horesahintsika any aoriana, dia trondro iray tsara indrindra ho an'ny tranokely tsotra miaraka amin'ny dibera sy tongolobe. Ho an'izany, ny trondro voaomana amin'io sakafo io dia hohanina toy izany.
sakafo:
- Fiteny Baltika 250 g;
- latabatra - 40 ml;
- siramamy fotsy - 10 g;
- ranomasina sira - 10 g;
- rano madio - 250 ml;
- ny ravina laurel;
- Diloivoho masira - 15 ml.
fiomanana
Ny asa goavana sy maharikoriko indrindra dia eo amin'ny sehatra voalohany, satria ny trondro kely dia mila diovina mba hijanona ny kofehy iray, izany hoe: tsara ny anatiny, esory ny loha sy ny vinaingitra.
Ao anaty rano dia mamafa ny vinaingitra sy ny sira, mampiditra siramamy, laurel, menaka kely ary hafanana marinadina mandritra ny roa minitra. Mendri-pantsika ny herin'ny Baltika amin'ny sambon-dranomasina ary mamela azy mandritra ny andro iray ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ao anatin'ilay kitapo marihitra dia mijanona fotsiny ny fanesorana ireo tetezana.
Raha te-handroka ny fihinana menaka voa vaovao ianao, dia afaka manova ny resipe ianao amin'ny fampihenana ny famokarana ny marinade amin'ireo singa fototra: sira, siramamy ary vinaingitra.
Fitroarana Baltika amin'ny solika
Ny fanamboarana ny menaka amin'ny solika dia manampy amin'ny fanatsarana ny singa tiany fotsiny, fa koa ny fampitomboana ny fitehirizana ny fatin-trondro.
sakafo:
- Fiteny Baltika - 1 kg;
- sira - 7 g;
- fifangaroan-tsakafo - 5 g;
- ny ravina laurel;
- akondro - 2 tsiro;
- Volom-borona maivana - 200 ml.
fiomanana
Napetrantsika ny trondro nodiovina amin'ny glasa na ny lovia vita amin'ny hoditra, ary asiana sira. Ny trondro sira dia tavela ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 ora. Nandritra ny sira dia tsy maintsy nanomboka ny ranom-boankazo, izay tokony hosotroina, ary tokony ho maina sy hodiovina amin'ny sira ny sokatra. Nataonay an-dalambe ny heriny Baltika, ny kibo sy ny fandoroana solika mifangaro amin'ny zava-manitra. Nataonay ny trondro tamin'ny hazandrano kely ary nokarakaraina nandritra ny adiny roa. Alohan'ny hanompoantsika, dia mangatsiaka ny trondro.
Recipe for heringitra balsika Baltic
Tsy ny mahasoa indrindra, fa, na izany aza, dia tena mahazatra, be mpitia ary tena zava-dehibe indrindra amin'ny famokarana labiera vita amin'ny labiera .
sakafo:
- Fiteny Baltika - 450 g;
- akanjo fotsy - 2 pcs .;
- koba - 80 g;
- rano 120 ml;
- Volom-borona manintona - 15 ml + ho an'ny fofona.
fiomanana
Manafatra ny salak amin'ny entrails izahay, manaisotra ny vilany, manasa sy manondraka azy ireo. Trondro Prisalivayem ary mialà ao anaty efitrano mandritra ny 15 minitra, ary aorianay izany ary atsipazo ao anaty tavoahangy. Ny clay dia voaomana amin'ny lafarinina, sira, rano ary atody, miaraka amin'ny menaka bitika kely. Alohan'ny hanamboarana ala, ataovy tsara ny gripa matevina, ary alaivo ny menaka miaraka amin'ny menaka legioma be dia be mandra-pamboaran'ny karazana volontsôkôlà volomparasy.
Salak miaraka amin'ny ovy ao anaty lafaoro
sakafo:
- potato - 9-10 tubers;
- zary fotsy - 70 g;
- Sakafo Baltika (faniry) - 20 pcs .;
- Crème crème - 150 g;
- ronono - 150 g;
- ravina - 30 g;
- mofo koba - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mametraka ny mari-pana ao amin'ny oven izahay amin'ny 200 degrees. Voasahiran-tsiram-borona ireo kobam-pofona madio sy voasasa. Aforeto ny tongolobe ary sasao amin'ny dibera. Raha vao manova ny loko ny tongolobe dia manamboatra ovy isika ary miandry, raha podzolotit. Ampitahao ny antsasaky ny voatetika ao anaty baoritra, rakotra amin'ny antsasaky ny trondro ary manarona amin'ny karazam-poty faharoa. Vita ny sakafo miaraka amin'ny herin'ny herin'ny sisin-tany Baltika sisa tavela ary hameno azy miaraka amin'ny ronono sy tsiro. Apetraho amin'ny mofo ny mofo ary alao mandritra ny 45 minitra.